12 vegetais de escalada perfeitos para jardins compactos

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Muitos jardineiros domésticos podem sonhar em ter acres de espaço em crescimento, mas há muito que você pode fazer com apenas alguns metros quadrados. Tire o máximo de um jardim menor plantando vegetais de escalada que crescem em uma treliça ou postagem. Essas plantas são perfeitas para jardinagem de contêineres e cultivam uma grande quantidade de alimentos em uma área limitada. Essas dúzias de plantas vegetais de escalada fazem a adição perfeita para qualquer jardim comestível.

1. Feijão (Phaseolus vulgaris)

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Os vegetais de cordas como feijão são plantados popularmente como um vegetal de escalada porque são fáceis de manter e produzir uma longa colheita. Eles podem ser comidos frescos em saladas ou adicionados a sopas, ensopados e outros pratos cozidos. As plantas de feijão de pólo precisam de uma forte estrutura de suporte para subir. Alguns jardineiros optam por uma estrutura no estilo da tenda feita de apostas de bambu, enquanto outros usam cercas de arame como treliças DIY para escalar plantas.

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2. Pepinos (Cucumis sativus)

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Os pepinos de escalada são uma excelente adição a qualquer jardim vertical. Eles são deliciosos quando comidos diretamente da videira e agem como um ingrediente de salada perfeito. É importante observar que nem todos os pepinos são criados para crescer verticalmente; Existem muitas variedades de Bush que crescem horizontalmente em vez disso. Certifique -se de escolher uma variedade de vinga ao comprar sementes de pepino ou mudas. As videiras dessas plantas produzirão gavinhas que se apegarão naturalmente aos suportes.

3. Loofah (Luffa spp.)

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A fábrica de pombo é mais conhecida por sua utilidade como uma ferramenta de lavagem natural. Quando colhido no início do ciclo de crescimento, porém, ele pode realmente ser comestível, tornando -o um ingrediente popular na culinária indiana, vietnamita e chinesa. Loofah pode ser consumido cozido ou cru, assim como o parente, o pepino. A planta prospera melhor em treliças estáveis ​​em climas quentes. Mesmo se você mora mais ao norte do que na zona de resistência ideal de Loofah, você pode primeiro cultivá -lo em um contêiner dentro de casa antes de transplantá -lo para fora.

4. Ervilhas (Pisum sativum)

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As ervilhas são uma colheita de clima frio que os jardineiros podem plantar assim que o solo puder ser trabalhado no início da primavera. Mesmo se você perder a janela da primavera, ainda pode plantá -los no final do verão para uma colheita de outono. Uma vez maduro, as videiras das plantas de ervilha crescem bastante pesadas e requerem uma estrutura de suporte robusta. As ervilhas ficam bem no freezer após a colheita e são uma ótima opção para o armazenamento de inverno.

5. Chayote (Sechium Edule)

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Chayote é um membro da família Gourd e um parente próximo à abóbora. Também é chamado de pêra vegetal por causa de sua semelhança com a fruta verde. Os chayotes são fáceis de cultivar, ter poucos problemas de pragas e podem ser colhidos por um longo período de tempo. Enquanto o chayote se originou no México, pode prosperar em uma variedade de climas, incluindo um pouco mais frio no u.S.

6. Rocoto Pepper (Capsicum pubescens)

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Nem todos os pimentões podem ser cultivados verticalmente, mas o plantio de sementes de pimenta Rocoto é uma boa opção para aqueles com imóveis limitados. Eles prosperam em recipientes e podem ser treinados para crescer para cima. Embora esses vegetais possam se parecer de perto, eles são realmente muito mais ficores. Eles medem até 100.000 scovilles (em comparação com os pimentões, que não contêm capsaicina). O calor deles os torna ótimos para fazer molhos quentes ou simplesmente apimentar uma refeição.

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7. Tomates (Solanum lycopersicum)

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Os tomates podem não ser naturalmente vegetais, mas ainda são geralmente cultivados verticalmente-eles só precisam de uma pequena ajuda ao longo do caminho. Quando os tomates crescem em uma treliça, podem acessar mais luz solar, resultando em um maior rendimento na hora da colheita. Os tomates vêm em muitas formas e tamanhos diferentes, para que você possa encontrar variedades que cresçam bem e produza frutos em praticamente qualquer ambiente. As variedades determinadas de tomate tendem a ser menores e mais arborizadas; portanto, use variedades indeterminadas para os melhores resultados de escalada.

8. Melão (Cucumis Melo)

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Muitas pessoas supõem. Isso tecnicamente os torna um vegetal. Os melões são conhecidos por ocupar muito espaço, mas os jardineiros podem minimizar sua área de cultivo treinando -os para escalar uma treliça ou cerca robusta. Algumas das melhores variedades que funcionam como vegetais de escalada são citron de semente vermelha, melão 'Earlichamp' e Blenheim Orange Muskmelon.

9. Lúpulo (Humulus lúpulus)

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Interessado em fabricar sua própria cerveja? Leve seu homebrewing um passo adiante, cultivando seus próprios lúpulos em casa! O lúpulo acrescenta um gosto amargo a muitas variedades de cerveja e podem ter um impacto diferente com base em quando são usados ​​no processo de fabricação de cerveja. Eles crescem de maneira rápida e fácil, e podem assumir uma cerca inteira aparentemente sem tempo. Enquanto o lúpulo é usado principalmente na fabricação de cerveja, eles também podem ser encontrados como um aditivo de sabor em molhos e marinadas.

10. Abóbora de inverno (Cucurbita Maxima)

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Variedades de abóbora de inverno, como abóbora, abóbora e até abóboras, podem crescer verticalmente em recipientes. Esses vegetais são perfeitos para assar quando o clima começa a esfriar e faz ótimas adições a sopas e outros pratos. Crescer abóbora de inverno em uma treliça requer um pouco de trabalho extra, incluindo a criação de redes para a abóbora amadurecida quando elas se tornam pesadas demais para se sustentar.

11. Malabar espinafre (Basella alba)

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Malabar espinafre-ou escalando espinafre-não é tecnicamente o mesmo que o espinafre que estamos acostumados a ver no supermercado. No entanto, tem folhas verdes semelhantes que são usadas em muitos pratos indianos. Em climas mais quentes que não experimentam geada, o espinafre Malabar pode até crescer como um perene. A melhor parte é que, quando você escolhe as folhas de espinafre, elas voltarão para fazer uma longa temporada de colheita.

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12. Abobrinha (Cucurbita pepo)

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Abóbora de verão como abchinis é conhecida por produzir uma colheita tão abundante que os jardineiros precisam entregá -los. A maioria das variedades é semi-vasta e pode ser um pouco difícil de controlar em uma moldura de escalada, mas existem algumas variedades totalmente de vingança que são adequadas para crescer verticalmente. Alguns exemplos que crescem bem em uma trellis incluem Costata Romanesco e Tromboncino.