15 ervas perenes para crescer por anos de sabor fresco, controle de pragas e suprimentos de limpeza

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Procurando maneiras de manter seu jardim baixa manutenção, além de desfrutar de uma infinidade de benefícios de beleza, culinária e medicina? Crescer ervas perenes em seu jardim pode ser apenas o ingresso.

Ao contrário de Basil, um anual e salsa, uma bienal que pode sobreviver por dois anos, as ervas perenes são plantas que podem sobreviver por pelo menos duas estações de crescimento. Eles normalmente morrem no inverno, mas retornam revigorados e exuberantes. Embora as plantas perenes ainda precisem de poda e ervas daninhas, elas são muito mais fáceis de cuidar do que anuais.

Se você deseja plantar algumas ervas o ano todo ao lado de seus vegetais perenes, confira a lista abaixo-e verifique se a variedade selecionada é resistente na sua zona de crescimento. Continue lendo para aprender sobre os benefícios dessas ervas perenes, as melhores condições de crescimento (incluindo o tipo de solo) e mais.

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1. Lavanda (Lavandula angustifolia)

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Conhecido por seus efeitos calmantes, a lavanda é uma perene espessa com flores roxas vivas e uma fragrância forte. O óleo da planta serve como desinfetante e desodorizante. Ele também tem valor medicinal, ajudando no alívio do estresse. A lavanda atrai abelhas e borboletas, enquanto seu óleo repele mosquitos. Existem várias variedades, mas todas prosperam em pleno sol e solo um tanto seco.

As plantas de lavanda podem parecer o melhor plantado ao longo de uma passarela onde recebem pelo menos 6 a 8 horas de luz solar diariamente. Não é fácil cultivar lavanda a partir de sementes, então use plantas iniciantes.

2. Alecrim (Salvia Rosmarinus)

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Rosemary é uma erva perene ereatória lenha com flores azuis e roxas e um aroma doce. É comumente usado como tempero para aves, cordeiro, ensopados e sopas, mas você também pode escolher mais para fazer um spray de limpeza natural para todos os fins, graças às suas propriedades leves desinfetantes. Acredita -se até que o alecrim repelir mosquitos!

A erva prospera em áreas quentes, sol pleno e solo arenoso que drena rapidamente, embora muitas variedades possam sobreviver ao inverno em várias regiões. Porque pode crescer em alturas de vários metros, poda o alecrim regularmente.

3. Estragão (Artemisia dracunculus)

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Conhecida por seu uso na cozinha, Tarragon tem longas folhas verde-luz e pequenas flores brancas esverdeadas (ou amareladas). Quando colhido, esta erva culinária combina bem com carnes, aves e frutos do mar. Não pode ser cultivado a partir de sementes, então você precisará usar uma planta inicial.

Tarragon é uma planta de companhia perfeita para a maioria dos vegetais no jardim. Poda -o regularmente para evitar o florescimento e manter sua altura a cerca de 2 pés; Caso contrário, poderia cair sem apoio.

4. Balm de limão (Melissa officinalis)

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Relacionado à hortelã, o Balm de limão geralmente é cultivado por seu refrescante perfume de limão, que se acredita determinar os mosquitos. Também é conhecido por suas folhas em forma de coração serrilhada e pequenas flores azuis, amarelas ou brancas. As folhas de bálsamo de limão podem ser secas e fabricadas em um chá de ervas maravilhosamente com sabor de limão que ajuda a induzir o sono. Esta erva florida é melhor cultivada em regiões temperadas em um local parcialmente sombreado com solo úmido (mas não encharcado).

5. Tomilho (Timus vulgaris)

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Tomilho é amplamente utilizado como um tempero saboroso para sopas, carnes e vegetais. Considerado uma planta perene de baixo crescimento, tem folhas pequenas e hastes finas e lenhosas e um sabor agradável de trevo. Tomilho vem em mais de 50 variedades; Os mais comuns são tomilho francês e inglês, tomilho de limão e tomilho cominho.

Tomilho prospera em pleno sol e é amigável à seca, por isso não precisa ser regada com frequência. Melhor ainda, esta erva perene também é amigável.

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6. Camomila romana (Chamaemelum Nobile)

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A camomila romana contém o camzuleno de óleo essencial e possui pequenas flores de margarida com um perfume doce, semelhante a uma maçã. Tem sido usado em remédios à base de plantas há milhares de anos como um sedativo leve, anti-séptico e anti-inflamatório. Hoje, é mais conhecido por seu uso como um chá calmante. Os jardineiros afetuosos também divulgam camomila como um repelente eficaz de insetos naturais, mantendo as pragas do jardim longe enquanto atrai polinizadores.

A erva cresce rapidamente, atingindo a flor completa por 10 semanas. É melhor plantado na primavera, de sementes ou plantas jovens, e é frequentemente usado como uma cobertura do solo. Camomila é uma excelente planta de companhia para frutas e vegetais.

7. Cebolinha (Allium Schoenoprasum)

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Cebana têm flores comestíveis atraentes e fazem parte da família de cebola. Eles são uma erva comum na cozinha; Seus caules verdes são um ingrediente em muitos pratos, e as flores são usadas em saladas. Além das propriedades de reação de insetos, as flores de cebolinha também fornecem néctar para polinizadores.

As cebolinhas são ervas frias e tolerantes a frio, melhor plantadas no início e no meio da primavera para uma colheita no início do verão. Eles crescem em pleno sol, mas também toleram sombra clara. O solo deve estar úmido, fértil e bem drenante.

8. Orégano (Origranum vulgare)

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Oregano é um perene de baixo crescimento, amadeirado e decíduo que a maioria das pessoas conhece por seu uso na cozinha, especialmente para pratos italianos. No entanto, o óleo essencial de orégano também é reconhecido como um forte antimicrobiano usado para fins medicinais e de limpeza.

Ao cultivar orégano em seu jardim, tenha cuidado ao podar as ervas. Se você podar demais, as hastes podem crescer longas, finas e fracas. Mas se você não os podar, eles se tornam amadeirados. Ao longo da estação de crescimento, colhe as dicas de haste de 2 a 3 polegadas, conforme necessário para suas receitas.

9. Hortelã -pimenta (Mentha × Piperita)

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Se você está procurando ervas repelentes para insetos para adicionar ao seu jardim, tente hortelã-pimenta, que pode até à prova de mosquito seu jardim em sua forma de óleo essencial. Esta erva perene versátil também tem muitos usos culinários: folhas de hortelã -pimenta seca para chá, soltar folhas frescas em limonada ou coquetéis e rasgar as folhas para obter saladas de frutas ou vegetais e alguns pratos asiáticos.

A hortelã -pimenta pode ser uma planta invasiva, portanto, encurralá -la em um recipiente e coloque -a em um local parcialmente sombreado para um vaso perene. Certifique -se de regar regularmente para que o solo não seque.

10. Varinha de fada (Chamaelirium luteum)

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Também conhecida como a vara de pesca de Angel, a estrela ardente, a parte do diabo e a falsa unicórnio, a varinha de fada é uma erva perene com picos arqueados de pequenas flores brancas ou rosa de densamente embaladas. É usado na medicina tradicional para tratamento de saúde reprodutiva feminina. A varinha de fada prospera em regiões temperadas, é tolerante a condições de seca e pode ser iniciada a partir de sementes.

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11. Capim -limão (Cymbopogon citratus)

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Popular na culinária asiática, o capim -limão parece um alto pedaço de grama e tem uma fragrância e sabor de limão forte. O forte perfume do óleo de capim -limão também ajuda a manter os mosquitos longe.

Lemongrass é uma planta perene, o que significa que ele volta todos os anos com os cuidados adequados e nas condições certas. Floresce em áreas quentes e de sol com solo úmido. Embora apenas resistente frio em regiões quentes (zonas do USDA 9 e 10), o capim -limão pode ser levado para dentro de casa durante o inverno em outras regiões.

12. Anis Hyssop (Agastache foeniculum)

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Procurando ervas únicas para crescer? Experimente Hysop, um membro da família da hortelã com lascas lascas de lavanda. Curiosamente, não é um produtor de sementes de anis, um hysop, nem uma mistura dos dois.

As plantas de anis Hyssop amam o sol, e suas folhas têm um sabor suave de licorice de hortelã usado em algumas saladas e pratos de vegetais. Além disso, as folhas de hysop fresco ou seco podem ser transformadas em chá. A planta também é usada para adicionar fragrância aos sabonetes e cosméticos.

13. EPazote (Disfania Ambrosioides)

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Conhecido por seu sabor pungente, o ePazote é frequentemente usado em pratos mexicanos e medicina tradicional. Acredita -se que ajude com digestão, cólicas estomacais, gás e inchaço. No entanto, não consome ePazote em grandes quantidades, pois as flores e sementes podem causar náusea e convulsões quando consumidas em excesso.

Epazote é uma planta perene em áreas quentes e tropicais. Planta sementes ou mudas no início da primavera. Devido à sua natureza invasiva, no entanto, é melhor cultivada em recipientes.

14. Levístico (Levisticum officinale)

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Se você não ouviu falar de Lovage, muitos consideram uma inclusão versátil de jardim de ervas, com benefícios culinários e medicinais. Toda a planta é comestível e tem um sabor brilhante e fresco semelhante ao aipo. As folhas podem ser adicionadas a saladas ou usadas no lugar da salsa, enquanto as sementes de ovagem (ironicamente conhecidas como sementes de aipo) são usadas para saborear marinadas, sopas, pimentas e quedas.

Uma planta de amor pode crescer 6 pés de altura, e suas folhas verde-escuras e com babados e flores amarelas brilhantes são uma adição adorável a qualquer jardim. Prefere a exposição ao sol pleno em um clima fresco e solo arenoso e argiloso que drena bem.

15. Sorrel francês (RUMEX SCUTATUS)

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A Sorrel francesa é uma erva perene com folhas em forma de lança verde-brilhante que crescem 6 a 12 polegadas de comprimento. As folhas são usadas de maneira semelhante a espinafre em pratos pedindo um sabor ácido e cítrico. Você pode cortar folhas de azeda francesa a qualquer momento e mais vai crescer. As folhas pequenas nessas ervas são as mais macias e saborosas. A Sorrel francesa também é usada homeopaticamente como um anti-inflamatório para tratar a dor crônica. Cresce melhor em recipientes profundos nos quais o solo pode secar levemente entre as regas.

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