5 maneiras de impedir que sua comida estrague durante uma falta de energia

Ele nunca falha: você faz uma grande corrida de supermercado, encha a geladeira e é aí que a energia se apaga. Ou você estoca antes de uma tempestade apenas para perder o poder. Embora você não possa planejar uma queda de energia, você pode estar preparado e tomar medidas para manter sua comida em segurança. Aqui estão cinco dicas de segurança alimentar para impedir que a comida estrague quando você é deixado no escuro.

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• Mantenha o gelo à mão
• Mover comida para o fundo e agrupar -se
• Mantenha as portas fechadas
• Use refrigeradores para interrupção da segurança alimentar
• Não mantenha comida lá fora

Mantenha o gelo à mão

Ter água extra na mão é uma grande parte da preparação para emergências, e ter um suprimento de gelo será útil quando a energia acabar. Se houver espaço no seu freezer, encha alguns recipientes e garrafas de água e congele -os para que eles estejam prontos para ajudar a manter a comida fria durante uma falta de energia. Lembre -se de que a água se expandirá à medida que congela, portanto, não se certifique de não encher nenhum recipiente ou garrafas.

Mover comida para o fundo e agrupar -se

Quando se trata de interrupção da segurança alimentar, o u.S. A Food and Drug Administration diz que você deve agrupar toda a sua comida congelada. Como o calor aumenta, mantenha os alimentos agrupados na parte inferior do seu freezer para ajudar a mantê -lo congelado o maior tempo possível.

Mantenha as portas fechadas

Depois de mover os itens para o freezer e agrupar a comida, mantenha a geladeira e as portas do freezer fechadas. A Food and Drug Administration diz que uma geladeira permanecerá fria por até quatro horas, enquanto um freezer manterá sua temperatura por 48 horas se estiver cheio, 24 horas se estiver meio cheio.

Use refrigeradores para interrupção da segurança alimentar

A Cruz Vermelha Americana recomenda o uso de refrigeradores se espera -se que a queda de energia vá além de um dia. Embale alimentos refrigerados, como leite, carnes, peixe, aves, ovos e sobras no seu refrigerador cercado por gelo. Mantenha -o a uma temperatura de 40 graus F o maior tempo possível.

Não mantenha comida lá fora

Enquanto você pode ficar tentado a manter os alimentos frios e congelados do lado de fora, se a energia sair no inverno, o site FoodSafety.O Gov recomenda o contrário. “Mesmo quando ainda há neve e gelo, as temperaturas externas podem variar, fazendo com que os alimentos refrigerados entrem na 'zona de perigo' de mais de 40 graus F e mais frios que 140 graus F e comida congelada para começar a descongelar. Além disso, os alimentos expostos podem ser expostos a animais e condições insalubres.“Outra preocupação é como aquecer sua casa durante uma queda de energia de inverno.

Quando a interrupção terminar, verifique a temperatura do seu freezer, geladeira e refrigerador. A Administração de Alimentos e Medicamentos diz. A comida da geladeira deve estar segura desde que a energia não estivesse mais que mais que quatro horas e a porta fosse mantida fechada. Descarte qualquer alimento perecível que esteja em temperaturas acima de 40 graus F por duas horas ou mais. Ⓘ