Rádio Bob Vila regulando a temperatura da geladeira

Quando se trata de planejamento de refeições, você definitivamente deseja manter as bactérias fora da lista de convidados. Manter a geladeira na temperatura adequada é uma boa maneira de fazer isso.

Foto: Istockphoto.com

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Claro, as geladeiras modernas são equipadas com termostatos sofisticados. O problema é que eles nem sempre eles são precisos.

Para testar a temperatura, vá para o centro da casa e pegue um termômetro de geladeira barato. Posicione -o no centro da sua prateleira do meio. Ajuste os controles na geladeira até que o termômetro permaneça consistentemente na faixa de 35 a 38 graus Fahrenheit. Lembre-se de que, se a temperatura cair mais baixo, em direção a 32 graus Fahrenheit-alimes congelará, enquanto se as temperaturas subirem para 40 graus Fahrenheit, o crescimento das bactérias pode triplicar.

Mantenha produtos lácteos e ovos em áreas mais frias e traseiras e condimentos em mais quentes, como portas. Use configurações em caixas mais nítidas para controlar a temperatura e a umidade. Os verdes permanecem frescos com uma umidade mais alta, enquanto outros produtos, como maçãs e peras, geralmente gostam um pouco mais.

Recoste as temperaturas todos os meses ou dois para garantir que as configurações permaneçam no intervalo de segurança.

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