Cuidado com bancada 101

Foto: GasTarchitects.com

Talvez nunca antes houve tantas opções atraentes de bancada para se adequar a todos os orçamentos, decoração e necessidade culinária. Popular de hoje

MADEIRA
As superfícies do bloco de açougueiro devem ser esfregadas com óleo de tung, linhaça ou mineral em qualquer lugar de mensalmente a trimestralmente, dependendo de quanto uso sua cozinha recebe. Pequenas queimaduras, cortes e arranhões podem ser lixados em bloco de açougueiro. Remova manchas esponjando em uma mistura de uma colher de chá de suco de limão ou peróxido de hidrogênio por ¼ copo de água. Para manchas resistentes, use alvejante de madeira (ácido oxálico); Siga as instruções do pacote e enxaguar completamente.

As bancadas de madeira sem blocos não butchers geralmente são finalizadas com óleo marinho, o que aumenta a resistência das manchas. Brooks recomenda as bancadas refrescantes com óleo marinho mensalmente com o creme de mobília de Weiman.

Pedra de sabão
Naturalmente, não porosos e resistentes a manchas, a pedra de sabão não precisa de vedação. Mas cozinhar óleo-ou mesmo apenas o contato com a pele em manchar a cor da superfície. Mantenha o uniforme da cor da bancada com selador ou esfregando com óleo mineral. O óleo mineral escurecerá a tonalidade cinza natural de Soapstone; vedação não.

A pedra de sabão é relativamente macia, por isso vai nambular, arranhar e chip, emprestar à superfície uma qualidade natural e orgânica. Arranhões podem ser polidos com lixa fina ou esquerda para criar uma pátina.

QUARTZO
Este material de bancada fabricado é tipicamente não poroso e não requer vedação. Dependendo da marca, o quartzo é arranhado, mancha e resistente ao calor e se levanta bem ao uso normal. Nem todas as marcas são criadas iguais; Ler sua garantia de produto pode conter algumas dicas sobre o que você pode esperar. Se os arranhões não estiverem cobertos, é uma dica forte de estar muito atento sobre facas e utensílios de fundo de fundo áspero.

Para combater as manchas, misture duas colheres de sopa de peróxido de hidrogênio, uma xícara de farinha e água suficiente para fazer uma pasta. Aplique na mancha, cubra com plástico e deixe a mistura secar por até 24 horas; Remova com água morna e um pano macio.

AÇO INOXIDÁVEL
Conte com aço inoxidável para arranhar. Pequenos arranhões podem ser polidos usando um bloco abrasivo aplicado em um movimento circular. Se uma bancada de aço inoxidável varia depende da espessura do material e de como ele é instalado. Metal de calibre 14 ligado a um núcleo à prova d'água é "tão sólido que você pode estacionar um hummer", diz Brooks.

Até o aço inoxidável de boa qualidade pode capturar marcas de ferrugem de almofadas de metal, flaneiras de ferro fundido e outros itens propensos à ferrugem. Um limpador abrasivo suave ou uma pasta caseira de suco de limão e bicarbonato de sódio irá banir a ferrugem.

Laminados
Trate manchas em laminados com uma pasta de bicarbonato de sódio e água; Deixe a pasta descansar por três a cinco minutos e depois enxaguar suavemente sem esfregar. Para manchas duras, tente esfregar por um minuto ou dois com uma bola de algodão umedecida com alvejante doméstico; Enxágue e seque.

Superfícies sólidas
Remova arranhões finos ou manchas teimosas aplicando um abrasivo leve em pequenos movimentos circulares em toda a superfície. Essas superfícies sólidas podem adquirir uma pátina de plástico, que pode ser removida profissionalmente.

CONCRETO
Um acabamento à prova de manchas deve ser aplicado antes da instalação pelo fabricante ou fabricante; a superfície não pode ser retro-acabada. Uma aplicação sazonal de óleo de tung pode aumentar a resistência das manchas do concreto selado; A cera de pasta empresta uma aparência quente e levemente brilhante.

AZULEJO DE CERÂMICA
Quando se trata de manutenção, não é o ladrilho, mas o rejunte que precisa de atenção. Gruagem manchada limpa com uma escova de dentes e limpador de combate a bolor ou alvejante diluído com água; Enxágue com cuidado. O rejunte de vedação define manchas e oídio. Os ladrilhos também podem ser recorrerados com produtos de silicone resistentes a bolas.

Talvez o passo mais importante nos cuidados com a bancada seja aceitar que todas as superfícies acumularão alguns arranhões e dings com uso regular. "Há um mito de que há um material indestrutível de bancada que não requer manutenção", diz Brooks. “Não há nada assim.”Ele acredita que a atitude é tudo. “Se você olhar para uma superfície e reconhecer que está tudo bem, tudo bem.”

Os materiais são resistentes e duráveis, portanto, manter as superfícies de trabalho da cozinha em boa forma depende mais do uso diário de senso comum do que em rituais ocasionais onerosos de manutenção.

Certos "dos e não -não" se aplicam a praticamente todos os materiais de bancada prontamente disponíveis. Entre eles:

• Limpe os contadores regularmente com uma esponja ou pano macio e um limpador suave e não abrasivo, como sabão de prato e água morna; enxaguar e secar para nix manchas e manchas de água.

• Vá em manchas no passe limpando prontamente derramamentos, especialmente vilões notórios como chá, café, refrigerante, vinho tinto, óleo, tomate, vinagre e limão.

• Nenhum material de contador aprecia poças. A água parada pode deixar um filme ou depósito mineral; Ele emboções superfícies, faz com que o rejunte do oídio, danifica as costuras dos laminados, prejudique a madeira e diminui a vida útil dos seladores.

• Facas e calor alto não são os melhores amigos de bancada. Continue cortando tábuas e trivets (ou almofadas quentes) à mão. Proteger as superfícies de aparelhos quentes como fornos de torradeira.

• Se os produtos enlatados do tamanho de jumbo caírem da despensa exagerada como bombas ou fazer malabarismos com frigideiras de ferro fundido, espere problemas sérios, chip e crack.

• "Você pode danificar qualquer contador se realmente tentar", diz Richard Brooks, proprietário e presidente da Brooks Custom, um condado de Westchester, Nova York, fabricante de bancada.

Granito e mármore
O vedação é o ponto de verificação de granito e de mármore menos compreendido. Selador faz um balcão resistente a manchas-Não é à prova de manchas-criando uma barreira que atrasa a rapidez com que a superfície absorve um derramamento.

Não há um cronograma de vedação duro e rápido, mas há um teste simples: faça algumas gotas de água no seu balcão e elas devem se recompor. Se a água ainda estiver na superfície após 10 ou 15 minutos, seu selador estará em boa forma. Mas se as quedas se espalharam e deixam uma marca escura na pedra depois de desligar o excesso, é hora de senizar.

A maioria das lojas de ferragens e centros de casa carrega seladores de bancada com instruções detalhadas de aplicação na embalagem. O trabalho normalmente consiste em limpar e secar a superfície e depois aplicar o selador líquido com uma escova ou pano. Vamos permanecer por cinco a 15 minutos, dependendo do produto, depois remova o excesso com um pano seco e um lustre com uma microfibra. Feito.

Para combater manchas de óleo em mármore, experimente um limpador de líquido não abrasivo com alvejante; Espíritos minerais, acetona ou amônia também são eficazes, mas não misturam essas substâncias! Limpe manchas de alimentos com uma solução de peróxido de hidrogênio e algumas gotas de amônia.

Remover manchas de granito e mármore pode ser tão simples quanto uma viagem à sua despensa. Para manchas de petróleo, incendiar qualquer excesso de óleo, depois polvilhe a marca com amido de milho e deixe descansar por 18 a 24 horas. Aspire o amido de milho e repita o processo, se necessário.

Para manchas de alimentos e bebidas, misture cinco colheres de sopa de sabão com uma xícara de farinha ou bicarbonato de sódio. Adicione água suficiente para criar uma consistência semelhante a uma pasta e pré-subir a pasta sobre a mancha. Cubra -o com filme plástico e deixe sentar durante a noite. Remova suavemente a mistura com água morna e uma esponja. Não esfregue: o bicarbonato de sódio é um abrasivo leve que pode arranhar superfícies brilhantes. Para manchas persistentes, aprimore a pasta com algum peróxido de hidrogênio (ou algumas gotas de amônia) e reaplicar.

A gravação é talvez o maior problema de mármore. Ele imita os anéis deixados por copos, mas a gravação é na verdade um tipo de corrosão causada por interações químicas, que comem o brilho da superfície. Para tornar a gravação menos perceptível, molhe a superfície, depois polvilhe em pó de polimento de mármore e esfregue -o com um pano úmido ou uma almofada de polimento em uma broca de baixa velocidade.

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