Poder de flor 10 fatos surpreendentes sobre girassóis

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Amado por pessoas e polinizadores, os girassóis são altas belezas anuais que podem crescer para alturas imensas. Algumas espécies de torre de girassol sobre sua cabeça. Enquanto isso, as variedades anões podem ser tão pequenas quanto alguns centímetros de altura, parecendo mais com o seu Asteraceae parentes familiares, margaridas.

Apropriadamente nomeado para seus requisitos de forma e luz do sol, essas lindas flores são um ícone de felicidade e charme de verão. Você provavelmente sabe que as sementes de girassol são comestíveis, mas o que mais você sabe sobre esta flor selvagem nativa?

1. Um girassol é composto de milhares de pequenas flores.

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Geralmente consideramos a cabeça de um girassol como uma flor de grandes dimensões, mas na verdade é composta de até 2.000 flores menores. As grandes pétalas amarelas e os centros marrons do girassol são flores individuais. Todas essas flores se juntam na base, fazendo o que parece ser uma flor grande.

2. Girassóis são nativos da América do Norte.

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Girassóis, como tomates, batatas e milho, foram cultivados pela primeira vez na América do Norte. Os historiadores sabem que foram cultivados desde pelo menos 3000 aC, o que significa que as pessoas crescem com girassóis na América do Norte há mais de 5.000 anos. Alguns arqueólogos até especulam que os povos nativos americanos cresceram girassóis antes de começarem a cultivar milho.

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3. Existem cerca de 70 variedades de girassóis.

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Embora a palavra "girassol" possa evocar uma imagem de uma flor amarela gigante com vários metros de altura, dezenas de diferentes espécies de girassol (pelo menos 70) podem ser encontradas em vários locais. Com pétalas de vermelho, laranja ou roxo e alturas que variam de polegadas a dezenas de pés, essas flores podem surpreendê -lo com a variedade e a estética ornamental.

4. A Ucrânia é um dos principais produtores globais de produtos de girassol.

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Embora os girassóis venham da América do Norte, agora estão cultivados em todo o mundo. De fato, o girassol é a flor nacional da Ucrânia. Crescido na Ucrânia desde meados do século XVIII, o girassol tem sido usado como um símbolo de paz. À luz da guerra da Rússia-Ucrânia, o girassol também se tornou um símbolo internacional de solidariedade com a Ucrânia.

Além de vários outros produtos agrícolas, a Ucrânia geralmente produz um terço do óleo de girassol do mundo, de acordo com o USDA. O país é normalmente o principal produtor mundial de óleo de girassol, refeição e semente, exportando mais refeições e petróleo do girassol do que qualquer outro país. A invasão russa da Ucrânia levou à escassez global de produtos de girassol, entre outras interrupções econômicas globais.

5. As espirais de sementes de girassol seguem a sequência de Fibonacci.

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Olhe de perto o padrão das sementes de um girassol e você notará um padrão em espiral. Em muitos casos, as florzinhas e sementes dentro do padrão realmente seguem a sequência de Fibonacci. Nesta sequência matemática, cada número é a soma dos dois números consecutivos anteriores, então é 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, e assim por diante.

Conte as espirais de sementes no sentido horário e anti -horário até a borda externa, e você geralmente descobrirá que elas somam dois números consecutivos na sequência, como 55 e 89. Experimente por si mesmo!

6. As cabeças de girassol são comestíveis.

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Verdade seja dita, você pode comer qualquer parte de um girassol. No entanto, as folhas, pétalas e caules podem deixar muito a desejar pelo seu paladar, apesar do fato de que nenhuma parte da planta é venenosa. Dito isto, cabeças de girassol imaturas podem ser bastante saborosas quando grelhadas ou assadas da maneira certa. As cabeças de girassol levam apenas alguns minutos para se preparar e cozinhar. Simplesmente siga uma receita como esta da Gilbertie de Organics for Easy e Homegrown Sabor.

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7. Cabeças secas de girassol podem ser usadas como almofadas de lavagem.

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Ficando verde? Em vez de comprar uma almofada de variação compostável, faça o seu próprio do seu jardim. As cabeças de girassol são resistentes, então elas são uma alternativa incrível e ecológica às almofadas de lavagem comprada em lojas. Depois de secar suas cabeças de girassol, use -as para esfregar a teimos.

8. Os girassóis são alelopáticos.

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Para jardineiros que nunca ouviram o termo antes, as plantas alelopáticas emitem produtos químicos que impedem o crescimento de outras plantas na área. Os girassóis emitem toxinas, como terpenos e compostos fenólicos, que matam seus vizinhos. Como os girassóis se reproduzem por sementes, sua natureza alelopática lhes dá uma vantagem no ano seguinte, limpando parte da competição.

Isso é ótimo para o controle natural de ervas daninhas, mas não é o ideal ao cultivar uma recompensa de outras culturas. Mantenha plantas como feijão e batatas longe dos girassóis porque são particularmente suscetíveis aos produtos químicos. Apesar de suas propriedades alelopáticas, os girassóis ainda são bons para o plantio de companheiros (à distância) e podem ajudar a sombrear outras culturas, como alface que podem precisar de uma pequena pausa do sol.

9. Cabeças de girassol rastreiam o sol.

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Os girassóis jovens são propensos ao heliotropismo, o que significa que eles se movem para rastrear o sol. Quando o sol nasce, as flores enfrentam o leste, e então elas se viram ao longo do dia enquanto o sol se move. Pelo pôr do sol, a flor ficará no oeste. À medida que um girassol amadurece, a cabeça fica mais pesada e a flor permanece apontando para o leste o dia todo.

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10. O girassol mais alto tem mais de 30 metros de altura.

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Embora os girassóis floresçam apenas uma vez por temporada, eles podem crescer em alturas incríveis. Os girassóis mais altos incluem as variedades de Titan, Giraffe, Sunzilla, Kong e Pike's Peak.

Em agosto de 2014, o Guinness World Records confirmou o auge do girassol mais alto do mundo a uma altura imponente de 30 pés e 1 polegada. Foi cultivado por Hans-Peter Schiffer em Kaarst, Alemanha, e foi a terceira vez do jardineiro quebrando o recorde de girassol mais alto do mundo.