Gênio! Dobre seu espaço de grelhar sem gastar um centavo

Foto: Sério.com

Desde queimando um bife até a união dos kebabs perfeitos, Manning the Grill é um ato de malabarismo. Para churrasqueiras sem um rack superior embutido para pães, queijo derretido e vegetais de cozinha, um churrasco simples do Dia do Trabalho requer tempo preciso, coordenação e uso criativo de espaço limitado. Mesmo se você for abençoado com uma churrasque mais Sala de cozinha. Tudo o que você está trabalhando, o problema é o mesmo: coloque acompanhamentos muito cedo e você pode não ter espaço para a entrada principal, mas espere até que a entrada esteja totalmente cozida para adicionar os lados, e você terá para servir hambúrgueres frios e cães para convidados famintos.

Para aqueles que estão no mesmo churrasco vínculo no fim de semana de férias, Joshua Bousel de Eats Graves desenvolveu um complemento DIY Grill que aquece comida acabada e dobrou seu espaço de cozinha. O rack do gastronome grelhado aumentou de começos humildes: duas latas de enxaguar. Com as duas extremidades cortadas e os rótulos removidos, Bousel ficou com os dois recipientes na vertical em seu churrasco de carvão vegetal. Ele então descansou outra grade circular (um rack de forno ou um queimador de fogão também funcionará) sobre as latas.

Removido do calor ardente das chamas abaixo, o segundo nível serve como um rack de aquecimento independente para comida acabada. Ou, coberto de papel alumínio, a camada superior funciona como uma panela lenta, assando uniformemente batatas, milho e outros vegetais sazonais sem queimá -los. O melhor de tudo é que este reforço gratuito de churrasco deixa muito espaço no fundo para mais comida. Com todo o espaço extra, você poderá colocar tudo de uma vez, cortando essencialmente o tempo de cozimento ao meio e levando você de volta à festa mais cedo.

Para mais: Eats sérios

Foto: Istockphoto.com