Guia do proprietário para comprar uma churrasqueira

Tudo o que você precisa saber sobre grades de pellets

As grades de pellets são um tipo popular de churrasque. Se isso soa como a combinação para você, continue lendo para saber mais sobre grades de pellets.

Nesta página

• O que é uma churrasqueira?
• Prós e contras de grades de pellets
• Recursos de grades de pellets
• Quanto custam as grades de pellets?
• Milanexpo/Getty Images
• A prática torna delicioso

O que é uma churrasqueira?

No mercado de grelhados, as grades de pellets estão entre os mais recentes tipos de grades de próxima geração. As grades de pellets são populares porque são fáceis de usar e funcionar como uma grelha e um fumante. Pode -se argumentar que eles deveriam ser chamados de pellets fumantes!

Essas grades recebem seu nome dos pellets usados ​​como combustível, feitos de lascas de madeira comprimidas. Um sensor de temperatura controlado eletronicamente alimenta pellets a uma panela sob as grades, aquecendo e mantendo a temperatura definida da grelha. Os pellets em chamas produzem a grelha a lenha, tantas pessoas amam. Pellets são vendidos na maioria das lojas que vendem carvão.

Prós e contras de grades de pellets

As grades de pellets oferecem várias vantagens sobre outras grades.

• Melhor controle de temperatura. As grades de pellets têm um medidor eletrônico de temperatura que opera como o do seu forno. Você escolhe a temperatura de cozimento, dá a grelha 15 minutos para aquecer e depois começa a cozinhar. Não há necessidade de abrir ou fechar saídas de ar, como com uma churrasqueira a carvão.
• A comida grelhada em uma grade de pellets tem o sabor saboroso de fumaça de madeira Você não pode obter com churrasqueiras a gás.
• Pellets feitos de bosques diferentes - nogueira, maçã, cereja e mesquite, para citar alguns - adicione um Variedade de sabores para sua comida.
• Grades de pellets também podem cozinhe a baixas temperaturas por longos períodos de tempo. Longos cozinheiros lentos, como peito e ombro de porco, funcionam bem em uma grade de pellets.
• Muitas grades de pellets oferecem sondas de temperatura integradas que permitem monitorar o que você está cozinhando.
• Grades de pellets Faça um bom desempenho em condições de clima frio. No entanto, pode levar um pouco mais para atingir a temperatura desejada em dias frios.

Desvantagens? Existem alguns.

• Algumas pessoas dizem O sabor da fumaça não é tão proeminente com pellets como com uma churrasqueira a carvão ou fumante. Se você gosta de um sabor pesado de fumaça, pode não obtê -lo com uma churrasqueira.
• Uma churrasqueira requer eletricidade Então você precisa acessar uma tomada ou um gerador.
• Por causa das peças eletrônicas, grades de pellets custa mais do que outras grades.

Recursos de grades de pellets

Existem muitos recursos a considerar ao determinar qual churrasqueira é adequada para você.

• Para que faixa de temperatura você precisa? Para queimar carne, sua grade precisa de uma faixa de alta temperatura. A temperatura de queimação sugerida é frequentemente entre 450 e 500 graus F, embora algumas grades de pellets possam aquecer até 600 f.
• Quantas sondas de temperatura você precisa? Quanto mais você tiver, mais alimentos você pode monitorar ao mesmo tempo.
• Você costuma planejar usar sabores diferentes de pellets? Algumas grades têm uma lixeira (tremonha) que é fácil de limpar. Aqueles sem um exigem colher os pellets manualmente.
• Quão fácil é limpar as cinzas e graxa? Pellets são feitos de madeira, então eles criam cinzas. Os fabricantes oferecem vários métodos para limpar suas grades. Descubra como limpar qualquer churrasqueira antes de comprá -la.

Quanto custam as grades de pellets?

Há uma variedade de modelos de grade de pellets disponíveis que começam em algumas centenas de dólares e podem custar US $ 3.000. Todas as grades de pellets são feitas de metal, mas a espessura e o design (portátil, independente, embutido) são fatores significativos no preço. As grades com preços mais baixos geralmente são menores e oferecem menos recursos e uma construção menos durável. As grades de maior preço têm molduras resistentes e rodas de borracha grandes para facilitar o transporte. As grades de ponta também são mais herméticas, minimizando as flutuações de temperatura.

Quase qualquer churrasqueira pode ser comprada online, mas você provavelmente precisará montá -la ou instalá -la assim que chegar. As grades de pellets são vendidas na maioria dos varejistas que vendem churrasqueiras, incluindo centros residenciais e grandes lojas de caixa, hardware e esportes. Muitos vendem grades montadas sem custo adicional, e alguns entregam uma grade montada para sua casa.

Milanexpo/Getty Images

A prática torna delicioso

Lembre -se de que cozinhar é como qualquer outra coisa - quanto mais você faz, melhor você obtém. Seja paciente quando começar a usar sua grade de pellets. Depois de pegar o jeito, você pode se perguntar por que não comprou um antes!