Como descartar óleo de cozinha

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Adoro cozinhar aquelas batatas fritas, rosquinhas e outras delícias, mas surpreendidas pelo que fazer com o óleo quando terminar? Felizmente, você parou de despejá -lo na pia! Fazer isso pode causar entupimentos nas linhas de drenagem doméstica e contribuir para tamancos maiores nas linhas municipais, e é por isso que a maioria das comunidades tem regulamentos contra. Derramar no chão também é não-não: a Agência de Proteção Ambiental determinou que o óleo de cozinha, seja à base de vegetais (como canola) ou à base de animais (como banha), pode "matar ou ferir a vida selvagem" e causar uma série de outras questões ambientais também.

Não há necessidade de se preocupar com o seu meio de fritura, embora você esteja no lugar certo! Este guia explica como saber se o seu precisa ser descartado e oferece as melhores opções de como descartar óleo de cozinha de maneira segura e responsável.

Como descartar óleo de cozinha

Etapa 1: determine se é hora de jogar com o teste de cheirar.

O óleo de cozinha usado não precisa ser descartado após um uso. Se você está fritando em uma frigideira e prefere não desperdiçar o óleo restante, basta remover pedaços residuais de comida, esticando -o através de um grande filtro de café e depois despejando -o em um recipiente selável para armazenamento em uma prateleira fresca e escura. A maioria das fritadeiras é projetada para reter seu óleo de uso para usar, e é um aborrecimento para forçar um tanque inteiro. Portanto, continue a usá -lo enquanto passar no teste de cheirar abaixo.

Eventualmente, todo o óleo de cozinha se tornará rançoso. Para determinar se o seu ficou mal, dê um cheiro. Bom óleo tem um cheiro leve e limpo, enquanto um aroma amargo ou metálico-ou algo que lembra os giz de cera!-significa que já passou do seu primo. Se você não tiver certeza, esfregue um pouco de óleo entre o dedo indicador e o polegar: o óleo fresco parecerá suave e leve, mas uma consistência pegajosa ou pegajosa indica que é hora de jogar.

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Etapa 2: Esteja seguro sobre o descarte esperando até esfriar e escolher o recipiente certo.

O óleo de cozinha deve esfriar à temperatura ambiente antes que possa ser tratado com segurança. Em uma fritadeira isolada, o petróleo pode reter calor suficiente para causar queimaduras graves por até uma hora ou mais, depois de ter sido desligada. Portanto, seja paciente e deixe esfriar completamente primeiro.

Se lidar com o encurtamento e a banha, coloque sua forma congelada em uma lata ou café de encurtamento vazio e apareça na tampa. Enquanto estiver em um recipiente fechado, você pode colocá -lo no seu receptáculo de lixo e jogá -lo fora com o seu lixo regular na cozinha.

Se você começou com óleo de cozinha líquido, no entanto, como óleo de amendoim ou óleo de açafrão, não espere engrossar demais quando esfriar. Você precisará de um recipiente mais seguro, como um jarro de leite plástico vazio ou uma garrafa de refrigerante com uma tampa apertada. Para não fazer uma bagunça, use um funil ao derramar óleo através de aberturas de garrafas de boca estreita.

Se você preparar regularmente alimentos fritos com pequenas quantidades de óleo de cozinha que você não pretende reutilizar, considere comprar um goleiro de graxa. A ajudante deste cozinheiro, geralmente feita de metal ou grés, vem com forros descartáveis ​​de papel alumínio. Basta despejar ou raspar o óleo usado no recipiente forrado de papel alumínio e substitua a tampa. Continue a adicionar óleo usado até atingir a linha de preenchimento e depois dobrar a parte superior do revestimento, remova -o do recipiente e coloque o saco de papel alumínio no seu receptáculo de lixo.

Etapa 3: decida sobre lixo ou reciclagem.

Enquanto você poderia, em teoria, jogar seu recipiente preenchido (e selado) direto na lata de lixo para levar para o meio -fio, esse não é o único meio de como descartar óleo de cozinha. De fato, se você é consciente ecológico, poderá descartar óleo de cozinha antigo em um centro de reciclagem que o enviará para ser transformado em combustível de biodiesel. Isso não apenas ajuda a reduzir a necessidade de produção de combustível fóssil, é a coisa mais verde a fazer. Earth911.com mantém uma pesquisa interativa para determinar quais tipos de materiais recicláveis ​​estão sendo coletados em sua comunidade. Basta inserir seu código postal para descobrir se há um centro de coleção de reciclagem de óleo de cozinha perto de você.