Como cultivar manjericão

Você sabia que Basil é considerado o rei das ervas? Em grego, a palavra Basilikos significa "real" e manjericão já foi usado apenas em cerimônias reais.

No meu jardim, mal posso esperar para que o clima da primavera se acalme para que eu possa transplantar o manjericão que iniciei de semente. Eu cultivo quatro tipos de manjericão porque é minha erva favorita para superar pizza e saladas caseiras.

Nesta página

• Tipos de manjericão
• Como plantar manjericão
• Como crescer e cuidar de manjericão
• Como colher manjericão
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Tipos de manjericão

Existem muitos tipos que você pode crescer em seu jardim.

Manjericão doce

Quando você imagina o aroma inebriante de Basil, provavelmente está pensando em variedades de manjericão como 'Genovese' e 'Large Leaf.'

Manjericão em miniatura

Os manjerices também vêm em variedades menores como 'Boxwood "," Minette' e 'Spicy Bush.'Mantando em 10 a 12 polegadas, estes são ótimos para pequenos recipientes.

Manjericão perfumado

Folhas de manjericão perfumadas cheiram e gosto de canela, limão, limão ou anis, também conhecido como manjericão tailandês. Este último é nativo do sudeste da Ásia e popular em pratos asiáticos. Tem hastes escuras, flores roxas e um leve sabor de alcaçuz.

Santo manjericão

As folhas com cheiro de cravo da Holy Basil são usadas em cerimônias religiosas e como um chá medicinal. É também uma bela planta amada pelas abelhas.

Como plantar manjericão

Imagens NATTRASS/GETTY

Quando plantar manjericão

Plante manjericão fora após a última data média de geada, uma vez que o solo aquece para 65 F a 70 F. Como a maioria dos vegetais e ervas, Basil precisa de seis a oito horas de sol por dia. Evite doenças espaçando plantas o suficiente para uma boa circulação de ar e girando onde você cultiva de ano para ano.

Quer manjericão rápido? Transplantes de plantas

• Compre transplantes em seu viveiro local ou grande loja de caixas.
• Cavar um orifício um pouco maior que o pote de transplante em solo bom, bem drenado, neutro a levemente ácido.
• Adicione um punhado ou dois de composto ao buraco, trabalhando no solo ao redor.
• Plante o transplante.
• Quando o manjericão for plantado, espalhe o composto pela área de plantio como cobertura morta e depois água. Você pode comprar composto como Organic Happy Frog Solo Condicionador ou fazer seu próprio composto com antecedência.

Não com pressa? Inicie as sementes dentro de casa

Se você quiser cultivar variedades únicas de manjericão, você pode iniciar sementes dentro de casa.

Ou, planta sementes de manjericão diretamente fora

Como alternativa, você pode plantar sementes diretamente fora.

• Polvilhe sementes em solo bem drenado e cubra levemente.
• Continue regando sementes diariamente até que elas brotam e cresçam.

Como crescer e cuidar de manjericão

Se você plantou sementes ao ar livre, quando as mudas de manjericão têm seu segundo conjunto de folhas, afine -as a duas polegadas de distância.

Água conforme necessário

Para desenvolver raízes fortes e profundas, o manjericão de água cerca de uma polegada uma vez por semana. Irrigação por gotejamento ou imersão de mangueira de água profundamente e consistente. Se chover, você pode pular a rega.

Fertilizante

Fertilize plantas no meio da temporada se a planta parece desbotada e estressada, mas não exagere. O rápido crescimento do nitrogênio atrai insetos e pode mudar o sabor das folhas.

Pragas de insetos

Estes são os quatro insetos mais comuns que atacam manjericão.

• Besouros japoneses: Pick e cair na água com sabão.
• Afídeos e ácaros de aranha: Use um forte spray de água ou sabão inseticida.
• Lesmas: Não coberta fortemente em torno das plantas. Se as lesmas forem um grande problema, aplique a terra diatomácea ou a isca de lesma com fosfato de ferro.

Doenças

O manjericão pode ser afetado por uma variedade de doenças, incluindo murchas e oídios.

• Murcha de fusarium: As plantas crescem normalmente até seis a 12 polegadas de altura, depois deixa de repente murchar e ficar preto. Jogar plantas infectadas no lixo. Não composto.
• Molde cinza: A infecção começa nas áreas cortadas. Para evitar isso, não regue as notas até 48 horas após a colheita e não colhe em dias de chuva.
• Pontos de folhas: Manchas pretas aparecem nas folhas. Retire e descarte as folhas no primeiro sinal de doença. Se a detecção continuar, pulverize semanalmente com um fungicida natural como o controle de doenças fúngicas e fúngicas.
• Oídio baixo: Isso causa amarelecimento de folhas e pequenos pontos mortos escuros. Remova e descarte as plantas afetadas no lixo. Plante as variedades resistentes a Downy-Mildew, como 'Prospera ", Rutgers," Devotion' e 'Rutgers Obsession.'

Cultivar manjericão em recipientes

Se você não tem um jardim, pode cultivar manjericão em recipientes, como sacos de cultivo de tecido flexível ou canteiros. Você pode cultivar a maioria dos vegetais e ervas em recipientes. Dica profissional: Cultivar tomates e manjericentos juntos para uma colheita fácil.

Como colher manjericão

• Espere até que as plantas tenham seis polegadas de altura.
• Colher folhas individuais ou hastes para trás por uma quantidade maior.
• Para uma grande colheita, não corte a planta de volta mais de um terço.

Basílio de poda

A poda de manjericão é fácil, mas não esmaga as hastes enquanto você as prende. Os caules de corte diminuem a produção de flores e torna a planta mais arborizada.

Após a colheita

Trate o manjericão e outras ervas como flores e guarde -as à temperatura ambiente. Coloque hastes em um vidro ou vaso de água. Retire qualquer folhas debaixo d'água que possa se tornar viscosa. Armazenado como uma flor cortada, o manjericão durará de cinco a 10 dias. Ou você pode cortá -lo antes de comer.

Muita recompensa?

Se você tiver uma grande colheita de verão, faça pesto ou pique e congelasse manjericão em cubos de gelo para esse sabor fresco o ano todo. Aqui estão outras maneiras de preservar os presentes do seu jardim.