Como cultivar cenouras

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Bugs Bunny estava em algo, sempre mastigando as cenouras. Esses vegetais de raiz não são apenas saborosos-eles são bons para você e cheios de antioxidantes, fibras, vitaminas e minerais. As cenouras promovem a saúde digestiva, apoiam seu sistema imunológico e podem até reduzir o risco de alguns tipos de câncer. A maioria dos amantes de cenoura compra seu suprimento no supermercado, mas os jardineiros podem cultivar cenouras em casa.

Crescer suas próprias cenouras é gratificante, pois é considerada um dos vegetais mais difíceis de crescer. No entanto, desde que você tenha solo frouxo e rico e temperaturas quentes-e podem esperar várias semanas antes da colheita-você pode aprender a cultivar cenouras e colher os benefícios saborosos.

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Cenário em crescimento de relance

Nome comum: Cenoura
Nome científico: Daucus Carota var. sativus
Zona de resistência: Zonas do USDA 3 a 10
Solo: Solo frouxo, bem drenante e rico; Ph 6.0 a 6.8
Luz: Sol pleno para sombra parcial
Água: 1 polegada de água semanalmente
Comida: Fertilizante vegetal 2 semanas após o surgimento de topos; Não fertilize demais
Propagação: Por semente ou cenoura
Segurança: O consumo excessivo não tóxico, mas prolongado, pode descolorir a pele

Características da cenoura

A fábrica de cenoura é um vegetal de raiz bienal que geralmente é colhido seu primeiro ano. Sua delicada folhagem semelhante a samambaia produz flores de cinco petais, mas é a raiz de 1 polegada a 12 polegadas de comprimento-que ganha o Daucus Carota seu nome. Normalmente laranja, mas capaz de uma variedade de cores, é uma escolha de comida saudável e crocante.

Nativo do Irã e do Afeganistão, a cenoura é um primo do nabo e pastinaga. No século 10, eles foram domesticados na Ásia, onde se tornaram um grampo de dieta. A variedade de laranja familiar remonta ao cultivo holandês do século XVII.

Melhor semeado na primavera, as sementes de cenoura podem levar de 10 a 21 dias para germinar. Não é um dos vegetais que mais crescem, as cenouras não estão prontas para colher por 50 a 90 dias, dependendo da variedade que está sendo cultivada. Para carne ainda mais doce, deixe as cenouras no chão no outono; Eles podem sobreviver à geada, mas desenterrá -los antes que o solo congele no inverno.

Variedades de cenoura recomendadas

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Existem muitas variedades de cenouras, categorizadas em vários tipos. Aqui estão alguns populares:

• Yellowstone: Uma variedade de Danvers conhecida por suas raízes amarelas de 6 a 8 polegadas de comprimento, as cenouras de Yellowstone estão prontas para colher mais cedo e produzir tops vigorosos que competem com ervas daninhas.
• Napoli: Uma das variedades que mais crescem, as cenouras Napoli amadurecem mais cedo que outras, produzindo raízes cilíndricas de 7 a 8 polegadas com carne vermelha quase típica do tipo Nantes, que é doce e crocante.
• Imperial japonês Long: Como o próprio nome indica, essa variedade impertadora do Japão é longa, atingindo até 2 pés de comprimento. Esta cenoura cultivada comercialmente tem folhagem de rápido crescimento e maior teor de açúcar do que outros tipos, e é frequentemente encontrado em supermercados.
• Hércules: Esta variedade híbrida Chantenay se sai bem em solo ou recipientes rochosos ou pobres, crescendo para 6 a 7 polegadas de comprimento e produzindo tops vigorosos. Embora sejam muito doces, as cenouras de Hércules se tornam amadeiradas se não forem colhidas no momento recomendado. Eles armazenam bem, no entanto.
• Mercado de Paris: Apresentando uma pele de laranja vermelha, essas cenouras doces "bola" ou "mini" têm apenas 1 a 2 polegadas de diâmetro, tornando-as uma excelente opção para o crescimento de contêineres ou para jardins com solo rochoso.

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Plantio de cenouras

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Cenouras em crescimento não é muito difícil, mesmo para iniciantes de jardinagem, desde que seu solo esteja solto para permitir que as raízes cresçam. As cenouras obtêm sua reputação mimada não apenas dos requisitos do solo, mas do desafio de plantar sementes de cenoura com espaçamento adequado.

Quando é o melhor momento para plantar cenouras?

Saber quando plantar cenouras pode fazer a diferença entre uma colheita bem -sucedida e uma falha. O plantio de cenouras é melhor feito assim que o solo pode ser trabalhado em clima frio, mesmo que seja apenas algumas semanas antes da última geada da primavera. Apesar da resistência fria, as temperaturas noturnas em torno de 55 graus Fahrenheit são melhores para semear sementes de cenoura. Eles não toleram as temperaturas diurnas acima de 75 graus, então a primavera ou o outono são os melhores tempos de plantio.

Onde pode crescer as cenouras?

As cenouras podem ser cultivadas nas zonas USDA 3 a 10, desde que as condições do solo sejam adequadas. O solo deve ser solto e rico, embora algumas variedades possam tolerar solo rochoso ou pobre. Composto, areia e cinzas de madeira podem adicionar nutrientes, drenagem e potássio solúvel, respectivamente.

Cenouras como o sol pleno, mas podem tolerar sombra parcial, e elas se saem bem no chão, em camas elevadas e em contêineres. Boas plantas de companhia para crescer nas proximidades incluem alho -poró e cebola (cujo cheiro impedirá moscas), tomate, feijão, alface, rabanete e ervas como alecrim, sálvia e cebolinha.

Como você planta cenouras?

A maioria das cenouras é plantada a partir de sementes. Mas como as sementes são tão pequenas, é fácil sobrecarregar as cenouras.

1. Prepare o solo lavando ou enxugando 8 a 12 polegadas de profundidade e adicionando composto.
2. Semear sementes de ¼ polegada de profundidade. Misture -os com areia para ajudar a rastrear onde eles foram plantados e mantê -los espaçados.
3. Cubra as sementes com o solo.
4. Mantenha o chão úmido até as sementes brotarem.
5. Quando as cenouras têm cerca de 10 cm de altura, elas precisam ser afinadas para manter as raízes crescentes a cerca de 3 cm de distância.

Você pode cultivar cenouras em recipientes?

Com pouco esforço adicional, você também pode aprender a cultivar cenouras em contêineres! Variedades de cenoura mais curtas se adaptam bem aos contêineres. Para deixá -los desenvolver completamente, selecione um contêiner com pelo menos 12 polegadas de profundidade e grande o suficiente para deixar espaço entre as mudas e a borda do contêiner. Certifique -se de que o recipiente possui drenagem suficiente, coloque -a em um local ensolarado e água bem.

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Rega de cenouras

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As cenouras precisam de cerca de 1 polegada de água por semana, ou o necessário para manter o solo úmido a uma profundidade de cerca de 3 polegadas. A rega profunda incentiva o desenvolvimento radicular; Se a ponta da raiz não tiver água suficiente, a cenoura será atrofiada. Como na maioria das plantas, a água de manhã cedo.

A rega consistente é importante durante todos os estágios de crescimento da cenoura. Uma vez que os topos surgirem, você pode ser atingido em torno de mudas de cenoura para reter a umidade do solo.

Cenouras fertilizantes

Se o seu solo não tiver muitos nutrientes, você precisará fertilizar suas cenouras, mas até cerca de 2 semanas após o surgir o topo e atingir cerca de 3 polegadas de altura. Use qualquer fertilizante vegetal de qualidade, particularmente um baixo em nitrogênio para minimizar o crescimento da folhagem. Um fertilizante 0-10-10 ou 5-15-15 é o melhor. O fosfato e o potássio incentivam o crescimento radicular, o que é desejável nas cenouras.

Muitos fertilizantes solúveis em água contêm muito nitrogênio. Use um fertilizante granular e regue -o bem. Com as cenouras, é melhor aplicar fertilizantes à metade da taxa sugerida pelas instruções de embalagem, pois muito fertilizante produz raízes bifurcadas e peludas e cenouras menos saborosas. Se você está cultivando cenouras organicamente, misture o composto no solo e adicione emulsão de peixe para nutrientes.

Propagação de cenouras

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Na maioria das vezes, as cenouras crescem a partir de sementes. As cenouras plantadas no solo não produzirão outras cenouras a partir de suas raízes, mas cultivarão uma planta de cenoura, que deve produzir sementes que podem ser colhidas para plantar mais tarde.

Também é fácil aprender a cultivar cenouras de tops, então salve seus restos de mesa. Lembre -se de que essas são plantas de cenoura, não cenouras. Uma cenoura é uma raiz de torneira que não pode se regenerar. Você pode brotar plantas de cenoura colocando tampos de cenoura em uma bandeja de mármore, suspensa em um copo de água ou em jornal úmido.

Considerações de segurança

Cenouras não são tóxicas para cães, gatos e outros animais. De fato, muitos cães como cenouras, para que possam ser dados como um tratamento de baixa caloria e com baixo teor de gordura. Embora menos propensos a apreciá -los, os gatos também podem gostar de cenouras, especialmente quando cozido. Outros animais que, como cenouras incluem cavalos, alpacas, esquilos, veados, marmotas e coelhos.

Embora sejam comestíveis para as pessoas também, se os humanos comem muitas cenouras por um longo período de tempo, sua pele pode ficar descolorida, uma condição conhecida como carotenemia. Normalmente ocorre em torno da área nasal, palmeiras, solas e joelhos.

Possíveis pragas e doenças

Como muitos animais gostam de cenouras (veados, marmotas, gambás e coelhos), os jardineiros podem querer cercar suas cenouras-ou crescer mais para compartilhar! No entanto, não há uso em compartilhamento com bugs. A maior praga desta colheita é a mosca da ferrugem da cenoura, que coloca ovos no solo perto de cenoura, dando aos filhotes acesso fácil ao túnel de seu caminho através das cenouras enquanto comem. Os gorgulhos da cenoura funcionam da mesma forma, enquanto nematóides são vermes microscópicos que podem causar raízes deformadas.

As cenouras também são suscetíveis a doenças bacterianas, como mancha foliar, praga das folhas, amarelos de cenoura e podridão macia bacteriana. Se eles se desenvolverem, as plantas devem ser puxadas e descartadas, e as cenouras não devem ser plantadas no mesmo local no ano seguinte, uma vez que os microorganismos podem viver em solo a longo prazo.

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Colheita de cenouras

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Como o produto final é o principal motivo para cultivar esta colheita popular, é essencial saber quando colher cenouras. Aqui está o magro quando e como colher cenouras.

Quando é o melhor momento para colher cenouras?

Quando você vê os topos de cenouras laranja espreitando acima do solo e sua folhagem está totalmente desenvolvida, as cenouras estão prontas para colher. Siga as instruções do pacote de sementes para o tempo; Geralmente, espere esperar de 50 a 75 dias. Puxar as cenouras muito cedo lhe dará vegetais sem graça; Eles precisam de tempo para desenvolver sua doçura.

Muitos jardineiros começam a colher quando as cenouras são do tamanho dos dedos (ou cerca de 1 a 1½ polegadas de diâmetro), mas se você não estiver pronto para escolhê -los, esses vegetais de raiz podem permanecer no subsolo por mais um tempo.

Como você colhe cenouras?

A colheita de cenouras pode ser um pouco complicada, pois você não pode vê -las até começar a puxá -las. No entanto, uma vez que o tempo suficiente foi decorrido, você pode testar um para ver se está pronto. Se for, colhe quantos você está pronto para usar e deixe o resto para mais tarde.

1. Afrouxar cuidadosamente o solo ao redor da cenoura com uma pá ou espátula.
2. Pegue a base do caule, gentilmente torça e puxe.
3. Remova os topos de cenoura (folhagem) após a colheita para evitar murcha.

Como você armazena cenouras?

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Corte os tops antes de armazenar para que a folhagem não desenhe a umidade das raízes. Submergir as cenouras sem lavagem e sem lavagem na água ou coloque -as em um saco plástico para aumentar a umidade, antes de colocá -las na geladeira para fazê -las durar até 3 semanas. As cenouras também podem ser congeladas ou enlatadas, seguindo as diretrizes de segurança e preservação de alimentos.

O melhor lugar para armazenar cenouras é em um recipiente selado em uma adega raiz, onde eles podem durar até 6 meses. Para impedir que eles apodreçam, não armazene cenouras perto de bananas, maçãs, peras ou outras frutas ou vegetais que liberam gases de etileno.

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