Como cultivar coentro

Todo verão, eu me esforço para cultivar coentro fresco, então está pronto para colher quando tenho muitos tomates e pimentões maduros. Então eu faço salsa. O coentro nem sempre coopera porque cresce melhor em clima frio.

Mas, ao longo dos anos, criei algumas estratégias para incluir o Cilantro fresco no meu primeiro lote de salsa caseira, mesmo no verão quente.

Se você é alguém que não gosta do sabor do coentro, tudo bem - não é para todos. Mas você ainda pode querer cultivar coentro para as sementes, mais popularmente conhecido como coentro, um tempero de limão.

Nesta página

• Como plantar coentro
• Como crescer e cuidar do coentro
• Como colher coentro
• Usos comuns para coentro
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Como plantar coentro

Cilantro, então adora clima frio, você pode começar a semear sementes na primavera algumas semanas antes da sua data sem gelo. O coentro pode ser cultivado no jardim ou em um recipiente.

Para a melhor chance de uma colheita contínua, semeia semeadas no outono a cada três a quatro semanas até um mês antes de sua primeira geada habitual. Se você jardine onde os verões estão quentes, escolha uma variedade que seja lenta para florescer, como 'Longa posição.'Ou você pode pular a semeadura no pico do verão e começar novamente à medida que os dias ficam mais frios.

Semeando sementes no jardim

• Escolha uma localização bem drenada e ensolarada com solo enriquecido com composto. O coentro não transplanta bem, então deixe -o onde você começou.
• Plantar sementes de cerca de 1/2 polegada de profundidade em linhas. Sementes espaciais 1/2- a uma polegada de distância.

Semeando sementes em um recipiente

• Escolha um recipiente com pelo menos oito polegadas de profundidade e largo, com um orifício de drenagem no fundo. Preencha com uma boa mistura de solo de envasamento.
• Semear sementes de 1/2 polegada de profundidade e espalhe por todo o contêiner. Poço de água.
• Coloque o recipiente em um local ensolarado. Você também pode manter recipientes menores dentro de uma janela ensolarada ou usar uma luz de cultivo. Crescer um pouco de coentro dentro de casa garante uma colheita de verão.

Como crescer e cuidar do coentro

Imagens Kris S/Getty

Rega

O coentro cresce rapidamente, portanto, mantenha-o bem água. Se o cultivo de coentro em um recipiente, pode ser necessário regar diariamente. No jardim, forneça o equivalente a uma polegada de chuva por semana.

Ervas daninhas

As ervas daninhas competem com o coentro para os nutrientes do solo, então remova as ervas daninhas puxando ou levemente enxugando.

Fertilizante

Como o coentro cresce rapidamente, o fertilizante adicional não é necessário no jardim. Se estiver crescendo em um recipiente, comece adicionando um fertilizante rotulado para cultivar vegetais à mistura de solo.

Desbaste

Não é necessário fazer mudas de coentro. Você naturalmente fará isso enquanto o colhe.

Insetos e doenças

Como o coentro cresce rapidamente, insetos e doenças vegetais geralmente não são um problema, com uma exceção - pulgões. Se você vir pulgões no seu coentro, lave -os com um forte spray de água.

Como na maioria dos vegetais e ervas, cultivá -las em diferentes áreas do jardim a cada ano (também conhecido como rotação de culturas) ajuda a reduzir os problemas de pragas.

Como colher coentro

Corte as folhas de coentro à medida que crescem. Lave bem e use dentro de alguns dias.

Uma vez que uma fábrica de coentro começa a florescer, geralmente três a quatro semanas depois de germinar nos meses quentes do verão, ela perderá o gosto. Retire as plantas com flores e olhe para a próxima semeadura para uma colheita adicional. Ou deixe a flor do coentro e pôr sementes, depois colhe as sementes (coentro) quando elas ficarem marrons.

Para colher as sementes de coentro marrom, corte os talos da flor e agite -os em um saco de papel. As sementes terão uma casca de papel que pode ser esfregada.

Usos comuns para coentro

Cilantro é ótimo em salsa fresca. Esse é o meu favorito. Também pode adicionar sabor aos molhos para arroz e salada, ou servir de enfeite para tacos e muitos outros pratos mexicanos.