Como cultivar pepinos

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Os pepinos são cultivados há mais de 3.000 anos, e esse parente de baixa caloria de melancia, abóbora e abóbora ainda é popular hoje. Os pepinos contêm vitaminas e fitonutrientes importantes, e são uma ótima fonte de hidratação.

Freqüentemente considerado um “vegetal dietéreo” devido ao seu alto teor de água (os pepinos são 96 % de água), o pepino oferece numerosos benefícios à saúde, como compostos anti-inflamatórios conhecidos como flavonóides, potássio para regular a função cardiovascular e muscular e antioxidantes que contribuem para prevenção do câncer. Os pepinos também são uma ótima fonte de fibra e ajudam os rins a liberar toxinas.

Além disso, eles têm um bom gosto e são fáceis de cultivar! Continue lendo para aprender a cultivar pepinos com sucesso em seu jardim de origem.

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Curvendo pepinos em um olhar

Nome comum: Pepino
Nome científico: Cucumis sativus
Zona de resistência: Zonas 4 a 12
Solo: Solo solto e arenoso ou qualquer solo bem drenado com um pH de 6.0 a 7.0
Luz: Sol pleno
Água: 1 polegada de água por semana; rega moderada antes da floração, rega mais pesada após florescer.
Comida: Pepinos são alimentadores pesados, desejando quantidades consideráveis ​​de fósforo e potássio. Aplique 5-10-5 Fertilizante 1 semana após a aparição das flores e a cada 3 semanas depois. Overfértilizando acrobacias a fruta.
Propagação: Estacas podem ser tomadas ⅛ polegadas atrás do segundo conjunto de folhas no final do caule.
Segurança: Pepinos podem ser comidos crus; Algumas pessoas com estômagos sensíveis podem obter indigestão por comer pepinos crus porque contêm cucurbitacina.

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Características do pepino

O pepino-ou Cucumis sativus-Originado na Índia, mas a planta é cultivada em todo o mundo há séculos, inclusive no Egito Antigo, Grécia e Roma. Hoje, os pepinos estão disponíveis em dois tipos: Bush e escalada, embora alguns os categorizem como variedades de corte e decapagem.

Considerados uma planta macia, os pepinos têm um caule suculento e à direita; folhas peludas com três a cinco lóbulos pontiagudos; e tentáculos que podem ser treinados para anexar às treliças. Os pepinos precisam escalar? Não é uma necessidade para alguns tipos de arbustos, mas se os pepinos de vinga não subirem, eles se espalharão no chão, ocupando espaço e tornando a atração de pragas ou doenças mais provável.

O cultivo de pepino é bastante fácil. Esses vegetais geralmente crescem rapidamente e exigem pouco cuidado uma vez estabelecidos, embora possam produzir frutas amargas se for desigualmente regadas. Eles gostam de muito calor e produzem uma abundância de frutas longas e grossas com uma densa pele verde e carne suculenta e transparente. As flores masculinas aparecem primeiro e geralmente caem, seguidas de flores femininas que eventualmente dão frutas.

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Variedades recomendadas de pepino

Ao longo dos anos, muitas variedades de pepinos foram cultivadas. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:

• Luz verde: Produzindo 40 ou mais mini-cupos sem covarde, esta planta de rápido crescimento amadurece em 37 a 42 dias a partir de sementes e pode atingir alturas de 80 polegadas, para que definitivamente precisará de algum suporte.
• Bush Bush Hybrid: Este híbrido de alto rendimento produz cukes fatiados de 10 cm de comprimento, leves, fracos, não amargos e ótimos para comer fresco ou em conserva.
• Calypso: Resistente a doenças e oídio, este pepino de vinicultura híbrido de alto rendimento produz frutas verdes firmes com espinhos brancos-e isso o faz mais cedo do que a maioria das variedades de decapagem.
• Doce sucesso: Produzindo frutas quase sem sementes de 12 polegadas verde-escuras, este híbrido de vinicultura é valor.
• Limão: Para algo um pouco diferente, este pepino redondo de tênis amarelo em tamanho de bola apresenta uma pele macia e um sabor suave.

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Plantando pepinos

Os pepinos são um dos vegetais mais fáceis de cultivar. Qual é a melhor maneira de cultivar pepinos? Dê a eles um bom solo, muito sol e água consistente para plantas saudáveis ​​que fornecem uma grande colheita. Mas para uma discussão mais aprofundada sobre como plantar pepinos, aqui estão as respostas para algumas das perguntas mais comuns:

Quando é o melhor momento para plantar pepinos?

Por serem sensíveis à temperatura e não sobreviverão a uma geada, os pepinos não devem ser iniciados ou plantados até pelo menos 2 semanas após a última geada. A temperatura do solo precisa ser de pelo menos 70 graus Fahrenheit. Se você quiser iniciar sementes em ambientes fechados, comece cerca de 3 semanas antes de planejar transplantá -las para fora.

Onde pode crescer pepinos?

Os pepinos podem ser cultivados em quase todas as partes dos Estados Unidos, mas se saem especialmente bem no sul porque gostam de clima quente e úmido. As temperaturas entre 65 e 75 graus Fahrenheit são o ponto ideal, portanto as zonas de resistência 4 a 12 são perfeitas para eles. Qualquer que seja a parte do país em que cresceram, os pepinos precisarão de solo fértil e orgânico com boa drenagem. Também ajuda a saber quanto os pepinos do sol precisam; Eles devem ter sol pleno pelo menos 6 horas por dia.

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Como você planta pepinos?

O plantio de pepinos começa com uma área de jardim preparada situada em um local que recebe muita luz e tem um solo rico e bem drenando. Siga estas etapas sobre como cultivar pepinos a partir de sementes:

1. Semear sementes de pepino a cerca de 3 a 5 pés de distância ou a cerca de 1 a 2 pés de distância em montes ou a apenas um pé de distância se cultivado em uma treliça.
2. Cubra as sementes com uma polegada de solo.
3. Casca da área com material orgânico, palha ou folhas secas.

Plantar craujas, orégano e nastúrio nas proximidades ajudarão a manter os insetos afastados. Outros companheiros eficazes de jardim de pepino incluem brócolis, repolho, couve, alface, ervilhas, feijão, tomate e abóbora. Os pepinos não devem ser plantados perto de batatas ou ervas, no entanto.

Você pode cultivar pepinos em recipientes?

A resposta depende de quanto pepino de sala precisa crescer, pois as videiras nesta planta podem atingir 6 a 8 pés de comprimento. No entanto, eles podem ser cultivados em recipientes adequados com pelo menos 20 cm de profundidade (um pé ou mais é melhor) e, de preferência. Algumas plantas devem caber em um balde de 5 galões. Eles precisarão de uma treliça, estacas de tomate ou outro tipo de suporte.

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Regar plantas de pepino

Quanta água os pepinos precisam? Cukes desfrutam de uma água semanal profunda-com menos de 1 polegada por semana e ainda mais frequentemente durante períodos de calor extremo. A rega inconsistente ou insuficiente pode resultar em frutas atrofiadas, deformadas ou amargas. Uma boa regra geral é regar se a planta estiver seca, mas se a meia polegada superior do solo estiver úmida, não regue a planta.

Muita água pode saturar as raízes e remover o oxigênio do solo, o que pode resultar em oídio em pó, folhas amarelas ou podridão da raiz, ou pode até matar a planta.

Pepino fertilizante

Os pepinos fertilizantes promovem crescimento e plantas mais fortes. Isso significa mais produção de frutas! Uma semana após a planta começar a florescer, você pode fertilizar com um fertilizante solúvel em água, com baixo nitrogênio/alto potássio. Boas opções incluem chá de compostagem e chá de fundição de vermes.

O fertilizante deve ser aplicado na meia-força semanal ou quinzenal. Um fertilizante líquido de 5-10-10 funciona bem. Como alternativa, um fertilizante granular pode ser misturado no solo ao redor da base da planta. Evite excessivamente fertilização, o que pode resultar em frutas atrofiadas ou um rendimento reduzido.

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Plantas de pepino de poda

As plantas de pepino precisam ser podadas? A poda adequada pode incentivar a produção de frutas e limitar o crescimento da videira.

Comece a podar quando as plantas atingirem 1 a 2 pés de altura ou 3 a 5 semanas depois de começarem a crescer. A poda muito cedo pode danificar a videira e impedir o crescimento.

A poda em andamento durante a estação de crescimento deve atingir galhos externos, folhas, flores e até frutas conforme necessário. Aperte os brotos laterais onde a folha se junta ao caule para redirecionar energia para fazer frutas em vez de folhagem. Você também pode prender o crescimento do fundo para redirecionar a energia da planta para o topo.

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Propagando pepinos

Estacas podem ser retiradas de ⅛ polegada atrás do segundo conjunto de folhas no final do caule. Depois de cortar, remova o segundo conjunto de folhas. Mergulhe as hastes no hormônio do enraizamento e coloque no solo. Evite demais a água enevoando o solo todos os dias. Pode levar até 3 semanas para que as raízes cresçam.

Você também pode cultivar pepinos a partir de sementes e terá o melhor sucesso com sementes compradas. Se você quiser tentar se propagar da fruta, corte o pepino longamente e remova as sementes. Fermentar as sementes na água por 1 a 3 dias para remover a polpa. Em seguida, plante as sementes em solo fértil.

Considerações de segurança

Geralmente, os pepinos não são tóxicos para seres humanos e animais quando consumidos com moderação. No entanto, como eles contêm cucurbitacina e triterpenóides tetracíclicos, os pepinos podem atuar como um diurético. Quantidades excessivas de ingestão de pepino podem levar a gassinidade, inchaço e cólicas abdominais.

Embora seja raro, algumas pessoas com alergias de pólen de cano de trapo também podem ter reações alérgicas a melões, chá de camomila, melão, pimentão verde, abobrinha, echinacea, dentes de leão, mel, banana, sementes de girassol e pepinos. Normalmente, porém, o pepino causará uma reação alérgica oral, em vez de uma vida útil.

Possíveis pragas, doenças e outros problemas

Os pepinos são plantas muito resistentes, mas podem ser suscetíveis a algumas pragas e doenças. Pragas comuns que atacam cukes incluem pulgões, besouros de pepino e outras espécies de besouro. Uma maneira de proteger as plantas jovens antes de florescer é com tampas de linha flutuantes. Uma vez que as plantas florescem, é melhor prender partes afetadas da planta. Você também pode levar uma mangueira para pulgões e besouros, mas provavelmente precisar.

Doenças típicas que afetam os pepinos incluem fungos e vírus. Eles podem sofrer de murcha bacteriana, oídio em pó, mancha angular da folha, podridão da coroa de Phytophthora e podridão da raiz, todos os quais podem resultar em rendimentos diminuídos e danos à planta.

A falta de frutas geralmente se deve à baixa polinização. Você pode polinizar à mão se as abelhas forem escassas. Verifique também se as flores masculinas e femininas estão florescendo simultaneamente e se as variedades híbridas ginecas que produzem flores femininas têm pepinos complementares que produzem flores masculinas.

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Colheita de pepinos

Quanto tempo os pepinos demoram para crescer? A maioria das variedades atinge a maturidade em 50 a 65 dias. Cortar pepinos tem 6 a 8 polegadas de comprimento quando maduro, enquanto pepinos em conserva devem ser colhidos quando tiverem 1 a 4 polegadas de comprimento. Ambos estão prontos para escolher quando a fruta estiver firme ao toque, com uma pele uniforme verde-escuro.

Quando é o melhor momento para colher pepinos?

A estação da colheita para pepinos geralmente começa no verão. Eles devem ser escolhidos sempre que são grandes o suficiente para usar. Porque eles podem crescer em tamanho grande rapidamente, é importante verificar as videiras diariamente. Se eles crescerem muito, podem se tornar amargos de gosto. Enquanto isso, o amarelo na extremidade da flor indica demais. Quanto mais você colher, mais as suas plantas de pepino produzirão.

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Como você colhe pepinos?

Depois de todo o esforço que você passou pepinos em crescimento, é importante colhê -los corretamente e na hora certa para que você possa aproveitar os frutos do seu trabalho.

1. Selecione pepinos de corte com 6 a 30 cm de comprimento, pepinos em conserva com 2 a 4 polegadas de comprimento, endro com 4 a 15 cm de comprimento e pepinos incorretos com até 10 cm de comprimento.
2. Escolha pepinos antes que suas sementes se tornem difíceis. Cukes deve ser uniformemente verde, firme e crocante. Todos os pepinos, incluindo pepinos de limão, são escolhidos antes de ficarem amarelos. Deixá -los na videira por muito tempo fará com que sua pele fique difícil. Também reduz o início de frutas adicionais.
3. Use uma faca ou clipers para cortar o caule acima da fruta. Evite puxá -los para evitar danificar a videira.

Como você armazena pepinos?

Se você escolher mais pepinos do que pode comer imediatamente, poderá armazená -los na geladeira por 7 a 10 dias. Por serem quase inteiramente compostos de água, os pepinos podem perder a umidade se não forem armazenados adequadamente. Enrole os pepinos inteiros e porções não utilizadas de cortar bem os pepinos em filme plástico ou colocá -los em um saco de zíper para evitar a desidratação e preservar sua nitidez. Para o melhor sabor, use -os o mais rápido possível.