Como cultivar berinjela

Na minha horta, berinjela ou beringela, como é conhecida na Europa, é uma estrela. É fácil crescer, especialmente as variedades asiáticas. É ótimo em batatas fritas, como berinjela picante tailandesa, ou em pratos italianos, como a berinjela parmesão.

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• Como plantar berinjela
• Como crescer e cuidar da berinjela
• Como colher berinjela
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Como plantar berinjela

De transplantes, ao ar livre

Compre transplantes da sua loja de berçário ou caixa local. Antes de comprar, pesquise online para variedades resistentes a doenças.

• Plante berinjela em pleno sol após a última data média de geada, quando a temperatura é consistentemente quente.
• Cavar um orifício maior que o transplante em solo bom, saudável e bem drenado.
• Planta no mesmo nível, o transplante estava em seu recipiente.
• Plantas de estaca para que não caam quando carregadas de frutas.
• Ao plantar, adicione um punhado ou dois de composto ao buraco, misturando -o no solo ao redor de sua planta.
• Cutworms podem ser um problema, mas isso é facilmente evitado no horário de plantio. Empurre uma unha grande ou a tag de planta no solo ao lado da haste da planta. Se a minhocas não puder se dobrar em um "C", ele não pode cortar o caule.
• Berinjela cresce para dois a três pés de altura e largura, então as plantas espaciais de 24 a 36 polegadas de distância para aumentar as colheitas. O espaçamento adequado também impede a doença.

De sementes, dentro de casa

• Inicie as sementes de berinjela dentro de casa oito a 10 semanas antes de transplantar para fora.
• Use um kit de iniciação de sementes padrão ou upcycle upcycle doméstico, como caixas de salada do supermercado. Os recipientes cobertos permitem que o calor e a umidade construam antes do broto das sementes. Você também pode cobrir recipientes com filme plástico.
• Berinjela precisa de calor do fundo de um tapete de calor para germinar adequadamente.
• Use uma mistura básica de envasamento sem fertilizante extra. Cubra as sementes levemente com o solo e regue -as suavemente a cada dia até que elas brotam.
• Se você espalhar sementes em um recipiente maior, separe -as suavemente e transplante em um recipiente maior ou mudas finas a duas polegadas de distância.
• Depois que as sementes brotarem, descobrem e coloque as plantas sob luzes de cultivo ou luzes LED de espectro total. Selecione as uma ou duas plantas mais fortes por panela depois de brotar seu segundo conjunto de folhas.
• Cultive a berinjela pelo menos três centímetros de altura dentro de casa e depois transplante -os para o exterior depois que você os aclina gradualmente para o exterior (também conhecido como Harden Off).

Como crescer e cuidar da berinjela

Imagens Kiran Nagare/Getty

Quanta água?

Berinjela de água de forma consistente, pelo menos uma polegada por semana, com uma imersão completa para incentivar raízes profundas. Use mangueiras de imersão ou irrigação por gotejamento na base da planta para economizar água e coloque -a com precisão quando necessário.

Ervas daninhas

As ervas daninhas competem com suas plantas pela luz solar, nutrientes e água. Use uma erva daninha de mão, como uma foice japonesa ou outro tipo de enxada, para cortar ervas daninhas na base. Composto qualquer erva daninha sem cabeças de sementes.

Palheta

Cobertura morta ao redor da base das plantas para reduzir as ervas daninhas. A cobertura morta também ajuda a economizar água. Se composto por matéria orgânica, a cobertura morta se decomporá e enriquecerá seu solo ao longo do tempo.

Fertilizar

Berinjela é um alimentador pesado e gosta de solo rico. Uma vez que a berinjela começa a florescer, ela se beneficia de uma alimentação líquida semanal de fertilizantes orgânicos equilibrados durante a estação de crescimento. Isso pode ser feito com um pulverizador de extremidade da mangueira ou com um drench de uma lata de rega.

Insetos

• Besouros de pulga: Procure pequenos orifícios nas folhas ou insetos no fundo deles. Plantas fortes podem afastar os danos, outro motivo para fertilizar e cultivar berinjela em clima quente. Use tampas de linha, mas descubra plantas durante o dia para polinização. Ou cultivar uma colheita de armadilha como rabanetes antes de plantar sua berinjela. A terra da diatomácea irá desidratar e matar insetos, mas esteja atento aos polinizadores.
• Ácaros de aranha: Para identificar essas pragas, coloque um pedaço de papel branco no chão embaixo da planta. Segure a planta pelo seu caule e agite -o sobre o papel, observando as minúsculas criaturas vermelhas. Livre -se dos ácaros da aranha facilmente, explodindo -os com um spray de água aguda.
• Besouros de batata do Colorado: Adultos marrons e larvas mastigam folhas e caules. Coloque os insetos e os esmagadores, ou jogá -los em água com sabão.
• Tabaco e chifre de tomate: Essas grandes lagartas verdes podem ser difíceis de identificar. Em vez disso, procure Frass (cocô) sob folhas e caules mastigados. Remova e descarte os buminos no lixo.

Doenças

Para todas as doenças de berinjela, a melhor defesa é a prevenção. Cultivar berinjela em clima quente. Não exagere. Variedades resistentes a doenças vegetais e não planta onde tomates, batatas ou berinjela cresceram nos últimos três anos. Puxe as plantas doentes e coloque -as na lixeira.

• Praga de Phytophthora: Causado pelo excesso de rega. Pode afetar raízes, caules, folhas ou frutas, fazendo com que as frutas fiquem marrons e apodrecem.
• Murcha bacteriana: Toda a planta repentinamente murcha e morre.
• Murcha sul: Na parte inferior da haste da planta, você verá estruturas semelhantes a fios que apodrecem o caule.
• Praga de Phomopsis: Geralmente começa como pálidos manchas afundadas na fruta que se tornam grandes e marrons, apodrecendo a fruta.

Embora você possa usar sprays fungicidas para algumas doenças, quando você perceber que pode ser tarde demais.

Como colher berinjela

Chegue a berinjela enquanto a pele ainda está brilhante, cortando a fruta com os Clippers e deixando cerca de uma polegada de caule na fruta. Frutas maçantes já passam do seu primo. Frutas maduras e imaturas podem ter um sabor amargo.

As frutas estão prontas para a colheita aproximadamente 70 a 85 dias após o transplante, dependendo da variedade. Geralmente, uma a duas frutas são colhidas uma ou duas vezes por semana. Se escolhido regularmente, a planta continuará produzindo flores e frutas até a geada.