Como cultivar rabanetes

Você sabia disso em 23 de dezembro de cada ano, eles comemoram a noite do rabanete, La Noche de rábaus, em Oaxaca, México? Os artistas locais criam esculturas a partir de raízes de rabanete como parte das festividades. Eles crescem enormes rabanetes para esculpir, maior do que você provavelmente crescerá em seu jardim. É mais provável que o topo cresça os rabanetes menores, mas se você quiser, também pode crescer rabanetes no outono ou no inverno!

Nesta página

• Tipos de rabanetes
• Como plantar rabanetes
• Como crescer e cuidar de rabanetes
• Como colher rabanetes
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Tipos de rabanetes

Existem dois tipos principais de rabanetes, rabanetes de mola e rabanetes de outono ou inverno.

Rabanetes de mola

Rabanetes de mola são os rabanetes típicos que você encontrará o ano todo nos supermercados. Eles geralmente são pequenos, redondos e vermelhos, e podem estar prontos para colher em menos de três semanas após a semear. Eles crescem melhor em clima frio, primavera. Uma vez que os dias estiverem mais quentes, esses rabanetes aparecerão e enviam uma haste de flor. Nesse ponto, os rabanetes não serão mais bons para comer. As variedades de rabanetes de primavera incluem:

• 'Cherry Belle', o clássico rabanete vermelho.
• 'Ovo de Páscoa', uma mistura de rabanetes brancos, rosa, vermelho e roxo claro.
• 'Café da manhã francês', meu favorito - que produz raízes cilíndricas vermelhas com dicas brancas.

Rabanetes de outono ou inverno

Os rabos de outono ou inverno são cultivados no final do ano, têm raízes muito maiores, levam mais tempo para crescer do que rabanetes de mola e podem ser armazenadas por um longo período de tempo. Eles precisam dos dias de encurtamento mais tarde na temporada para produzir boas raízes. Eles são frequentemente chamados de Daikon rabanetes. As variedades de rabanetes de outono ou inverno incluem:

• 'Minowase', o clássico Daikon rabanete que produz longas raízes brancas.
• 'Melancia', um grande rabanete redondo com um interior vermelho.
• 'Black Spanish', um grande rabanete redondo com um interior branco.

Como plantar rabanetes

Todos os rabanetes são melhor cultivados a partir de sementes semeadas diretamente no jardim. Rabos precisam de solo solto e argiloso para um bom desenvolvimento de raízes e prefere um local ensolarado. Rabos de mola também podem ser cultivados em recipientes.

Rabanetes de mola

Semear sementes para a mola rabanesa quatro a seis semanas antes da última geada prevista na primavera. Semear fileiras, espaçando sementes de distância, uma polegada, cobrindo com meia polegada de solo. Uma vez que as mudas emergem, finas a dois centímetros de distância para permitir espaço para as raízes formarem. Para facilitar o plantio, você também pode comprar sementes de rabanete em fita de semente. Coloque a fita na fila, tampa, água e espere.

Rabanetes de outono ou inverno

Semear sementes para o outono rabanetes no final do verão, cerca de oito a 10 semanas antes da data prevista da primeira geada. Como os rabanetes de inverno variam em tamanho maduro, verifique as instruções no pacote de sementes quanto à distância para espaçar as sementes e quanto tempo elas levam para crescer e amadurecer.

Como crescer e cuidar de rabanetes

Imagens Ekaterina Savyolova/Getty

Rega

A regra geral para regar a maioria das culturas de jardim de vegetais se aplica a rabanetes também. Se o seu jardim não receber uma polegada de chuva em uma semana, pode ser necessário regar, mas evite a água, o que pode fazer com que as raízes apodreçam.

Ervas daninhas

Comece removendo ervas daninhas antes de semear as sementes. Para os rabanetes da primavera, eles crescerão rapidamente o suficiente para bater nas ervas daninhas. Para rabanetes de inverno, remova as ervas daninhas com cuidado, para não perturbar as raízes.

Desbaste

Siga as instruções sobre o pacote de sementes para fazer mudas para permitir um bom desenvolvimento de raízes. Rabanetes de outono ou inverno serão espaçados mais afastados do que rabanetes de primavera. As mudas de rabanete de mola são comestíveis.

Fertilizante

Se o seu jardim tiver um bom solo com composto adicional, geralmente não é necessário fertilizante para cultivar rabanetes.

Prevenção de insetos

Ocasionalmente, os rabanetes podem ser incomodados por alguns insetos, incluindo besouros de pulga, vermes e magguão de rabanete, o estágio larval de uma pequena mosca. Se você teve problemas com esses tipos de insetos em seu jardim no passado, você pode usar uma capa de linha de tecido para impedir que os insetos cheguem aos rabanetes. Além disso, pratique a rotação de culturas plantando rabanetes em diferentes partes do jardim a cada ano.

Como colher rabanetes

Rabanetes de mola

Você pode colher rabanetes de mola às vezes apenas três semanas após a semeadura, dependendo da variedade. Puxe suavemente toda a planta de rabanete para colher. Lave -os, aparar na parte superior e na parte inferior da raiz e gostar de comer rabanetes frescos e crocantes.

Rabanetes de outono ou inverno

Os rabanetes de outono ou inverno serão muito maiores que os rabanetes da primavera quando prontos para a colheita, mas também são colhidos puxando -os suavemente para fora do chão. Se eles não inventarem um bom puxão, cavar -os suavemente para evitar danificar as raízes. Rabanetes de outono ou inverno podem ser armazenados por até um mês na geladeira. A pele externa será grossa e resistente e deve ser descascada antes de comer.