Como cultivar alecrim

Embora o alecrim seja nativo do Mediterrâneo, ele prospera no meu jardim na zona de resistência das plantas do USDA 7A também. Por meio do verão, eu tenho grupos novos o suficiente para clipe. Continue lendo para aprender a cultivar alecrim em seus recipientes, camas levantadas ou jardim no solo.

Nesta página

• Tipos de alecrim
• Como plantar alecrim
• Como crescer e cuidar de alecrim
• Como colher alecrim
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Tipos de alecrim

Existem dois tipos básicos de alecrim, vertical e cascata, embora haja muitas variedades nomeadas dentro deles. Pode haver apenas algumas variedades para escolher na sua loja local de berçário ou caixa. Se você deseja uma certa variedade para um propósito específico, como em cascata em uma parede de pedra, provavelmente precisar.

Rosemary na vertical

Tipos retais crescem quatro pés de altura e largura. Eles são resistentes à seca e veados e crescem em solos pobres. Em climas quentes como zonas 8 a 11, alecrim vertical é um arbusto sempre -verde, atraente para abelhas e outros polinizadores.

Se você está cultivando alecrim para comer, escolha uma variedade ereta com folhas mais largas. Estes contêm mais óleo essencial, o que lhes dá mais sabor.

Rosemary vertical também é considerado mais duro, preferido para climas mais frios. 'ARP' é um dos mais tolerantes do clima mais frio e do solo mais úmido.

Rosemary em cascata

Para uma cobertura do solo que cai sobre paredes, camas levantadas ou recipientes, escolha Rosemary em cascata. Embora não seja tão saboroso quanto o alecrim vertical, ainda pode ser usado para cozinhar e apresenta lindos polinizadores de flores azuis desejam.

Rosemary rastejante ou em cascata cresce um pé de altura e depois se espalha horizontalmente. Como alecrim vertical, cresce em solo pobre e é resistente a veados.

Como plantar alecrim

Embora o alecrim possa ser plantado a partir de sementes, a maioria das pessoas o cultiva a partir de transplantes ou estacas (veja abaixo). A germinação de sementes é extremamente baixa e o crescimento de sementes leva um ano adicional.

• Espere até bem depois da última data de geada da sua região. As temperaturas do solo devem ser 70 f. Para medir a temperatura do solo, compre um termômetro do solo.
• Escolha um ponto que fique com o sol pleno. Rosemary precisa de pelo menos seis horas de sol por dia.
• Garanta que o solo tenha drenagem suficiente, pois o alecrim não pode suportar o solo molhado. Isso o torna adequado para a jardinagem de contêineres. Rosemary é uma das melhores ervas para crescer em um jardim do pátio.
• Cavar um orifício um pouco maior que o pote de transplante. Linhas espaciais longe o suficiente para permitir que o quarto de alecrim cresça. Cresce um metro e meio de altura e largo em um verão. Se ele vencer - mais bem -sucedido em camas elevadas nas zonas 7 a 11 - acabará sendo de três a quatro pés de altura e larga no ano seguinte.
• Adicione um punhado ou dois de composto ao buraco, trabalhando no solo circundante.
• Afogar as raízes e plantar o transplante.
• Cobertura morta levemente ao redor da área de plantio e depois água.

Como crescer e cuidar de alecrim

Imagens Vasil Dimitrov/Getty

Rega

Cuidado para não sobre a água. As plantas estabelecidas são tolerantes à seca, mas muita água pode causar podridão.

Somente alecrim a água uma vez por semana ou a cada duas semanas e deixe a planta secar entre as regas. As folhas de alecrim não murcham como as de outras plantas, a menos que sejam doentes. Se você usar a irrigação por gotejamento, coloque -o a alguns centímetros da planta para não estar exagerado.

Podando

Rosmo de ameixa no verão depois de suas flores para incentivar o crescimento espesso. Se houver inverteu o seu jardim, amenize -o no início da primavera para um rápido crescimento quando as temperaturas subirem. Tente não cortar muito na parte principal da planta; Rosemary não crescerá de hastes antigas.

Fertilizante

Rosemary não precisa de fertilizante. Está condicionado a crescer em encostas rochosas do Mediterrâneo. O solo excessivamente rico pode cultivar plantas com pernas mais suscetíveis a insetos e doenças.

Propagação

Economize dinheiro tomando estacas na primavera ou no início do verão.

• Clip uma filial de duas a três polegadas do crescimento superior.
• Retire as folhas inferiores, deixando uma polegada de folhas no topo da haste. Mergulhe o caule no gel de hormônio do enraizamento antes de plantar. Eu gosto mais do gel do que do pó porque fica no caule.
• Em uma panela de quatro polegadas, planta duas ou três estacas na borda da panela em solo de envasamento comum ou em um cacto e solo suculento.
• Regue suavemente suas estacas.
• Coloque a panela sob luz solar indireta.
• Água quando o solo fica seco.
• Após cerca de oito semanas, suas estacas devem estar enraizadas e prontas para o transplante.

Insetos

Ao ar livre, Rosemary não é incomodado por muitas pragas de insetos porque seu óleo natural as repele. No entanto, dentro de casa, você pode ver pulgões, mealybugs, moscas brancas e ácaros. Para controlar as infestações de pragas, pulverizar plantas com óleo de nim.

Doenças

Impedir a maioria das doenças por não superlotar plantas, não cortando hastes lenhosas e não com água. Além disso, esteja ciente desses problemas:

• O mofo em pó, que parece pó branco nas folhas e caules das plantas, é visto em climas úmidos ou em alecrim cultivado em ambientes fechados em casa. Esfregar a substância em pó. Pulverizar com óleo de nim se o oídio persistir.
• A podridão das raízes aparece como folhas murchas e amareladas, ou em casos extremos, as folhas são quebradiças e cinzentas. As raízes serão macias e mole. É causado por super drenagem ou drenagem ruim. É melhor puxar a planta e começar de novo.
• Botrytis pode parecer um mofo cinza ou manchas marrons nas hastes eventualmente fazendo com que toda a planta murcha. É apenas um problema em áreas úmidas ou em plantas cultivadas em ambientes fechados.
• A galhas da coroa bacteriana é causada por cortes em hastes lenhosas. Inchaes semelhantes a tumores aparecem nas hastes vegetais frequentemente logo acima da linha do solo. Geralmente não afeta as plantas mais jovens. Pode atrapalhar o crescimento de arbustos maiores, mas é de ação lenta. Remova arbustos que se tornam desagradáveis.

Como colher alecrim

Se estiver usando apenas dicas de alecrim de alecrim fresco, colhe. A parte mais jovem da planta tem mais sabor. Use tesouras de cozinha ou tesouras de poda de microtip para aparar caules tenros e não corte nas partes lenhosas da planta.

Para secar o alecrim para usar mais tarde, corte hastes cerca de cinco a quinze centímetros antes de florescer no final do verão. Amarre as pontas cortadas com o barbante e pendure -as de cabeça para baixo em um local fresco e seco.

Embora o alecrim fresco tenha o maior sabor, o alecrim seco tem um gosto ótimo em sopas, ensopados, recheio e como parte de uma massagem para carnes grelhadas ou assadas.