Como limpar o seu forno a vapor

As vantagens da limpeza tradicional do forno são energia e velocidade. Mas para muitos de nós, as desvantagens superam o bom, especificamente os produtos químicos corrosivos e fumos cáusticos que esse tipo de limpeza do forno pode produzir. Bem, como você limpa um forno então?

Uma maneira simples e mais natural para limpar o forno é colocar uma panela ou tigela segura para o forno cheia de água dentro. Coloque o forno a 450 graus por 20 a 60 minutos para soltar a sujeira e graxa com o vapor. Quando o forno estiver frio, limpe a condensação e a graxa virá com ele. Se pontos teimosos persistirem, esfregue com uma pasta de bicarbonato de sódio e limão ou vinagre.

Esta opção de limpeza a vapor não leva tanto quanto a limpeza pirolítica e não produz fumaça, também. É um ganha-ganha.

Além disso: 10 coisas que você nunca deve fazer no seu forno 1/10 Stockphotofan1/Shutterstock

Deixe uma bagunça por dias (ou meses)

Sua limpeza diária de cozinha provavelmente está mais focada nos pratos do que no próprio forno, mas alguns retoques ajudarão um longo caminho. Não apenas meses de acúmulo são mais difíceis de limpar, mas eles podem levar à fumaça, diz John Cohen, vice -presidente da Molly Maid. Não limpar derramamentos após o uso de cada forno pode aumentar rapidamente e pode fumar durante a pré -aquecimento da próxima vez ”, diz ele. “Se você usar uma bandeja de gotejamento, não se esqueça de removê -la e descartar a graxa e as gotas após cada uso.”Certifique -se de saber sobre esses outros 25 erros de culinária que arruinam sua comida. Michal - MPStudio/Shutterstock

Deixe a bagunça da comida chegar ao piso do forno

Para tornar esses derramamentos diários ainda mais fáceis de limpar, Cohen recomenda pegar migalhas e respingos antes de atingirem o fundo do seu forno. Ele recomenda colocar uma bandeja de gotejamento ou uma assadeira vazia na parte inferior para facilitar a limpeza ou apenas adicionando um forno descartável. Além disso: nunca, nunca lave esses itens na sua máquina de lavar louça. Satakorn/Shutterstock

Coloque comida congelada que deve ser descongelada

Você pode pensar que economiza tempo para deixar peitos congelados de frango aquecerem no forno antes que sejam totalmente descongelados, mas, a menos que você ajuste o tempo de cozimento, você pode deixar sua família em risco de envenenamento alimentar. "Se você colocar comida congelada ou parcialmente congelada no forno, o tempo estará desligado porque precisará descongelar antes de cozinhar", diz Frank Proto, chef e instrutor do Instituto de Educação Culinária. Jogue seguro, deixando a comida totalmente descongelada antes de cozinhá -lo. Niradj/Shutterstock

Suponha que a temperatura seja precisa

Seu forno mede a temperatura em um ponto que está propositadamente fora do caminho, onde sua comida nunca iria. Como seu forno está mais quente em alguns pontos do que outros, sua comida pode não estar cozinhando à temperatura que você pensou. Na verdade, Cook está ilustrado descobriram que os termômetros do forno podem ser desativados em até 50 ° F. Felizmente, há uma correção fácil que pode custar menos de US $ 10. “Um termômetro de forno ajudará você a garantir que seu forno seja devidamente aquecido e cozinhando sua comida na temperatura em que ele precisa ser definido”, diz a chef Veronica Dailey, fundadora da Daileyfoods.com. “É o melhor investimento da cozinha que você já fará.”É por isso que a maioria das receitas você assina a 350 ° F. Andreycherkasov/Shutterstock

Use a configuração de convecção nos alimentos errados

Além da configuração padrão do Bake, que aquece o forno de um ponto, alguns modelos têm uma configuração de convecção que usa um ventilador para espalhar o calor uniformemente. Não parece muita diferença, mas esse ar circulado faz com que os alimentos cozinhem muito mais rápido, para que seu prato possa ficar cozido demais se você estiver seguindo uma receita. A menos que uma receita diga o contrário, fique com a configuração do Bake. Claro, há um tempo e lugar para tudo, diz Vera Stewart, autor de O Livro de receitas de Uivera: receitas da minha mesa. "Se você está fazendo um bolo de camada e múltiplos de assar, a circulação e a eliminação do calor são necessárias, então você deseja optar por assar convecção", diz ela. “Isso ajudará a alcançar até dourar e assar em todas as suas camadas.”Além disso: confira 13 coisas que você nunca deve fazer durante uma falta de energia. Fotosr52/Shutterstock

Deixe as prateleiras quando se autodenagens auto-limpador

Se as temperaturas loucas e altas podem se livrar da graxa e da sujeira no forno, deixando as prateleiras para esse tratamento auto-limpador parece fazer sentido. Mas, a menos que o fabricante especifique que eles foram projetados para o recurso, você deseja tirá -los. A maioria dos racks será descolorida durante o recurso autolimpante, e o revestimento que os ajuda a deslizar facilmente também pode ser arruinado. Desculpe, mas você terá que esfregá -los manualmente. Aprenda sobre mais 11 erros de culinária que podem tornar sua comida tóxica. Rigsbyphoto/Shutterstock

Pule a limpeza dos cantos e recantos

Você nem quer pensar sobre o que está escondido na lacuna entre o forno e os armários. Para ajudar a impedir que as migalhas e derramamentos atraem pragas, Cohen recomenda envolver uma faca de manteiga com uma pano úmido e depois esfregando sobre a parede dentro da rachadura. Mantenha a faca inclinada para impedir que as migalhas caam no chão e sacudem detritos na pia ou lixo após cada passagem. Quando parecer limpo, substitua o pano por um de vinagre e passe as paredes novamente. Aqui estão as coisas que você nunca deve, jamais faça com sua grelha. Steve Cordory/Shutterstock

Deixe os botões sujos

Quando você toca botões de forno depois de lidar com comida, você pode apostar que deixou alguns germes para trás. Para garantir que você atinja todos os ângulos do botão, tire -os do fogão antes de esfregar. Cohen sugere deixá-los absorver um balde de água morna misturada com 1/4 de xícara de limpador para desinfetar. Julia Sudnitskaya/Shutterstock

Cozinhe com papel de cera

Papel de cera e papel manteiga podem parecer quase exatamente iguais, mas essa cera faz uma enorme diferença. Enquanto a cera ajuda a absorver a umidade, não é tão difícil contra o calor. Coloque-o em um forno quente e ele derreterá ou pior, o papel pode pegar fogo. Pixels/shutterstock com tinta

Coloque os itens diretamente no elemento de aquecimento

Seu forno está quente, mas não tão quente quanto o próprio elemento de aquecimento. Embora seja raro que qualquer coisa no seu forno suba em chamas, manter essas peças de alta aquecimento limpo pode evitar acidentes. “Trabalhei com fornos elétricos que, quando um item, como pergaminho, toca o elemento de aquecimento, ele pode pegar fogo”, diz Proto.