Faça smoothies em casa que são realmente suaves com este liquidificador surpreendentemente versátil

Foto: Tony Carrick

Quando o velho liquidificador finalmente desistiu de maneira espetacular, eu sabia que minha tentativa de reparar a base rachada com supercola falhou. A base se separou do recipiente no meio da mistura, vomitando um pântano semi-madrado de leite, morangos, proteínas em pó e banana por toda a cozinha e no meu rosto chocado.

Era hora de investir em um novo liquidificador.

Procurando uma atualização

Meu relacionamento com o nosso velho liquidificador foi o amor e o amor. Embora tenha feito um trabalho admirável de cortar frutas, vegetais e outros alimentos, deixou muito a desejar quando se tratava de fazer smoothies. Mesmo após os ciclos prolongados de mistura, sempre parecia haver alguns pedaços teimosos de morango ou banana que de alguma forma conseguiram evitar sua lâmina de zumbido.

Eu também precisava prender a proteína em pó com o leite antes de misturá -lo. Caso contrário, pelo menos um pouco da mistura seca se apegaria incansavelmente ao lado do recipiente, apesar dos meus melhores esforços para forçá -lo, aumentando o liquidificador para a velocidade máxima. No final, eu geralmente era forçado a usar uma espátula de borracha para raspar o pó livre do lado e reclear. Eu queria um liquidificador que me ajudaria facilmente a alcançar o purê.

A pesquisa começa

Tendo passado por vários liquidificadores com preços orçamentários que fizeram um trabalho marginal de misturar e sempre acabou vazando (ou explodindo), minha esposa e eu decidimos que precisávamos expandir o orçamento para um novo liquidificador. E enquanto amamos um bom smoothie de café da manhã tanto quanto qualquer um, não estávamos dispostos a jogar US $ 300 a US $ 400 para liquefazer frutas. Sentimos um liquidificador de nível intermediário na faixa de US $ 100 a US $ 150 nos ajudaria a alcançar essa consistência do smoothie que desejávamos.

Nossa escolha tem opções

Nossa escolha foi para conselhos especializados (da minha mãe) e design. Embora a alta opinião de mamãe sobre o poder de mistura de seu ninja tenha sido um forte fator motivador em nossa decisão, o ninja também foi o único liquidificador que usou não apenas um, mas três conjuntos de lâminas grandes para cortar. (Certamente meus morangos e bananas não conseguiram escapar de três conjuntos de lâminas giratórias!).

Eu também gostei do fato de que o Ninja BL660 veio com um adaptador e dois copos que nos permitiriam misturar smoothies individuais. Minha esposa gosta de leite de soja e leite de amêndoa enquanto eu sou um conhecedor de leite de vaca, então fazer nossos smoothies juntos não é uma opção. E, por US $ 120, o Ninja BL660 caiu bem no meio do nosso orçamento.

Foto: Tony Carrick

As primeiras impressões são mistas

Para ser sincero, minhas primeiras impressões do ninja foram um pouco mistas. Nosso último liquidificador foi cerca da metade do custo, mas tinha um recipiente de vidro grosso e peças de metal que conectavam o motor ao mecanismo que opera as lâminas no recipiente.

O recipiente do Ninja BL660 e as partes móveis consistiam em plástico. Sentiria? Por outro lado, a lâmina tripla que eu estava tão empolgada não decepcionou. Não houve apenas três lâminas, mas eram longas, curvas e afiadas o suficiente para me deixar um pouco nervoso em lidar com isso. Em suma, não foi difícil ver como os designers do ninja criaram o nome do produto.

Atualizando de Chop para Purê

Essas lâminas triplas não decepcionam. Mesmo em seus melhores dias, nosso velho liquidificador produziria um smoothie que era líquido o suficiente para beber, mas ainda tinha uma consistência de pequenas peças picadas acompanhadas de uma textura arenosa do pó de proteína.

O ninja produz um purê suave comparável à daqueles que você pode comprar na loja local de suco muito caro. Até faz um pouco de trabalho de gelo, bagas congeladas e frutas mais duras como abacaxi e maçã.

O ninja também não tem nenhum problema misturando completamente o pó de proteína no smoothie para que seja imperceptível. No entanto, você ainda precisa adicionar o pó de proteína por último para impedir que ele potencialmente goma ao redor da base do contêiner.

Por mais que eu ame as lâminas triplas do recipiente maior, na verdade usamos os recipientes individuais de smoothie e o adaptador menor que se encaixa com eles com mais frequência. Ao adicionar conveniência, os dois conjuntos de lâminas menores do adaptador menor funcionam tão bem com os copos quanto as lâminas triplas no recipiente. Eu posso fazer dois smoothies em recipientes potáveis ​​separados para minha esposa e eu de manhã, economizando -me o trabalho de limpar um grande recipiente entre smoothies.

Foto: Amazon.com

Após uma revisão adicional…

Temos o liquidificador há quase 6 meses e ele é visto quase diariamente. Na verdade, até usamos para moer nosso próprio hambúrguer, algo que nunca fizemos com nossos antigos liquidificadores. Meus medos em relação à sua construção plástica parecem infundados. O design de travamento de plástico usado para a base e a tampa parecem mais resistentes do que nosso liquidificador anterior.

Minha única reclamação real, e é pequena, é com os controles para o adaptador do copo para os contêineres individuais. Ao misturar com o copo, você deve segurar o botão manualmente para o liquidificador correr, o que significa que eu tenho que ficar lá pelos 20 segundos ou mais para misturar o smoothie.

Além dessa queixa menor, o ninja é um excelente liquidificador a um preço acessível que pode fazer smoothies que são realmente suaves.

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