Os melhores liquidificadores para a cozinha

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Liquidificadores são ferramentas úteis e versáteis, mas poucos cozinheiros os usam em todo o seu potencial. Freqüentemente reservado para fazer smoothies, liquidificadores também são úteis para fazer sopas, bebidas, molhos e muito mais. Trabalhar com um liquidificador abaixo do padrão pode ser frustrante: os pedaços que não se misturam, lâminas que grudam e queimaram motores. Caçamos as opções impressionantes para recomendar alguns dos melhores liquidificadores do mercado.

Há várias considerações a serem lembradas ao escolher um liquidificador: um motor poderoso, lâminas eficazes, como você usará o liquidificador, o tamanho do contêiner e se estiver procurando por funções especiais, como esmagamento de gelo. Consideramos esses fatores para determinar os melhores liquidificadores.

1. Melhor geral: Vitamix 5200 Blender profissional de nível profissional
2. VICE-CAMPEÃO: Ninja BL610 Blender Professional
3. Melhor para smoothies: Ninja BL660 BLENDER DE CAUSTA PROFISSIONAL
4. Mais versátil: Breville BBL620SIL FRESCO E FURIOSO BLENDER LCD

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Antes de comprar um liquidificador: suco vs. Misturando

A separação de um vegetal ou frutas da polpa ou fibra é referida como suco. Com este processo, você obtém um líquido fino e concentrado. Fazer suco exigirá que você investirá em um espremedor. A mistura, por outro lado, é feita usando todo o vegetal ou frutas; Assim, você acaba consumindo o que for colocado no liquidificador.

O que considerar ao escolher o melhor liquidificador

Lembre -se desses fatores ao escolher um liquidificador que atenda a todas as suas necessidades.

Material

Na maioria dos casos, os liquidificadores com melhor classificação são feitos usando aço inoxidável, plástico ou vidro. A escolha do material determinará o peso e a durabilidade. O vidro é mais substancial que os outros materiais e geralmente é mais estável do que aço inoxidável e plástico. Liquidificadores de plástico tendem a absorver o aroma dos alimentos e são mais suscetíveis a arranhões. Liquidificadores de aço inoxidável são esteticamente agradáveis, mas os usuários não podem ver como a comida está se misturando.

Computador de mão vs. Bancada

Se você tem espaço suficiente na sua cozinha, pode escolher um liquidificador de bancada. Para aqueles que gostam de economizar com espaço, os liquidificadores de mão são ótimos, pois podem ser armazenados logo após o uso.

Faixa de energia motora

Liquidificadores com potências mais altas podem misturar alimentos sem ajuda de líquidos como água. Aqueles com uma potência mais baixa precisam de fluidos adicionais para ajudar a misturar alimentos em uma forma líquida. Se você quer um liquidificador que esmaga o gelo, é melhor optar por aqueles com motores de alta potência.

Espaço e tamanho

As características do seu liquidificador de bancada devem ser suficientes para sua casa e a área pretendida. Para isso, nos concentramos no tamanho e escopo ocupados pelo seu misturador. Qualquer unidade que você escolher deve ser fácil de armazenar, quando não estiver em uso. Isso se aplica apenas a liquidificadores portáteis.

Nossas melhores escolhas

Consideramos fatores como durabilidade, poder e função para determinar os melhores liquidificadores.

Melhor no geral

Vitamix 5200 Blender profissional de nível profissional

Vitamix é o padrão -ouro para os liquidificadores. Lâminas de aço inoxidável com qualidade de aeronave e um motor de alta potência e velocidade variável mistura frutas congeladas, gelo ou vegetais suavemente e facilmente.

O motor Vitamix é resfriado por radiante para impedir que superaqueça ao se misturar por longos alongamentos. As lâminas são especialmente texturizadas para criar calor de atrito. Em cerca de seis minutos, você pode aquecer a sopa de refrigerado a quente, apenas misturando no vitamix.

Se os ingredientes forem alojados nas lâminas, a tampa do Vitamix tem uma violação integrada que permite aos usuários mudar o alimento no liquidificador sem abrir a tampa ou colocar em risco os dedos. O recipiente de 64 onças é cuidadosamente ranhurado para dobrar os ingredientes de volta às lâminas giratórias e é uma mistura de sabão e água quente em alta velocidade e enxágue para um recipiente limpo e lâminas.

O Vitamix 5200 é uma máquina poderosa que ajuda na criação de sopas, molhos, molhos, comida de bebê, massa de mistura e nozes de moagem e feijões de café.

Vice-campeão

Ninja BL610 Blender Professional

Com 1000 watts de energia e um conjunto exclusivo de 6 lâminas, o ninja pode transformar cubos de gelo em aparas uniformes em segundos, minimizando o derretimento que pode ocorrer em liquidificadores menos poderosos. Quatro velocidades manuais oferecem controle de precisão com o toque de um botão, e o jarro de 72 onças permite grandes lotes de sopas, smoothies, bebidas congeladas e molhos.

O ninja tem uma função autolimpante para limpar facilmente as lâminas e a jarra com segurança sem desmontar a unidade. Oferecido a um custo surpreendentemente baixo para uma ferramenta com tanta energia, o ninja é uma ótima opção para cozinheiros caseiros frequentes e ocasionais.

Melhor para smoothies

Ninja BL660 BLENDER DE CAUSTA PROFISSIONAL

Este liquidificador pode ter controles simples em comparação com outros liquidificadores que possuem inúmeras configurações de velocidade, mas é difícil vencer seu design que possui três conjuntos formidáveis ​​de lâminas. Enquanto a maioria dos liquidificadores faz todo o seu corte no fundo do recipiente, o ninja corta no fundo, uma marca de um quarto e o meio do caminho, garantindo que nenhum pedaço de fruta não corra. As lâminas, juntamente com o seu motor de 1.100 watts, tornam-o capaz de cortar gelo e alimentos mais difíceis como bagas congeladas.

Embora o ninja use plástico para seu recipiente, ele trava com segurança na base, assim como a tampa do recipiente, impedindo derramamentos acidentais. Embora esses recursos sejam suficientes para tornar o ninja um liquidificador atraente, é o adaptador de 16 onças de copo e liquidificador que pode conquistar os amantes do smoothie. Os parafusos de fixação no copo e se prendem à base do liquidificador, permitindo que o usuário misture o smoothie, depois troca o adaptador com a tampa para servir.

Mais versátil

Breville BBL620SIL FRESCO E FURIOSO BLENDER LCD

Configuração da lâmina, várias predefinições e uma tela de tempo de LCD tornam este liquidificador Breville um verdadeiro multitarefa de cozinha.

A lâmina Kinetix de 6 partes, em 6 partes. Cinco níveis graduados de energia são versáteis o suficiente para a maioria das tarefas, incluindo sopas, salsas, molhos e smoothies e batidos de areia.

Além disso, a tampa de Breville se encaixa perfeitamente e sela com força durante a operação para evitar derramamentos e vazamentos e é equipada com um anel de garra fácil para facilitar a remoção.

Combinando as tarefas de um liquidificador, fabricante de smoothies e processador de alimentos, o Breville é uma ferramenta quieta, eficiente e versátil para a cozinha.

Como manter seu liquidificador limpo

Os misturadores ficam bagunçados quando usados ​​regularmente. Eles precisam ser limpos imediatamente para impedir que qualquer remanescente de alimentos fique cakey e grudando na superfície do liquidificador. Embora possa ser tentador deixar o liquidificador por um tempo após o uso, aconselhamos que você cuide disso imediatamente. A melhor maneira de garantir que isso é comprar um liquidificador autolimpante. São máquinas que exigem que você use água morna e um pouco de sabonete. Esta mistura é colocada no liquidificador e o recurso autolimpante é ativado por até trinta segundos.

Perguntas frequentes em liquidificadores

P: Por que comprar um novo liquidificador?

A: Comprar um novo liquidificador periodicamente é essencial. Porque não importa o quão durável seja o seu batedeiro, suas lâminas tendem a ficar mais fracas e menos nítidas após cada uso. Recomendamos que você compre um novo liquidificador depois de vários anos para garantir que você receba melhores resultados e texturas consistentes com seus molhos e mergulhos.

P: Por quanto tempo um liquidificador deve correr?

A: Durante tarefas desafiadoras, como fazer manteigas de nozes, pastas e molhos grossos, seu liquidificador deve ser usado em intervalos curtos de até 30 segundos. Este uso de intervalo também ajuda a prevenir o superaquecimento da máquina. Alguns dos sinais reveladores de que o motor do liquidificador está sob estresse é quando o seu dispositivo faz um ruído agudo ou de moagem. Nesse caso, é aconselhado que você adicione mais líquido ou ligue para um tempo limite.

P: Lâminas podem quebrar?

A: Blades Blender são feitos principalmente de metais resistentes e acidentados para que não se quebrem facilmente. Se você quiser misturar comida com ossos, não. Isso pode custar o desempenho da máquina que o levará a investir em manutenção ou um novo liquidificador.

P: Posso colocar cubos de gelo no meu liquidificador?

A: Cubos de gelo podem ser esmagados em qualquer liquidificador, desde que suas lâminas sejam resistentes o suficiente. Existem alguns liquidificadores projetados para acomodar o esmagamento de gelo e outros não são.