Os melhores percolores de café de 2023

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Muito antes de existir máquinas de café com gotejamento, os percoladores fizeram cervejas de sabor ousado com muita cafeína. Eles retornaram entre os aficionados do café que gostam de uma bebida robusta e encorpada. Os percoladores de café trabalham forçando a água fervente através de um tubo e saturando as grãos de café dentro de uma cesta de filtro. A alta temperatura atrai mais cafeína do terreno e remove algumas das impurezas contidas nelas, resultando em um aroma mais agradável e potente.

Se você precisa de cafeína para iniciar o seu dia e desfrutar de uma bebida intensamente com sabor, há muitas opções de percolator no mundo de vida de hoje. Os percoladores de fogão tradicionais podem ser usados ​​em um alcance, na grelha ou no fogo em sua próxima viagem de acampamento. Percoladores elétricos são ótimos para a cozinha ou escritório, com recursos de conveniência modernos, como tempos de cerveja programáveis.

Essas cafeteiras estão disponíveis em diferentes capacidades, materiais e acabamentos, com um método de gravidade ou fabricação de pressão. Você pode optar pela personalização e refinar suas habilidades de fabricação de cerveja, ou ir com uma máquina que é quase sem esforço para usar. Continue lendo para obter considerações essenciais de compras e saber por que as seguintes escolhas estão entre os melhores modelos de coffee Percolator disponíveis.

1. Melhor geral: Farberware Yosemite Aço inoxidável Percolator 8 xícara
2. Melhor orçamento: Primula Today Aluminium Fove Top Percolator 9 Cup
3. Melhor elétrico: PRESTO 12 xícara de cafeteira de aço inoxidável
4. Melhor pote de moka: Fabricante de café expresso de exportação Bialetti Moka Express
5. Melhor acampamento: Coletti Bozeman Coffee Percolator 9 xícara
6. Considere também: Grosche Milano fogão a capa de expresso Moka Pot

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O que considerar ao escolher o melhor percolator de café

Ao procurar o melhor percolator de café para atender às suas necessidades, considere os seguintes fatores para descobrir sua bebida ideal.

Força e gosto

Cafés e fabricantes usam palavras atraentes para descrever seu café, como "Rich", "Bold", "Strong" e "encorajado", mas o que esses termos significam? Depende do especialista em café ou produtor.

• Força pode se referir ao teor de cafeína, proporção de água para café ou gosto. O café assado escuro pode ser descrito como forte ou ousado em termos de sabor, enquanto contém menos conteúdo de cafeína. Uma xícara de café com gotejamento tem um teor de água mais alto em comparação com uma foto de café expresso, mas ambos podem ser descritos como fortes.
• Cafeína O conteúdo é influenciado principalmente pelo método de fabricação de cerveja, assado e a quantidade de grãos de café. Por exemplo, o café percolado contém um teor médio de cafeína de 200 mg por xícara, enquanto a média para o café com gotejamento é de 145 mg por xícara.
• Rico O café é descrito como contendo um corpo inteiro, sabor ou acidez. Por exemplo, o café levemente assado mantém mais o sabor original do feijão e carece de corpo, enquanto assados ​​mais escuros são encorpados e têm um sabor mais amargo, ainda que ambos podem ser descritos como ricos.
• Corpo refere -se à textura ou peso da bebida, que varia com base em vários fatores, como o processo de assado e cerveja. Os percoladores produzem café encorpado e geralmente são combinados com assados ​​médios para equilibrar a amargura e o corpo.
• Gosto refere -se à sensação ou experiência dos sabores no café, influenciados por elementos como acidez e corpo. Sabor é a combinação de aroma e sabor, afetado por vários fatores, como compostos no feijão ou mistura de café, tamanho da moagem (finura/grosseria) e processo de fabricação de cerveja. Gosto e sabor são frequentemente usados ​​de forma intercambiável.

Evidentemente, os elementos que criam seu café estão todos interconectados, mas o próprio processo de fabricação não precisa ser tão complexo. Este guia não entrará em todas as nuances e, em vez disso.

Fogão vs. Elétrico

A taxa em que os óleos, ácidos e cafeína são extraídos, afetam o sabor. Por exemplo, a fabricação de café rapidamente trará menos sabores que acalmam os ácidos, resultando em um sabor azedo. A temperatura de fabricação de cerveja também afeta a força; Quando o café é fabricado a temperatura muito alta, os feijões ficam super-extraídos, o que resulta em um sabor amargo.

Fogão Percoladores de café são um meio tradicional de fabricar café. As cervejas de café do calor fornecido por uma linha elétrica ou de gás, uma grelha ou fogueira. Como eles não precisam de uma tomada, eles são frequentemente escolhidos por caminhantes e campistas para fabricação de cerveja ao ar livre. Quando usado em um elemento de aquecimento ajustável, um percolator de fogão permite definir a temperatura manualmente, fornecendo mais controle sobre a taxa de extração, permitindo que você personalize o sabor da sua bebida.

Os percoladores de fogão exigem observação estreita, porque precisam ser removidos do calor assim que atingem a força da bebida desejada. Se um percolator de fogão permanecer no elemento por muito tempo ou aquece muito rapidamente, o café pode ficar super ou sub-extraído.

Elétrico Percolators de café se conectam a uma tomada e aquece água usando eletricidade. A maioria tem apenas um modo de fabricação de cerveja e sem opções para ajustar a temperatura. Enquanto os percoladores elétricos não oferecem o mesmo controle sobre o sabor que os modelos de fogão, a troca é conveniência. A maioria dos percoladores elétricos tem um sensor interno que os impede de aquecer o café acima de sua temperatura ideal. Alguns também desligam automaticamente quando o café termina a fabricação de cerveja. Este recurso oferece mais segurança em comparação com os percoladores de fogão e também evita a excesso de extração.

Alguns percoladores elétricos têm recursos extras, como uma função de manter o aquecimento, para que você não precise se preocupar com o seu café ficar frio. Se você não está realmente acordado de manhã até depois da primeira xícara, uma função de partida automática permite que você defina o tempo de preparação para quando for mais necessário. Os modelos elétricos são mais convenientes de operar em comparação com os percoladores de fogão, mas também são mais caros.

Método de fabricação de cerveja

Os percoladores de café são categorizados com base no método de fabricação de cerveja, gravidade ou pressão. Ao entender como os diferentes processos de fabricação funcionam e o resultado final do café, você pode descobrir qual tipo é mais adequado.

Gravity Coffee Percolators consiste em duas câmaras. A água ferve na câmara inferior e depois sobe na segunda câmara. Na câmara superior, os filtros de água fervente sobre o chão de café, contidos em uma cesta de filtro, antes de voltar para o fundo. Este ciclo se repete e a bebida fica mais forte com o tempo, resultando em café denso e encorpado. Com os percoladores de fogão, a força da bebida pode ser adaptada à sua preferência. A maioria dos percoladores elétricos se prepara usando o método da gravidade.

Percoladores de pressão (Moka Pots) Tenha três câmaras: uma bacia de água no fundo, uma cesta de filtro no meio e uma jarra no topo. Esse tipo de percolator funciona quando o vapor gera pressão suficiente para empurrar água fervente pelos terrenos na cesta de filtro e na câmara superior, onde coleta. Enquanto os percoladores de gravidade reciciam a água e o café semi-fabricado continuamente através do terreno, um percolator de pressão apresenta um processo de fabricação gradual de cerveja.

Os percoladores de pressão criam um sabor rico e concentrado que se assemelha mais ao café expresso. Se você quiser fazer bebidas semelhantes a Americanos ou Cappuccinos em casa, mas não estão preparados para investir em uma máquina de café expresso, um pote de moka é uma opção mais econômica. Em casos raros, o acúmulo de pressão pode fazer com que esses vasos se abram, deixando você com café no teto. No entanto, a maioria dos dispositivos tem uma válvula de segurança que ajuda a prevenir isso.

Material

Os percoladores de café são mais frequentemente feitos de aço inoxidável, alumínio ou esmalte. Alguns também contêm elementos feitos de plástico BPA ou silicone na alça ou tampa. As opções de vidro também estão disponíveis, embora menos comuns. Considere as seguintes características de cada material:

• Aço inoxidável Percoladores são a opção mais durável. Eles não enferrujam, não lixam sabores no seu café e geralmente são lavadores de lavar louça. Aço inoxidável mantém bem o calor e é uma ótima opção para os percoladores de fogão. Ele manterá seu café quente por mais tempo em comparação com alumínio, esmalte e vidro. Os percoladores de aço inoxidável estão entre a mais alta qualidade e mais caros.
• Alumínio Percoladores são igualmente duráveis. Alguns são baratos, mas projetos de alta qualidade também podem vir com um preço mais alto. Ao contrário do aço inoxidável, o alumínio é muito leve; É uma escolha adequada para percoladores de grande capacidade e para fabricar café em uma viagem de acampamento ou caminhada. Embora seja convenientemente rápido aquecer, também esfria rapidamente. Se você está considerando um percolator de alumínio de alumínio, esteja preparado para tomar seu café mais cedo ou mais tarde.
• Esmalte Os percoladores contêm uma cerâmica assada, usada apenas para modelos de fogão. É um pouco mais barato que o aço inoxidável e mantém o calor bem. Esmalte é um material resistente, mas pode quebrar ou chip se cair em uma superfície dura. Alguns percoladores de esmalte vêm em tons brilhantes com acabamentos brilhantes atraentes, adicionando um divertido toque de cor à cozinha.
• Vidro Os percoladores oferecem uma estética interessante e a capacidade de assistir seu café enquanto ele percola. Isso é particularmente útil para dispositivos de fogão, para garantir que o café seja retirado do calor ou a temperatura seja reduzida, no momento certo. Por outro. Esses percoladores são tipicamente acessíveis e apresentam um tipo mais forte de vidro, como borossilicato ou vidro temperado. No entanto, mesmo esses tipos ainda são quebráveis ​​e devem ser tratados com cuidado.

Capacidade

Ao comprar um percolator, é importante se concentrar nos modelos adequados para sua ingestão de cafeína. Cada percolator é geralmente rotulado com o número de xícaras que faz. A maioria tem capacidade entre 8 e 12 xícaras; Percoladores menores fazem 2 ou 3 xícaras, enquanto opções de capacidade extra grande podem fazer 14 xícaras ou mais.

No entanto, lembre -se de que um copo é de cerca de 8 onças, o que pode nem preencher toda a sua caneca, dependendo do seu tamanho. Alguns fabricantes usam medições de copo ainda menores; portanto, não assuma que um percolator de 8 xícaras servirá oito pessoas.

Velocidade

A velocidade com que um coffee Percolator Brews Coffee depende da rapidez com que a água chega a ferver. Como o usuário pode definir a temperatura manualmente, os percolores de café de fogão oferecem mais controle sobre a velocidade de fabricação. A maioria dos percolores de café elétricos são projetados com um único modo de fabricação de cerveja e a temperatura não pode ser personalizada.

Em geral, os percoladores de fogão levam cerca de 5 minutos para se preparar, enquanto um percolator elétrico pode levar até 10 minutos. O tamanho do percolator e a quantidade de café também afetam a velocidade; É comum que os percoladores levem cerca de um minuto por xícara para preparar.

Características adicionais

Percoladores de café podem conter recursos adicionais para segurança ou conveniência. Uma tampa de travamento ajuda a prevenir derramamentos e queimaduras, enquanto as alças frias são projetadas para proteger suas mãos. A maioria dos percoladores de café com pressão tem uma válvula de segurança que libera vapor para evitar acúmulo de pressão perigosa.

Alguns percoladores são construídos com um pico de vazamento sem ponta para desencorajar bagunças. Um recurso particularmente útil é uma tampa clara, que permite que os usuários monitorem o café enquanto fabrica. Certos modelos elétricos contêm um cabo mais longo para a colocação flexível, e o cordão envolvente oferece armazenamento mais fácil.

Assembléia/Desmontagem

Os percoladores de café devem ser limpos após cada uso; portanto, uma máquina que desmonta facilmente oferece limpeza mais rápida. É comum que os percoladores de café tenham várias peças, incluindo uma cesta de filtro, tampa, caule de bomba e uma jarra que segura o café acabado. Enxágüe essas partes completamente após cada uso.

Nossas melhores escolhas

Esta lista das principais escolhas incorpora as considerações de compras acima, com diferentes tamanhos, designs e métodos de cerveja. Esses dispositivos estão entre os melhores percolores de café disponíveis em suas respectivas categorias.

Melhor no geral

Farberware Yosemite Aço inoxidável Percolator 8 xícara

A cafeteira de fogão Yosemite de Farberware é modelada após os percoladores tradicionais das gerações anteriores. Ele usa o método de gravidade de fabricar café para produzir entre quatro a oito xícaras, dependendo do tamanho da caneca. Apresentando aço inoxidável durável, o Percolator Yosemite de 8 xícaras tem uma tampa bem ajustada que sela em calor, com um botão de vidro transparente para monitorar a bebida.

Este percolator acessível, porém pesado. Sua alça fresca e confortável tem uma aderência equilibrada que torna a derramamento de café quente uma brisa. O Yosemite mantém bem o calor e sua construção de aço durará anos. Além disso, o acabamento espelhado elegante tem uma aparência elegante e moderna. Este percolator Farberware também vem em um modelo maior de 12 xícaras.

Especificações do produto

• Tipo: Fogão
• Material: Aço inoxidável
• Método da cerveja: Gravidade
• Capacidade de fabricação: 8 xícaras

Prós

• Botão de vidro transparente ajuda a monitorar a bebida
• Acabamento de espelho elegante
• Lavagem de louça Segura
• Também disponível como um modelo de 12 xícaras

Contras

• Algumas queixas sobre o botão de vidro quebrando

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Melhor orçamento

Primula Today Aluminium Fove Top Percolator 9 Cup

Este percolator de gravidade amigável é um lote de café de qualidade. Com uma capacidade um pouco menos de 9 onças, a Primula fabrica nove xícaras menores de café. A resistente cafeteira de alumínio pesa menos de uma libra, especialmente adequada para acampar, caminhadas e viagens. Ele contém um filtro de cesta, haste e tampa de cesta selecionada.

A tampa contém elementos plásticos; um botão transparente para que você possa ver o café percolando e uma alça que permanece legal ao toque. Seu bico com tampa incentiva o derramamento limpo. Esta cafeteira barata trabalha na maioria das fontes de calor planas, exceto para cooktops de indução. Para durabilidade duradoura, lavar a mão e polir periodicamente com suco de limão e água morna.

Especificações do produto

• Tipo: Fogão
• Material: Alumínio e plástico
• Método da cerveja: Gravidade
• Capacidade de fabricação: 9 xícaras

Prós

• Percolator acessível
• Botão transparente para monitorar a bebida
• Leve; ideal para acampar, caminhadas e viagens
• Manuseda-cool

Contras

• Componentes plásticos menos duráveis
• Não funciona em cooktops de indução

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Melhor elétrico

PRESTO 12 xícara de cafeteira de aço inoxidável

Para aqueles que desejam a conveniência de um percolator elétrico e a capacidade de preparar muitas xícaras de cada vez, esse modelo Presto entrega. A cervejaria de 12 xícaras é feita de aço inoxidável forte. É um conjunto e esqueça o modelo--a máquina é desligada automaticamente para garantir que o café não fique muito amargo; em seguida. Uma luz de sinal indica quando a bebida está pronta para servir.

O Percolator Electric de Presto fabrica um copo por minuto, com a capacidade de fazer entre 2 e 12 xícaras. O Percolator se assemelha a uma chaleira e tem um bico de pó fácil. Com seu acabamento espelhado e cordão destacável, é um navio elegante de servir. A cesta de café e a haste são removíveis e a máquina de lavar louça segura, e a jarra deve ser enxaguada com água com sabão entre os usos. Este Percolator Presto também está disponível em um modelo de 6 xícaras.

Especificações do produto

• Tipo: Elétrico
• Material: Aço inoxidável
• Método da cerveja: Gravidade
• Capacidade de fabricação: 12 xícaras

Prós

• Desliga automaticamente quando a fabricação de cerveja é concluída
• Bico fácil-pour
• Acabamento espelhado elegante
• Cordão destacável
• Também disponível como um modelo de 6 xícaras

Contras

• Não 100% de aço inoxidável; Alguns componentes de alumínio que podem corroer
• Apenas alguns componentes são lavadores de louça seguros

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Melhor pote de moka

Fabricante de café expresso de exportação Bialetti Moka Express

A primeira máquina de café expresso foi construída na Itália há mais de 130 anos. Por quase nove décadas, a Bialetti projetou as cafeteiras italianas da maior qualidade. Feito na Itália e criado para o MOKA Espresso ideal, o Peluador de Bialetti é a essência da autenticidade. O Moka Pot apresenta uma construção leve de alumínio e a forma distinta de oito lados de Bialetti. Este formulário aprimora o aroma e fornece a difusão ideal de calor à medida que o vapor infunde o terreno.

O Moka Express trabalha em fogão elétrico e a gás, churrasqueiras e fogueiras. Uma alça ergonômica e anti-scald fornece uma aderência confortável. O dispositivo inclui a válvula de segurança patenteada de Bialetti. Este Percolator de pressão tem uma capacidade de 12 xícaras, mas também está disponível em modelos de 1, 3, 4 e 6 xícaras. O Moka Express vem em 10 esquemas de cores para atender às preferências diferentes. Este percolator deve ser lavado à mão.

Especificações do produto

• Tipo: Fogão
• Material: Alumínio
• Método da cerveja: Pressão
• Capacidade de fabricação: 12 xícaras

Prós

• A forma de oito lados melhora o aroma
• Alça ergonômica e anti-escaldada
• Válvula de segurança patenteada
• Vem em 10 esquemas de cores
• Também disponível nos modelos de 1, 3, 4 e 6 de xícara

Contras

• Deve ser lavado à mão

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Melhor acampamento

Coletti Bozeman Coffee Percolator 9 xícara

Para uma cafeteira de acampamento ou um percolator resistente para a cozinha, o Bozeman é um clássico. O Percolator de fogão trabalha em faixas de gás e elétricas, churrasqueiras e sobre uma chama aberta. É projetado para condições robustas, construídas a partir de aço inoxidável espesso de bitola de 18 bitola. A cafeteira Coletti de 9 xícara contém uma alça de pau-rosa resistente ao calor e um botão de vidro temperado pelo calor na tampa.

Apesar da construção de aço pesado, o Bozeman pesa apenas 2 libras. Ele foi projetado para ser embalado junto com o equipamento de acampamento para que você possa desfrutar de cafeína ao ar livre. Este percolator manterá o calor bem depois que o incêndio sai. O Bozeman é a máquina de lavar louça em segurança e vem com um pacote de 20 filtros de papel opcional para garantir a filtragem completa.

Especificações do produto

• Tipo: Fogão
• Material: Aço inoxidável, vidro e pau -rosa
• Método da cerveja: Gravidade
• Capacidade de fabricação: 9 xícaras

Prós

• Leve a apenas 2 libras
• Corpo de aço inoxidável durável e de calibre 18
• Alça resistente ao calor
• Botão transparente para monitorar a bebida
• Inclui 20 pacote de filtros de café

Contras

• Comercializado como lava -louças seguro, embora a alça de madeira possa degradar

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Considere também

Grosche Milano fogão a capa de expresso Moka Pot

Se você está com um orçamento limitado e procurando um café rico e expresso, o grosche Milano Moka Pot é uma ótima opção. Este Percolator de pressão de 9 xícara possui uma câmara inferior separada para água, uma cesta com um pequeno tubo para terrenos e uma bacia superior para a bebida acabada. O Milano apresenta uma forte construção de alumínio e pesa menos de 2 libras. Uma alça e um botão de estadia contêm borracha que é artisticamente estilizada para parecer madeira. Uma válvula de segurança e vedação de silicone segura impedem o acúmulo de pressão e vazamentos.

Esta fabricação de pressão compacta trabalha em fogão (exceto indução), churrasqueiras e fogueiras. Escolha entre modelos preto, vermelho, branco e prata. O Milano também está disponível em modelos de 1, 3 e 6 xícaras. Para prolongar sua vida útil, lave este percolator manualmente.

Especificações do produto

• Tipo: Fogão
• Material: Alumínio e borracha
• Método da cerveja: Pressão
• Capacidade de fabricação: 9 xícaras

Prós

• Leve; Adequado para acampar, caminhadas e viagens
• Manuseda-cool
• Válvula de segurança e selo de silicone seguro
• Vem em 4 colorways
• Também disponível em modelos de 1, 3 e 6 xícara

Contras

• Não funciona em cooktops de indução

Pegue o Percolator de Café Grosche na Amazon e no Walmart.

Nosso veredicto

Para uma xícara de café suave que você pode fazer no fogão, recomendamos o Percolator de Café Yosemite de 8 xícaras Farberware. Se você está procurando uma bebida rica e de sabor de café expresso, considere o pecolador de café Bialetti Moka Express de fogão que fabrica 12 xícaras.

Como escolhemos os melhores percolores de café

Pesquisamos os melhores percolores de café em uma variedade de categorias de marcas respeitáveis ​​com alta satisfação do cliente. A lista em destaque leva em consideração o tipo de cafeteira, método de cerveja, capacidade de fabricação, material e recursos especiais incluídos pelas principais marcas.

Ao selecionar as principais cafeteiras, certificamos -se de incluir opções de fogão e eletricidade que produzem café usando o método de gravidade ou pressão. Escolhemos cafeteiras que contêm aço inoxidável ou alumínio para durabilidade e longevidade. As principais palhetas variam de modelos de 8 xícaras a 12 xícara para acomodar diferentes necessidades do usuário. Além disso, priorizamos modelos com recursos convenientes, como bicos fáceis e alças resistentes ao calor.

As vantagens de possuir o melhor percolator de café

Existem inúmeras razões para preparar seu java com um percolator de café. Essas cafeteiras têm alguns benefícios compartilhados e outros dependem do tipo ou método de fabricação de cerveja:

• Percolators permitem que você desfrute de café por uma fração do custo em comparação com uma cafeteria.
• Eles produzem uma bebida mais forte e encorpada do que uma cafeteira de gotejamento.
• A temperatura de cerveja mais alta remove algumas das impurezas no café moído, melhorando o aroma.
• Eles podem ser facilmente limpos enxaguando com água ou usando a máquina de lavar louça.
• Percoladores de pressão (Moka Pots) permitem que você prepare café no estilo de café expresso sem comprar uma máquina de café expresso cara.
• Os percoladores de fogão podem ser usados ​​em uma variedade de elementos de aquecimento, por isso eles são ótimos para acampar, fazer caminhadas e viajar quando não há acesso à eletricidade.

Perguntas frequentes

Você ainda pode estar se perguntando como os Percolators são diferentes de outras cafeteiras e como a bebida gosta. Aqui estão as respostas para as perguntas mais feitas sobre os percoladores de café.

P: Você precisa de um café especial para um percolator?

Não necessariamente, mas um assado médio é recomendado. Um assado escuro pode ser muito amargo e um assado leve pode ter um sabor muito aguado em um percolator de café. Aficionados de café recomendam uma rotina grossa.

P: Um percolator de café faz um bom café?

Percoladores de café fazem café robusto, encorpado e aromático. Usar um também é uma excelente maneira de fabricar rapidamente grandes lotes de café em casa.

P: Posso usar um filtro em um percolator?

Use um filtro de papel em muitos percoladores de café para manter as grades de café fora do café fabricado. Mas siga as instruções em seu percolator de café em relação ao uso do filtro.

P: Quanto tempo dura o percolator do café?

Um percolator de fogão pode durar anos, mesmo décadas, com cuidado adequado. Um percolator de café elétrico normalmente dura cerca de 5 anos. O aço inoxidável é o material mais duradouro para esses dispositivos.