As melhores faixas duplas de combustível de 2023

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A faixa de combustível dupla se tornou uma arma culinária popular para muitos chefs domésticos. À medida que mais modelos se tornam disponíveis, cozinheiros entusiasmados se interessaram em desenvolver suas habilidades e querem mais versatilidade em seus fogões.

Os fabricantes fornecem uma variedade quase desconcertante de aparelhos. Embora essa seja uma ótima notícia em termos de opções, decifrar o jargão e encontrar valor real pode ser um desafio. Este artigo simplifica os aspectos técnicos e sugere a melhor faixa de combustível duplo para uma variedade de tamanhos de cozinha e preferências de cozinha.

1. Melhor geral: Perfil GE 5.7 Cu. ft. Intervalo de combustível duplo deslize
2. Melhor estrondo para o dinheiro: Cosmo F965 36-in. Faixa de combustível duplo com 5 queimadores de gás
3. Melhor forno duplo: Cafe 7.0 cu. ft. Forno duplo deslizante inteligente
4. Melhor inteligente: LG Signature 7.3 Cu. ft. Forno duplo deslizante inteligente
5. Melhores 36 polegadas: Thermador Pro Harmony 36 polegadas de combustível duplo gama inteligente
6. Mais versátil: Samsung 30 pol. 6.3 Cu. ft. Faixa de deslizamento Flex Duo
7. Melhores 48 polegadas: Viking 7 Series 48 polegadas Faixa de combustível duplo independente

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O que considerar ao escolher a melhor faixa de combustível duplo

Enquanto as melhores faixas elétricas e gamas de gás têm muito a oferecer, intervalos de combustível duplos combinam as vantagens de ambos. Um fogão a gás oferece a resposta imediata que os cozinheiros aventureiros precisam, enquanto os fornos elétricos oferecem a precisão e a previsibilidade favorecidas pelos padeiros. Continue lendo para aprender sobre o tamanho, o design e a energia de cozinha oferecida por uma faixa de combustível dupla.

Tamanho

O tamanho afeta a escolha, dependendo se já existe um slot para uma nova panela dupla de combustível ou se uma reforma completa da cozinha (na qual as dimensões podem ser mais fluidas) está ocorrendo. Como todos os fogões, as faixas de combustível duplas são categorizadas por largura, incluindo modelos de 30 polegadas, 36 e 48 polegadas, embora modelos de 60 polegadas estejam disponíveis. A maioria dos intervalos duplos tem profundidade e altura semelhantes. Alguns intervalos duplos apresentam painéis de fundo elevados, que podem não se adequar à estética do design de todas as pessoas.
O número de queimadores e fornos também afeta o tamanho da unidade. Alguns compromissos podem ser feitos para acomodar um espaço específico, embora a maioria das faixas de combustível duplo moderno ofereça diferentes configurações.

Projeto

Ao contrário de algumas combinações de eletrodomésticos, como uma fogão a gás com uma faixa elétrica, as faixas de combustível duplas são unidades de uma peça em um estilo independente ou deslizante. O apelo visual é uma questão de gosto pessoal. Enquanto muitas faixas duplas de combustível seguem estilos contemporâneos com uma abundância de aço inoxidável e vidro, estilos industriais e unidades com frentes esmaltadas em uma variedade de cores com acessórios de latão tradicionais também estão disponíveis.

Poder de cozimento e controles de temperatura

Os queimadores de gás que compõem o cooktop recebem uma classificação BTU (unidade térmica britânica). Quanto maior o BTUs, mais calor é gerado. No cooktops básicos, o calor produzido às vezes é o mesmo em todos os queimadores. Em modelos de qualidade superior e com mais queimadores, cada queimador pode oferecer uma saída diferente. Além disso, esses modelos geralmente incluem uma grelha e área de chapa. Algumas unidades podem ter um queimador capaz de manter fogo muito baixo para ferver.

Os fornos geralmente são classificados por sua capacidade em pés cúbicos (Cu. ft.). As faixas de temperatura geralmente caem entre 125 graus Fahrenheit e 450 graus Fahrenheit, embora alguns tenham a capacidade de atingir 500 graus Fahrenheit. Os sistemas de convecção fornecem cozinha uniforme e muitos têm funções específicas de frangos de corte.

Controles podem ser manuais ou digitais. Os padeiros ávidos geralmente preferem o último em um forno, porque mantém uma temperatura uniforme com maior precisão.

Características adicionais

Embora a maioria dos recursos varie de um modelo para o outro, algumas faixas duplas podem oferecer os seguintes recursos fáceis de usar:

• Grates do queimador de borda a ponta
• Griddles e Wok Rings
• Elementos infravermelhos rápidos
• Prateleiras de forno fácil de mar
• Acabamentos resistentes à impressão digital
• Funções de cozinha pré-programadas ou personalizáveis
• Autoconfiança (incluindo limpeza a vapor)
• Luzes LED para botões e interiores de forno
• Um "modo sábado" para permitir uma observância religiosa
• Conectividade Wi-Fi
• Integração com hubs domésticos inteligentes como Amazon Alexa e Google Assistant

As faixas de combustível duplo também podem ser certificadas ou compatíveis com o seguinte:

• CSA e/ou UL listados: atende o u apropriado.S. e padrões internacionais de segurança
• ADA: Americanos With Deficits Act
• Certificação Star-K: Kosher

Conexões de instalação e energia

Como uma faixa dupla requer duas conexões diferentes, é mais complexo de instalar do que um gás independente ou um fogão elétrico. A menos que a pessoa que instale o intervalo duplo tenha experiência com instalação de gás e elétrica, recomendamos chamar um profissional adequadamente qualificado. Alguns varejistas oferecem serviços de instalação; No entanto, esses serviços geralmente têm um custo extra.

Aqueles que vivem em uma área onde o gás natural não está disponível pode escolher o propano. Muitas faixas duplas de combustível podem ser convertidas, embora isso geralmente aumente o preço.

Os fornos têm demandas bastante altas de energia e a oferta elétrica invariavelmente requer um circuito separado, que geralmente é de 220/240V, classificado para 30a ou 40a.

Nossas melhores escolhas

Vejamos alguns exemplos práticos que ilustram todos esses pontos e mais. A lista a seguir detalha as melhores faixas de combustível duplo em uma variedade de categorias.

Melhor no geral

Perfil GE 5.7 Cu. ft. Intervalo de combustível duplo deslize

A faixa de combustível duplo de perfil GE é um dos vários aparelhos correspondentes da marca. O Cooktop possui um layout de cinco queimadores, com um queimador de Tri-Ring que oferece desempenho de 21.000 BTU, bem como uma grelha reversível/grelha. O forno autolimpante, que é um 5 relativamente espaçoso 5.7 Cu. ft., Oferece fritura de ar e calor de convecção. Uma gaveta de armazenamento útil aparece abaixo.

O perfil da GE possui modos de cozimento relativamente básicos, mas eles são aprimorados pela conectividade Wi-Fi e um aplicativo para smartphone, que fornece a capacidade de controlar e monitorar o intervalo de qualquer local. Ele também permite que o perfil da GE se conecte com hubs de casa inteligentes, como Amazon Alexa, Google Assistant e outros.

Especificações do produto

• Queimadores: Cinco, de 5.000 a 21.000 BTUs
• Capacidade do forno: 5.7 Cu. ft.
• Conformidade: CSA, ADA, Star-K

Prós

• Vapor auto-limpo
• Wi-Fi habilitado
• Kit de conversão de propano incluído

Contras

• Menos modos de cozimento do que alguns
• Falhas ocasionais do painel de controle relatadas

Obtenha o alcance de combustível duplo da GE em O depósito da Home, Wayfair ou AJ Madison.

Melhor estrondo para o dinheiro

Cosmo F965 36-in. Faixa de combustível duplo com 5 queimadores de gás

A faixa de combustível dupla Cosmo F965 de 36 polegadas está entre os modelos mais baratos do mercado, o que é surpreendente, dada a sua largura. Embora não tenha algumas das opções disponíveis nos principais modelos, ele ainda tem muitos recursos atraentes.

O design independente combina o aço inoxidável resistente a manchas com queimadores de ferro fundido com resumo. Seus cinco queimadores oferecem um alcance suficiente para todos os estilos de cozinha com foco em um anel Wok Central. Às 3.8 cu. ft., O forno é um tamanho modesto. Possui fãs gêmeos para circulação rápida de ar e oito predefinições, incluindo assar, assadeira tradicional ou de convecção, grelhar e descongelar. Os proprietários devem limpá -lo, embora o interior da porcelana facilite a limpeza.

Especificações do produto

• Queimadores: Cinco, de 5.000 a 18.400 BTUs
• Capacidade do forno: 3.8 cu. ft.
• Conformidade: Nenhum declarou

Prós

• Forno de ventilador duplo
• Anel wok
• Conversão de propano disponível (custo extra)

Contras

• Capacidade modesta do forno
• Limpeza manual

Obtenha a faixa de combustível dupla Cosmo em Amazonas, O depósito da Home, ou Walmart.

Melhor forno duplo

Cafe 7.0 cu. ft. Forno duplo deslizante inteligente

Este forno duplo, parte da linha de cafés de ponta da GE Appliances, é flexível. Usar o menor dos dois fornos, quando apropriado, pode fornecer economia de energia. A faixa de combustível dual de alta qualidade do GE Cafe às vezes é descrita incorretamente como um 7 Cu. ft. modelo, mas na verdade mede 6.7 Cu. ft. No entanto, esse intervalo duplo oferece muito espaço dentro de um quadro de slide-in de 30 polegadas compacto. Ambos os fornos são autoliminatórios.

O Cooktop não apenas fornece seis queimadores, mas também inclui um poderoso anel triplo de 21.000 BTU e uma grelha/grelha removível. A compatibilidade Wi-Fi com seu aplicativo para smartphone oferece opções de controle abrangentes e integração de hub smart home. Os compradores podem escolher sua própria cor de acabamento, bem como detalhes de alça e botão, permitindo que a faixa de combustível dupla de café se integra à decoração da cozinha.

Especificações do produto

• Queimadores: Seis, de 5.000 a 21.000 BTUs
• Capacidade do forno: TOP: 2.4 cu. ft.; menor: 4.3 Cu. ft.
• Conformidade: CSA, UL, ADA, Star-K

Prós

• Wi-Fi habilitado
• Várias opções de acabamento/sotaque
• Kit de conversão de propano incluído

Contras

• Preço premium
• Deve deslizar como os lados estão inacabados

Pegue o forno inteligente do Cafe no Home Depot ou em AJ Madison.

Melhor inteligente

LG Signature 7.3 Cu. ft. Forno duplo deslizante inteligente

A assinatura da LG adota um estilo um tanto industrial com uma fáscia de metal batida e controles de toque de metal. É durável e fácil de manter limpo. A configuração do Cooktop de cinco queimadores é bastante padrão, enquanto os fornos duplos oferecem um 7 líder de classe.3 Cu. ft. de espaço com aquecimento por infravermelho na parte superior para grelhar e crises. Embora a LG afirme que leva menos de 10 minutos para limpar o forno, o proprietário deve limpar as superfícies.

Várias faixas de combustível duplo habilitado para WiFi estão disponíveis, e a assinatura LG oferece um conjunto de recursos particularmente extenso. Os usuários podem controlar, monitorar e integrar o forno a dispositivos domésticos inteligentes. Além disso, o aplicativo fornece armazenamento de receitas e a capacidade de sincronizar o forno com as instruções da receita para definir temperaturas automaticamente.

Especificações do produto

• Queimadores: Cinco, de 5.000 a 18.500 BTUs
• Capacidade do forno: 7.3 Cu. ft.
• Conformidade: CSA, ul

Prós

• Wi-Fi com alertas abrangentes
• Forno superior infravermelho rápido
• Wok grate

Contras

• Não totalmente auto -limpo
• Sem grelha/chapa

Obtenha o forno duplo inteligente LG no Home Depot, Best Buy ou Costco.

Melhor 36 polegadas

Thermador Pro Harmony 36 polegadas de combustível duplo gama inteligente

Thermador produz uma variedade de faixas de combustível duplas reconhecidas por sua qualidade de construção e os níveis abrangentes de controle exigidos por cozinheiros sérios. Embora todos os queimadores neste modelo de 36 polegadas tenham no máximo 18.000 BTUs, eles também podem funcionar tão baixos quanto 3.000 BTUs, se necessário. Quatro dos queimadores podem manter apenas 375 BTUs para ferver ensopados e sopas. A superfície contínua de ferro fundido facilita a movimentação das panelas.

O 4.9-Cu. ft. o forno alega oferecer a função de autolimpação mais rápida da indústria. Oferece conectividade Wi-Fi para uma variedade de opções de controle remoto, incluindo controle de voz, mas a integração de hub de casa inteligente está atualmente disponível apenas na Amazon Alexa.

Especificações do produto

• Queimadores: Seis, 18.000 btus cada
• Capacidade do forno: 4.9 Cu. ft.
• Conformidade: Rígido

Prós

• Controle excepcional do queimador
• Wi-Fi habilitado
• Conversão de propano disponível

Contras

• Controle de casa via Alexa apenas
• Requer fornecimento 50a

Obtenha a faixa de combustível dupla Thermador em AJ Madison.

Mais versátil

Samsung 30 pol. 6.3 Cu. ft. Faixa de deslizamento Flex Duo

Apesar de sua largura compacta de 30 polegadas, o Samsung Dual Fuel Range possui uma série de recursos valiosos. O cooktop tem cinco queimadores, incluindo um que aquece para 23.000 BTUs, o mais poderoso em sua classe. Uma chapa reversível e anel wok estão incluídos, e os mostradores são iluminados por LEDs.

O forno autolimpante pode ser usado como uma única cavidade grande ou dividida em dois usando uma inserção de cerâmica. Cada um tem controle totalmente independente. Possui um disco de controle inteligente que “aprende” suas preferências e simplifica as configurações. Também é Wi-Fi e Voice capaz de Amazon Alexa ou Google Assistant.

Especificações do produto

• Queimadores: Cinco, de 5.000 a 23.000 BTUs
• Capacidade do forno: Top: 6.3 Cu. ft. ou 2.7 Cu. ft.; inferior: 3.4 cu. ft.
• Conformidade: CSA, Ada

Prós

• Layout exclusivo de forno único ou duplo
• AIR = Modo Fry
• Wi-Fi habilitado

Contras

• O kit de propano custa extra
• Os mostradores LED não são do gosto de todos

Obtenha a linha Samsung no Home Depot, Best Buy ou AppliancesConnection.

Melhores 48 polegadas

Viking 7 Series 48 polegadas Faixa de combustível duplo independente

Aqueles que cozinham para famílias numerosas ou inúmeros convidados sabem que não há substituto para uma grande área de cozimento. No entanto, a faixa de forno duplo de 48 polegadas viking de 48 polegadas não oferece apenas um fogão expansivo; Ele também possui três queimadores de tamanho diferente, fornecendo calor preciso para todos os tamanhos de panela. Embora cada queimador seja capaz de alta produção, ele também pode ser definido para um fervura suave.

Os dois fornos autolimpantes têm uma capacidade combinada de 7.3 Cu. ft. O Viking tem um sistema de pré-aquecimento "pronto para uso rápido" e um frango infravermelho rápido para queimar carne e peixe. Doze modos de cozinha predefinidos estão disponíveis para fazer panificação, assar e grelhar mais fáceis.

Embora seja um investimento considerável e carece de controle inteligente, a faixa de combustível duplo viking oferece cozinhar altamente versátil em larga escala.

Especificações do produto

• Queimadores: Oito, de 8.000 a 23.000 BTUs
• Capacidade do forno: Esquerda: 2.6 cu. ft.; Direita: 4.7 Cu. ft.
• Conformidade: CSA, Star-K

Prós

• Vários queimadores de tamanho acomodam todos os tamanhos de panela
• Froiler infravermelho
• Escolha de seis acabamentos

Contras

• Sem grelha/chapa para queimadores
• Caro

Obtenha a faixa de combustível duplo viking no AppliancesConnection ou em AJ Madison.

Nosso veredicto

O perfil da GE 5.7 Cu. ft. A faixa de combustível duplo deslizante é a nossa melhor faixa de combustível dupla para sua combinação de bom desempenho de cozimento geral, forno grande e dimensões gerais compactas.

A faixa de combustível dupla Cosmo F965 de 36 polegadas com 5 queimadores de gás oferece um valor fantástico, com uma configuração decente de queimadores, mas um forno bastante pequeno.

Como escolhemos as melhores faixas de combustível duplo

Dadas as muitas configurações diferentes possíveis com faixas de combustível duplas, decidimos oferecer a mais ampla escolha possível. Aplicamos os seguintes critérios:

• Queimadores e BTUs: Não apenas analisamos o número de queimadores ou a potência máxima do fogão, mas também a versatilidade que o intervalo oferece.
• Fornos: A capacidade é sempre importante, mas uma faixa de combustível dupla de 48 polegadas nem sempre tem muito mais espaço interior do que um modelo de 30 polegadas. Analisamos a funcionalidade e a limpeza, bem como a capacidade geral.
• Características: Qualquer coisa que facilite a vida do cozinheiro é um bônus valioso, por isso procuramos conjuntos de recursos fáceis de usar.
• Marca e valor: Algumas marcas são conhecidas por seu valor por dinheiro, e o custo é sempre um fator importante. No entanto, também incluímos marcas premium que se concentram primeiro no desempenho.

Perguntas frequentes

Os consumidores têm opções extensas em faixas duplas de combustível. Durante nossa pesquisa, encontramos várias perguntas não totalmente cobertas nessas seções; portanto, as respostas para essas perguntas aparecem abaixo.

P: O que é uma faixa de combustível dupla?

Uma faixa de combustível dupla, também conhecida como fogão de combustível duplo, combina queimadores de gás com um ou mais fornos elétricos.

P: Os chefs usam faixas de combustível duplo?

Sim. Muitos cozinheiros como a capacidade do Gas de responder imediatamente para fritar e fazer sopas, molhos, etc., Mas eles preferem a capacidade de um forno elétrico de fornecer controle preciso para assar.

P: Quanto tempo durará um alcance de combustível duplo?

A expectativa da indústria é que as melhores faixas duplas de combustível durem cerca de 15 anos, embora não seja incomum que eles durem mais tempo.

P: Quanto custa uma faixa de combustível dupla?

Os preços variam enormemente de acordo com a faixa de tamanhos e especificações disponíveis. Poucos custam menos de US $ 2.000 e a maioria das nossas principais escolhas está na faixa de US $ 3.000 a US $ 4.000. Modelos grandes de ponta podem superar US $ 15.000.

P: O que são BTUs e o que eles significam para cozinhar?

BTUs são unidades térmicas britânicas. Em um fogão, BTUs são usados ​​para medir o calor produzido pelos queimadores. Um BTU mais alto significa mais calor, mas as melhores faixas de combustível duplo também oferecem uma ampla gama BTU, o que permite um maior controle em baixas temperaturas sem extinguir a chama de gás.