As melhores faixas de gás de 2023

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Os intervalos movidos a gás são populares e, por um bom motivo. Há muito tempo eles têm sido a melhor opção de chefs profissionais-e um número crescente de cozinheiros caseiros também. O motivo se resume a precisão, consistência e sabor. Os queimadores de gás podem cozinhar alimentos mais rapidamente e com maior facilidade e precisão do que as faixas elétricas. Com o gás, você pode modular a temperatura do queimador imediatamente, ao contrário dos queimadores elétricos que levam tempo para aquecer e esfriar. O gás também é geralmente mais barato para funcionar diariamente.

Além de sua potência superior de cozimento e aquecimento, as faixas de gás são compatíveis com todos os tipos de utensílios de cozinha, incluindo panelas antiaderentes, frigideiras de ferro, vasos de aço inoxidável e chaleiras de cobre. Muitos também apresentam uma chapa para fazer panquecas e carne abrasadora para toda a família desfrutar. Se a sua cozinha tiver uma conexão de gás, uma nova linha de gás é uma atualização bastante fácil para a sua cozinha que pode pagar imediatamente. As principais opções abaixo incluem opções acessíveis, bem como vários modelos de ponta em vários tamanhos.

1. Melhor forno único: GE JGB735SPSS 30 em. 5.0 cu. ft. Fogão a gás
2. Melhor forno duplo: Faixa de gás de forno duplo de KitchenAid
3. Melhor orçamento: Whirlpool 5.1 cu. Ft. Faixa de gás independente
4. Melhor de ponta: Bluestar 30 ”Série Culinária Seled Burner Range
5. Melhor com Air Fry: Galeria Frigidaire 30 pol
6. Melhores 36 polegadas: NXR LS 36 pol
7. Melhor exaustor de alcance: Hauslane | Chef Series PS18 sob o capô do gabinete

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Tipos de faixas de gás

Antes de aprender todas as considerações e recursos necessários que afetarão sua escolha de uma nova gama movida a gás, aqui estão alguns dos tipos de faixa de gás mais comuns fabricados por marcas mais vendidas.

Independente

As faixas de gás independentes vêm em tamanhos padrão, projetados para preencher o local onde seu alcance atual fica. As laterais das faixas independentes estão finalizadas, o que significa que elas estão prontas para escorregar entre seus armários ou ficarem sozinhos. Os benefícios incluem a facilidade e a conveniência da instalação.

Uma grande reforma ou instalação personalizada geralmente não é necessária. Eles também têm um guarda -costas, que protege a parede de salpicos e também pode abrigar um relógio, cronômetro e alguns controles. Você pode controlar fornos de faixa de gás com uma tela ou botões encontrados na frente ou nas laterais, dependendo do fabricante e do modelo.

Deslize

Por outro lado, as faixas de gás deslizantes são projetadas para se misturar perfeitamente à sua configuração de cozinha. Eles têm lados inacabados e pretendem caber entre armários. As faixas de gás de deslizamento têm cooktops que se encaixam nas bancadas circundantes para que líquidos e migalhas não deslizem pelas rachaduras. Os controles geralmente estão na parte superior ou na frente, e sua falta de guarda -costas pode exigir a adição de um backsplash para proteger a parede enquanto cozinha.

Se você atualmente tem um alcance independente e deseja trocá-lo por um modelo de deslizamento, talvez seja necessário atualizar suas bancadas e backsplash para acomodar o estilo diferente. Em geral, uma faixa de gás deslizante pode envolver custos de instalação mais altos, mas também oferece uma aparência mais elegante e sem costura.

O que considerar ao escolher a melhor faixa de gás

As faixas de gás estão disponíveis em dois estilos principais: deslize e independentes. Além dessa distinção -chave, existem dezenas de especificações e configurações a serem consideradas. Também é importante estar familiarizado com as várias características e precauções de segurança, já que essas faixas usam uma chama aberta para cozinhar alimentos. Abaixo está a quebra de alguns dos recursos mais importantes a serem considerados antes de comprar uma nova linha de gás.

Tamanho da Cooktop

Uma fogão a gás padrão tem 30 polegadas de largura, que se adapta às mais pequenas e médias famílias. Na extremidade maior, as faixas de alta capacidade e profissionais vêm em larguras entre 36 e 48 polegadas.

Queimadores e saída de energia

As faixas de gás de baixa a média geralmente têm quatro queimadores movidos a gás. Modelos de nível superior e de nível profissional podem ter cinco ou seis. Se você gosta de fazer panquecas ou fritar carne, procure um queimador de chapa ou uma característica embutida no centro ou no lado do cooktop. Esses queimadores de calor mais altos são maiores em tamanho e usados ​​para fazer panquecas, hambúrgueres e vegetais grelhados.

A potência de cada queimador de energia em uma faixa de gás é medida em unidades de calor chamadas unidades térmicas britânicas (BTUs). Os intervalos de baixa a média vêm com quatro queimadores que produzem o mesmo número de BTUs. Mais modelos de luxo podem oferecer diferentes saídas de BTU para cada queimador, bem como maior saída de BTU em geral.

As faixas de gás com altas queimadoras de BTU normalmente custam mais, mas também produzem resultados mais consistentes. Para ferver e cozinhar lentamente, uma saída de calor mais baixa de cerca de 5.000 a 9.500 btus geralmente é suficiente. Para ferver, queima e frigideira, aquecimento alto de 20.000 BTUs funcionaria. Você sempre pode recusar o calor em um queimador de potência de saída mais alto, mas não pode aumentar se a energia não estiver lá.

Das faixas básicas de gás com quatro queimadores e um forno a modelos de alta tecnologia que oferecem partidas atrasadas e modo autolimpante, existem dezenas de recursos adicionais oferecidos com faixas de gás. Aqui estão alguns dos recursos mais populares.

Tamanho do forno

As melhores faixas de gás não apenas têm queimadores poderosos e poderosos; Eles também fornecem fornos espaçosos e uniformemente aquecidos. Este componente de alcance é medido em pés cúbicos, com tamanhos de forno padrão para faixas de gás entre 4 a 6 pés cúbicos.

Para uma família ou família de várias pessoas, um forno provavelmente exigiria 4 pés cúbicos ou mais. As faixas de gás mais versáteis do mercado normalmente incluem um forno de 5 a 6 pés cúbicos, o que será mais do que suficiente para cozinhar refeições diárias para uma casa de quatro ou mais.

Único vs. Forno duplo

Se você gosta de assar, grelhar ou aquecer vários pratos de uma só vez e gostaria da conveniência e eficiência de zonas de temperatura separadas, convém considerar um intervalo com um forno duplo. Esses intervalos têm fornos empilhados, um em cima do outro. Ao usar configurações diferentes para cada forno, eles podem ser usados ​​simultaneamente para cozinhar refeições e sobremesas inteiras na metade do tempo que levaria com um único forno.

As faixas de forno duplo são mais caras que fornos únicos, e ambos os fornos geralmente são menores que o forno único de uma gama. Algumas pessoas também acham que o forno inferior é mais difícil de alcançar e operar do que o forno superior.

Convecção vs. Forno convencional

Ao contrário de fornos convencionais que dependem do movimento natural das ondas de calor para assar alimentos uniformemente, um forno de convecção tem um ventilador que circula o ar quente uniformemente para uma temperatura consistente e resultados bem cozidos. Espere que os alimentos cozinhem e assem até 25 % mais rápidos nas configurações de convecção, e você também pode precisar ajustar a temperatura de cozimento sugerida pelas receitas tradicionais.

Alguns fornos de convecção têm uma configuração de conversão fácil, permitindo que você traduz as temperaturas tradicionais da receita em configurações de convecção. Em geral, panelas mais rasas e assadeiras são usadas enquanto cozinham em configurações de convecção, pois o ar pode circular mais facilmente através do prato, assando e douradas com consistentemente. Caçarolas e panelas profundas são mais adequadas aos métodos convencionais de cozimento.

Enquanto os queimadores de gás podem funcionar quando a energia está fora, um ventilador de convecção é elétrico alimentado. Então, se você tiver uma queda de energia, o recurso de convecção não funcionará. Esses fornos são um pouco mais caros que os fornos convencionais, adicionando pelo menos US $ 100 ao custo geral de uma faixa de gás.

Características adicionais

Das faixas básicas de gás com quatro queimadores e um forno a modelos de alta tecnologia que oferecem partidas atrasadas e modo autolimpante, existem dezenas de recursos adicionais oferecidos com faixas de gás. Aqui estão alguns dos recursos mais populares.

• Queimadores especializados pode incluir um queimador de alta aquecimento para ferver, fritar, queimar e muito mais; um queimador de baixo calor para ferver, caçar e reaquecer; e uma chapa para fazer panquecas e cozinhar carnes em sua própria gordura. Muitos são feitos com materiais especiais como o ferro forjado para limpeza e durabilidade.
• Modos autodenagens são um recurso útil do forno que usa vapor para limpar a superfície de partículas, odores e sujeira assados.
• Intervalos de Wi-Fi-Inefed Conecte -se ao seu smartphone por meio de um aplicativo, permitindo monitorar a temperatura remotamente, ligar e desligar o forno, definir temporizadores e mais. No entanto, existem preocupações óbvias de segurança em operar um alcance inteligente remotamente.
• Início atrasado Permite pré-programar quando o forno começará. Novamente, pode haver preocupações de segurança em operar um intervalo quando você estiver longe da sua cozinha, então este é um recurso que deve ser usado com cuidado extra.
• Gavetas quentes Mantenha a comida recém -preparada quente enquanto espera que os hóspedes cheguem.
  O armazenamento de gavetas abaixo do forno oferece espaço adicional para panelas e panelas.
• Racks ajustáveis Dentro do forno, permite que você posicione perfeitamente as bandejas para obter resultados uniformes. A maioria desses racks também pode ser removida para limpeza ou para fornecer mais espaço de cozinha.

Nossas melhores escolhas

Se você deseja atualizar seu intervalo atual para aproveitar novos recursos ou estilos, ou se precisar de um novo intervalo por causa de um problema de forno, não procure mais, não procure. Incluído está uma seleção do melhor dos intervalos independentes e deslizantes com base em engenharia de alta qualidade, recursos fáceis de usar e resultados profissionais. Nesta lista, são tamanhos e estilos diferentes com uma opção de 36 polegadas extra grande também.

Melhor forno único

GE JGB735SPSS 30 em. 5.0 cu. ft. Fogão a gás

A linha de gases de 30 polegadas da GE tem a maioria dos recursos desejáveis ​​que os chefs domésticos desejam em faixas de gás independentes. O cooktop plano e de borda a ponta oferece um grande espaço de cozinha e é compatível com qualquer estilo ou material de utensílios de cozinha. No centro, uma grande chapa antiaderente oferece mais área de superfície para cozinhar e grelhar. Com cinco queimadores que variam de potência de 5.000 a 18.000 BTUs, você pode ferver rapidamente a água e controlar o calor com precisão. As grades pesadas podem ser limpas na máquina de lavar louça ou no forno autolimpante, que tem uma configuração de limpeza a vapor.

O forno de convecção a gás é de 5 pés cúbicos, o que é grande o suficiente para fazer várias refeições para sua família. Uma característica essencial é o Air Fiss. Um rack de rolo está incluído, tornando a remoção de utensílios pesados ​​ou pesados. Uma gaveta no fundo oferece amplo espaço para armazenar panelas, panelas e assadeiras. Antes de comprar, verifique se você possui uma linha de gás natural, um novo kit de conexão de gás de gás e uma saída elétrica de 110 volts e três peças.

Especificações do produto

• Tipo: Independente
• Faixa de temperatura: 9.500 - 18.000 BTUs
• Número de queimadores: 5

Prós

• Grande espaço interior de 5 pés
• Nenhum recurso de frito de pré -aquecimento
• Rack de rolo incluído
• Grates são lava -louças seguras

Contras

• Linha de gás natural, um novo kit de conexão flexível e uma tomada elétrica de 110 volts necessária

Melhor forno duplo

Faixa de gás de forno duplo de KitchenAid

Um forno duplo é um luxo e, às vezes, uma necessidade para famílias numerosas e cozinheiros caseiros sérios. Com a faixa de gás de forno duplo de 30 polegadas de KitchenAid, você obtém 6 pés cúbicos de capacidade de forno, bem como zonas de temperatura separadas para preparar uma variedade de pratos simultaneamente. O Cooktop tem 6 queimadores, variando de energia de 5.000 a 17.000 BTUs, e uma chapa central para mais churrasco e abrasador.

Mas são os dois fornos de convecção de calor par que são o verdadeiro empate. O ventilador de convecção garante que o interior seja aquecido consistentemente, com uma configuração de conversão que permite alterar facilmente configurações convencionais para receitas em configurações de convecção. As prateleiras deslizantes se movem suavemente para dentro e para fora e não se inclinam ou balançam, mesmo com panelas grandes e pratos pesados. Os controles de toque de vidro facilitam a operação e ajuste o calor e outras configurações fáceis e fáceis de usar. Toda a superfície é de aço inoxidável e fácil de limpar.

Especificações do produto

• Tipo: independente
• Faixa de temperatura: 5.000 - 17.000 BTUs
• Número de queimadores: 5

Prós

• Capacidade da faixa de gás de forno duplo
• 6 pés cúbicos de espaço no forno
• Racks de deslizamento fáceis de usar
• Construção de aço inoxidável resistente

Contras

• Caro comparado a opções semelhantes
• Cabo de alimentação não incluído

Melhor orçamento

Whirlpool 5.1 cu. Ft. Faixa de gás independente

Se você deseja substituir sua faixa elétrica padrão por uma cozinheira e forno a gás, considere este modelo de hidromassagem. Ele tem um preço acessível sem sacrificar o poder e os recursos que cozinham adoram em faixas de gás.O Cooktop contém 6 queimadores: um 5.000-BTU, um 8.000 BTU, um 9.500-BTU, dois queimadores de frango de 15.000 BTU e uma gaveta que atingem 16.500 BTUs para obter eficiência e versatilidade máxima enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham enquanto cozinham para cozinhar 16.500 BTUs para a eficiência máxima e a versatilidade durante. As grades de ferro fundido contínuo selado à lavadeira de lavar louça cobrem quase toda a superfície de cozinheira e são projetadas para impedir que os derramamentos se espalhem.

O forno é 5.1 pés cúbicos e apresenta dois racks ajustáveis. As configurações personalizadas de grelhar operam em incrementos de 5 graus, de 300 a 525 graus Fahrenheit, garantindo controle preciso da temperatura e pratos perfeitamente cozidos. A janela do forno e a luz interior permitem monitoramento fácil sem abrir a porta e deixar o calor escapar. A trava de controle é um recurso de segurança extra que impede a ativação não intencional, especialmente útil se você tiver filhos.

Especificações do produto

• Tipo: Independente
• Faixa de temperatura: 5.000 - 15.000 BTUs
• Número de queimadores:6

Prós

• Burner de frango da gaveta incluído
• Incluído a Griddle de fogão
• Grades de ferro fundido para lava-louças
• Recurso de bloqueio de controle

Contras

• Cabo de alimentação e conector de gás não incluídos
• Não é um modelo compatível com ADA

Melhor de ponta

Bluestar 30 ”Série Culinária Seled Burner Range

Bluestar é uma empresa americana Heritage, operando da Pensilvânia desde 1880. Suas principais faixas de gás combinam energia e artesanato em nível profissional com designs fáceis de usar que convocam um chef doméstico.

Enquanto você pode comprar modelos padrão, como esta série de queimadores selados em série culinária de 30 polegadas, o que diferencia o Bluestar é seu toque pessoal. Você pode personalizar seu alcance com uma série de acabamentos, recursos e acessórios.Três dos quatro queimadores selados fornecem área de cozimento máximo e operam em 21.000 BTUs ultra poderosos. Para culinária de precisão, esse intervalo também possui um Burner de 5.000 BTU Simmer. O forno a gás de convecção se encaixa em folhas de tamanho comercial e apresenta um frango infravermelho de grau comercial de 1.850 graus. Escolha entre mais de 1.000 cores e acabamentos para um intervalo que se integra perfeitamente à sua cozinha.

Especificações do produto

• Tipo: Deslize
• Faixa de temperatura: 5.000 - 21.000 BTUs
• Número de queimadores: 4

Prós

• Projeto de forno a gás de convecção
• Froiler infravermelho de 1.850 graus
• Vem em mais de 1.000 colorways
• Top de esmalte de porcelana fácil de limpar

Contras

• Caro comparado a opções semelhantes

Melhores características

Galeria Frigidaire 30 pol

Com apenas um toque de petróleo, você pode fazer refeições crocantes e deliciosas-por uma fração do custo e do conteúdo calórico-Thanks to Air Fry. A faixa de gás independente de Frigidaire foi o primeiro aparelho para pioneiro neste método de cozinha fácil, e ainda é o padrão -ouro para intervalos com todos os sinos e assobios. O cooktop possui quatro queimadores redondos, variando de energia de 5.000 a 18.000 BTUs, além de um queimador oval central, perfeito para sua panela. Os queimadores de ferro forjado são fáceis de remover e limpar.

Dentro, o forno a gás de convecção, que mede 5.6 pés cúbicos, tem uma configuração rápida de pré -aquecimento, o que significa que você pode começar a assar apenas alguns minutos. Você também pode transmitir rapidamente as refeições, grelhar e muito mais, graças a um terceiro elemento de aquecimento e a um ventilador de convecção eficaz. Possui um modo de limpeza a vapor de 30 minutos e seu aço inoxidável resiste às impressões digitais.

Especificações do produto

• Tipo: Independente
• Faixa de temperatura: 5.000 - 18.000 BTUs
• Número de queimadores: 5

Prós

• 5.6 pés cúbicos de capacidade do forno
• Queimadores de ferro forjado durável
• Vem com uma configuração rápida de pré -aquecimento
• Recurso limpo a vapor de 30 minutos incluído

Contras

• As prateleiras do forno não deslizam facilmente

Melhor 36 polegadas

NXR LS 36 pol

Os intervalos de estilo de restaurante da NXR são projetados e fabricados na Alemanha com cozinheiros domésticos em mente. Os seis queimadores de ferro fundido oferecem a máxima versatilidade, com energia variando de 6.000 BTUs para ferver delicado a 18.000 BTUs para ferver e agitar a fritura. As bandejas de gotejamento de porcelana preta gerenciam derramamentos facilmente e tornam a limpeza um snap. O 5.O forno de 5 pés cúbicos tem uma capacidade extra grande e inclui um queimador de frango de 10.000 BTU, perfeito para fazer peixes e grelhar kabobs. O ventilador de convecção interior circula o ar para criar um ambiente uniforme de temperatura.

A faixa de gás mais sofisticada do NXR é criada a partir de aço inoxidável de grau alimentar. O cooktop tem 36 polegadas de largura, que oferece mais espaço de cozimento do que modelos padrão de 30 polegadas. Esse alcance é melhor para cozinheiros que precisam de muito espaço, versatilidade e a capacidade de fazer malabarismos com vários pratos de uma só vez.

Especificações do produto

• Tipo: Independente
• Faixa de temperatura: 6.000 - 18.000 BTUs
• Número de queimadores: 6

Prós

• 5.5 pés cúbicos de capacidade do forno
• 10.000 BTU Froiler Configuração
• Passas de gotejamento de porcelana preta incluídas
• Construção de aço inoxidável de grau alimentar

Contras

• As prateleiras do forno não deslizam facilmente
• Não é compatível com ADA

Melhor exaustor

Hauslane | Chef Series PS18 sob o capô do gabinete

A Range Capuz de Hauslane seria adequada para praticamente qualquer cozinha. Com seis opções de velocidade e um fluxo de ar máximo de 860 cfm, essa opção de dutos pode lidar com a saída de fogões a gás e elétricos. Apesar de sua alta força do ventilador, no entanto, ele tem uma saída de som baixa, com uma saída máxima de 3.8 Sones-S-Lightly Maior que o nível de ruído em uma biblioteca média.

Este alcance Hood tem três opções de escape, com adaptadores incluídos para se ajustar à maioria dos estilos de ventilação. Também é uma manutenção bastante baixa, com um painel de controle de LED sem botões que é fácil de limpar e lavar filtros permanentes para lavador de louça e lavar louça. Este modelo está disponível em acabamentos brancos de aço inoxidável, preto fosco e branco fosco, tornando-o o melhor exaustor de alcance de cabine para complementar a maioria das cozinhas.

Especificações do produto

• Dimensões: 30 por 22 por 7 polegadas
• Material: Aço inoxidável
• CFM: 860

Prós

• Operação tranquila
• Painel de controle de LED digital moderno
• Seis configurações de velocidade

Contras

• Mais caro que outras opções

Nosso veredicto

Quando se trata de escolher uma ótima faixa de gás para suas necessidades, pode ser difícil saber qual escolher. Uma das melhores opções gerais é a gama GE mais independente, com 5 queimadores que aquecem de 9.500 a 18.000 BTUs e 5 pés cúbicos de capacidade para cozinhar um jantar grande com várias panelas ou assadeiras. As grades do forno também são lavadoras de lavar louça e há um rack de rato incluído.

Como alternativa, a gama de gás KitchenAid vem com um preço um pouco menor, mas oferece mais de 6 pés cúbicos de espaço no forno. Com uma faixa de temperatura de 5.000 a 17.000 BTUs, esta unidade independente possui racks de deslizamento fáceis de usar e uma construção de aço inoxidável e resistente para maior durabilidade e uma longa vida útil.

Como escolhemos as melhores faixas de gás

Ter espaço de cozimento suficiente, queimadores e faixas de temperatura em uma faixa de gás pode tornar cozinhar jantares pequenos e grandes mais rápidos e mais convenientes. As seleções para as melhores faixas de gás dependiam do tamanho, BTUs fornecidas, número de queimadores e outros recursos de culinária incluídos em modelos selecionados.

Embora os modelos independentes sejam os mais populares da lista acima, essas opções, bem como as faixas de gás deslizantes, vêm com 4 a 6 queimadores para cozinhar vários alimentos de uma só vez. Ambos também oferecem amplo espaço de forno de até 6 pés cúbicos, que podem segurar vários vasos e assadeiros, se necessário. Quanto à faixa de temperatura, a maioria dos modelos tem pelo menos 5.000 BTUs e a temperatura mais alta oferecida é de 21.000 BTUs.

Com altas temperaturas oferecidas, as faixas de gás selecionadas também incluem pré -aquecimento rápido, frangos de corte, panelas de gotejamento e recursos de conversão para cozinhar com configurações convencionais ou de convecção do forno.Para maior conveniência, algumas dessas escolhas vêm com um recurso de vapor e/ou autolimpante ou uma trava de porta para casas com crianças pequenas. Para limpeza externa, a maioria dos modelos acima é feita com aço inoxidável ou porcelana para facilitar a limpeza após o cozimento.

Perguntas frequentes

Reunimos as respostas para algumas das perguntas mais comuns sobre faixas de gás. Antes de comprar uma nova gama de gás, verifique se sua cozinha possui uma linha de gás e fale com um empreiteiro profissional antes de solicitar um intervalo de deslizamento, o que pode exigir instalação personalizada.

P: O que é um intervalo de slide-in?

Graças a lados inacabados e sem backguard, os intervalos deslizantes pretendem sentar-se com as bancadas circundantes e fornecer uma aparência elegante e personalizada para sua cozinha.

P: Quais são os tamanhos mais comuns para os intervalos?

As faixas de gás padrão têm 30 polegadas de largura, enquanto os modelos de luxo e de nível profissional podem ter 36 a 48 polegadas de largura. A maioria dos fornos variam de 4 a 6 pés cúbicos.

P: Como faço para escolher um fogão a gás?

Certifique -se de ter uma conexão a gás em sua cozinha antes de comprar um novo fogão a gás. Em seguida, verifique se você tem uma variedade de queimadores com baixa a alta produção de BTU, de 5.000 a 20.000 BTUs por queimador.

P: Os fogões a gás e os intervalos requerem mais ventilação do que as faixas elétricas?

Depende. Em geral, você não precisará de ventilação extra para liberar fumos fora de sua casa. Verifique os códigos de construção locais sobre os requisitos de ventilação. O monóxido de carbono, um gás venenoso, é um subproduto do gás natural e um risco com faixas de gás. Por razões de segurança, certifique -se de instalar um detector de monóxido de carbono.