A melhor espátula de grade para sua culinária ao ar livre

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Grelhar a refeição perfeita é uma forma de arte. E, como qualquer artista sabe, ter as ferramentas certas para o trabalho ajuda a criar uma obra -prima. Quando se trata de bifes, hambúrgueres e vegetais, a melhor espátula da grade é uma das ferramentas mais essenciais.

A melhor espátula da grade dá ao mestre por trás da grelha a capacidade de mudar, virar e ajustar a comida. Ele também mantém as mãos afastadas dos surtos e do calor, permitindo que eles funcionem confortavelmente enquanto pilotavam a grelha do quintal. Continue lendo para aprender mais sobre essas ferramentas úteis.

1. Melhor geral: Flipfork Boss - 5 em 1 Grill spatula com faca
2. Melhor estrondo para o dinheiro: Chef Craft Selecione Turner/espátula de aço inoxidável
3. Melhor ergonômico: Deiss Pro Spatula de aço inoxidável com alça de madeira
4. Melhor para peixe: Mercer Culinary's Hold's Handle Grande Fish Turner
5. Melhor largo: Atualizar espátula de grade extra-grande internacional
6. Melhor multiuso: Spatula de churrasco com ferramentas de caverna com abridor de garrafas
7. Melhor conjunto: Oxo Good Grips Greps 2 peças Golling Set

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O que considerar ao escolher a melhor espátula da grade

Antes de comprar a melhor espátula da grade, há alguns pontos para se familiarizar. Se a espátula será usada no seu quintal grelhando oásis ou com uma grelha levada na estrada, a seguir é uma lista de considerações a ter em mente ao comparar espátulas. Compreender esses fatores antes de adicionar uma espátula ao seu kit de ferramentas de grelhar pode ajudá -lo a fazer a melhor escolha para suas necessidades.

Manusear o material

Quando se trata de escolher a melhor espátula da grade, o material usado em sua construção pode ter alguma influência na decisão. Enquanto todas as melhores espátulas da grade têm lâminas de aço inoxidável, as alças variam em material.

• Aço inoxidável: As espátulas de aço inoxidável de uma peça são simples e fáceis de limpar. No entanto, eles podem ficar quentes se você os deixar muito perto da grelha.
• Silicone: As alças de silicone são macias e confortáveis. Eles tendem a ser fáceis de limpar, e resistirão ao calor até um ponto.
• Borracha: Borracha, embora não tão macia quanto o silicone, oferece uma aderência mais fide do que o aço inoxidável.
• Plástico: As alças de plástico são baratas e duráveis, embora possam não ser extremamente confortáveis ​​para o toque. No entanto, eles durarão muito tempo e mantêm o custo baixo.
• Madeira: As alças de madeira são elegantes, mas podem ser difíceis de limpar e manter. É útil revesti -los com um pouco de óleo de tempos em tempos para protegê -los.

Comprimento

Enquanto você está na zona atrás das grades, ter uma alça de espátula de tamanho adequado pode fazer uma grande diferença.

Quando a gordura e a graxa de bifes e hambúrgueres se acumulam em cima da carne, lançá-los pode causar um surto. Embora isso não seja um grande negócio, é importante manter as mãos afastadas da chama. Uma alça mais longa, cerca de 16 polegadas, facilita o alcance dos itens próximos à parte de trás da grelha, evitando surtos.

No entanto, lembre.

Tamanho da cabeça

Quanto maior a cabeça da espátula, mais estável um pedaço de carne, um cachorro -quente ou uma orelha de milho pode estar em sua superfície. Embora esse seja um fator importante ao virar ou ajustar os alimentos na grelha, pode ser ainda mais crítico ao colocar peças acabadas em um prato. Espátulas menores podem funcionar na cozinha, mas usá -las enquanto grelhe é um passivo.

É melhor procurar uma espátula de churrasqueira com uma cabeça com pelo menos 3 polegadas de largura, mas de preferência. Isso tornará muito mais fácil remover e equilibrar um peito muito menos complicado para remover e equilibrar um peito.

Aderência e ergonomia

Grip e ergonomia tendem a ser uma questão de preferência, mas há algumas coisas que você pode ter em mente ao comprar a melhor grade espátula.

É importante manter as mãos longe de grelhar grades. Enquanto o comprimento da alça tem muito a ver com isso, o mesmo acontece com o ângulo em que a cabeça e a espátula são projetados. Muitas das melhores espátulas grades apresentam alças pisadas. Eles permitem que o usuário alcance um hambúrguer quente e levante um pedaço de comida atrás dele enquanto ainda mantém a mão clara das grades.

Além disso, as garras de não -lip ajudam a reduzir a chance de um acidente perigoso ou comida desperdiçada. As garras de borracha e silicone fornecem um seguro seguro. Mesmo alças de aço inoxidável de uma peça com garras de dedos podem melhorar o controle sobre um corte de prêmios de carne enquanto coloca-a na grelha ou removendo-a depois de grelhar.

Orifícios de drenagem

Para carnes verdadeiramente oleosas, alguns mestres de churrasqueira preferem usar espátulas com slots ou padrões cortados de suas cabeças. Eles podem ser recortes simples ou projetados como um time esportivo ou logotipo. No entanto, esses orifícios não são apenas para estética.

Esses orifícios atuam como drenagem, permitindo que gorduras e graxa voltem para a grelha antes que a carne atinja um prato. Com a técnica correta, eles podem até ajudar a evitar grandes surtos, melhorando o sabor da refeição.

Mas lembre -se de que esses orifícios podem ficar entupidos com alimentos menores. Cebola grelhada, pimentão, batata ou outros pequenos pedaços de comida podem entrar nos buracos, de modo que os orifícios de drenagem nem sempre são ideais.

Propósito

Algumas das melhores espátulas da grade têm usos ou propósitos específicos para os quais foram projetados. Por exemplo, uma espátula para hambúrgueres pode apresentar orifícios de drenagem, ou uma espátula para grandes pedaços de carne gordurosos podem ter uma borda serrilhada para separar peças enquanto grelhe.

Além disso, lembre -se de que, embora muitos alimentos estejam deliciosos quando cozidos na grelha, eles podem nem todos ficarem bem moldados enquanto você está cozinhando e ajustando -os na grelha. Por exemplo, um pedaço de peixe pode se tornar esquisito e se separar facilmente. Por esse motivo, é provável que uma espátula destinada a lançar filés de peixe seja feita de metal fino, mas largo em design, permitindo que os churrasqueiros o deslizem sob o filé sem rasgá -lo.

Características adicionais

Algumas das melhores espátulas da grade servem a vários propósitos, com recursos adicionais para aumentar sua versatilidade. Estes podem incluir abridores de garrafas, ganchos de carne, bordas serrilhadas e outros extras úteis embutidos. As garras removíveis podem tornar a limpeza mais rápida e fácil, melhorando bastante a conveniência.

Além disso, não negligencie o valor de um buraco de suspensão à moda antiga. Ser capaz de pendurar uma espátula em um buraco embutido pode manter a superfície de trabalho livre de graxa. Um buraco também pode oferecer uma maneira conveniente de armazenar a espátula para cima e para fora do caminho quando não estiver em uso.

Nossas melhores escolhas

Decidir sobre a melhor espátula da grade pode ser confusa, mas este guia está aqui para ajudar. A seguir, é apresentada uma lista de algumas das melhores espátulas de grade do mercado. Existem opções para quase todos os griller e aplicação.

Melhor no geral

Flipfork Boss - 5 em 1 Grill spatula com faca

Seja tenizando costeletas de porco, cortando vegetais, bifes lançando ou quebrando um frio, a espátula Flipfork Boss 5 em 1 Grill pode fazer o trabalho. Esta espátula da grelha tem cinco recursos a oferecer: uma borda de faca, um amaciador, um abridor de garrafa, um garfo de carne e uma ampla cabeça de espátula para lançar a carne. A alça é feita de madeira de acácia, conhecida por sua durabilidade, resistência climática e alto teor de óleo natural.

A cabeça desta espátula de aço inoxidável mede pouco menos de 10 cm de largura, enquanto o comprimento total é de 18 polegadas. Esse tamanho significa colocar carne e vegetais nos cantos mais distantes da grelha com controle e equilíbrio não será um problema. Ele também possui quatro slots de drenagem para graxa, portanto, carregar um pão de hambúrguer não precisa ser uma proposta escorregadia.

Melhor estrondo para o dinheiro

Chef Craft Selecione Turner/espátula de aço inoxidável

Ferramentas para grelhar de serviço leve não precisam quebrar o banco, e o chef artesanato seleto seleção de aço inoxidável/spatula comprove isso. Esta espátula de aço inoxidável tem os recursos necessários para o grelhar sem o preço alto.

A cabeça no chef de seleção de artesanato mede 3 polegadas de diâmetro, oferecendo área de superfície suficiente para equilibrar carnes menores e pacotes vegetarianos. Ele também tem um comprimento total de 13 polegadas, o que é apenas o suficiente para manter as mãos do grendador longe das chamas. A alça de plástico pode não parecer excessivamente luxuosa, mas oferece uma boa aderência para controlar a espátula. E, como a alça é feita de uma folha de aço inoxidável, não há soldas ou rebites que enfraquecerão com o tempo.

Melhor ergonômico

Deiss Pro Spatula de aço inoxidável com alça de madeira

Passar uma tarde grelhando para amigos e familiares pode afetar a mão de um chef. A espátula de aço inoxidável do Deiss Pro faz o possível para neutralizar esse desgaste. Esta espátula de aço inoxidável apresenta uma alça de madeira de bambu ergonomicamente projetada, destinada a criar uma aderência confortável e promover controle. E, como o bambu é um material durável, esse conforto e controle devem durar anos.

O Deiss mede 14 polegadas de comprimento e tem uma cabeça medindo 3¼ polegadas de largura. A cabeça também tem 15 slots e orifícios para drenar graxa e gotas de hambúrgueres e bifes, enquanto a alça inclui um buraco para manter os espaços de preparação limpos.

Melhor para peixes

Mercer Culinary's Hold's Handle Grande Fish Turner

O peixe é uma carne delicada e requer um toque igualmente delicado na grelha para mantê -la unida. Merce. Com sua cabeça de 4 polegadas de largura feita de aço inoxidável fino, ele pode escorregar sob um filé enquanto segura-o, permitindo que os churrasqueiros virem ou removam em uma peça.

Esta espátula usa aço inoxidável japonês de alta qualidade para proporcionar muita flexibilidade, mantendo a força e o suporte. A cabeça mede 4 polegadas de largura por 9 polegadas de comprimento, e a alça de plástico moldada melhora o controle. A cabeça também possui vários slots de drenagem completos que deixam gordura, graxa e óleos passarem para uma refeição magra.

Melhor largo

Atualizar espátula de grade extra-grande internacional

Massar grandes cortes de carne em torno de uma grelha requer uma espátula com muita área de superfície como a da espátula de grade de 16 polegadas da atualização internacional de 16 polegadas. Esta espátula de aço inoxidável tem 10½-Cabeça de comprimento que mede 4 polegadas de largura, criando uma área suficiente para equilibrar peitos, bifes grandes e até pacotes vegetarianos fortemente carregados sem preocupação.

A cabeça de tamanho grande não é a única coisa que essa espátula tem a favor. Ele também possui uma alça de madeira de grau comercial com três rebites que a prende na cabeça. O comprimento total é de 16 polegadas, o que ajuda a manter as mãos afastadas das grades quentes. Inclui uma borda de faca de um lado para cortar e cortar carnes e vegetais na grelha.

Melhor multiuso

Spatula de churrasco com ferramentas de caverna com abridor de garrafas

Algumas espátulas têm mais de um papel a desempenhar, e as ferramentas da caverna sabem disso. É por isso que eles adicionaram um abridor de garrafa embutido ao seu churrasco espátula. Esta espátula de aço inoxidável pode tirar a parte superior de cervejas e refrigerantes com facilidade, especialmente considerando a alavancagem que o identificador fornece. Também pode cortar carne com sua borda serrilhada.

As ferramentas da caverna lidam com medidas com mais de 17 polegadas de comprimento, com a cabeça medindo mais de 4 polegadas de diâmetro. Ele também apresenta recortes de drenagem em forma de logotipo, tornando esta espátula uma excelente opção para grandes hambúrgueres. A alça de aço inoxidável significa que é lavadora de lavar louça. O gancho de suspensão embutido facilita o armazenamento quando não estiver em uso.

Melhor conjunto

Oxo Good Grips Greps 2 peças Golling Set

Enquanto uma espátula de primeira linha cuida das necessidades da maioria das necessidades, pode ser útil ter um conjunto robusto de pinças à mão também. O conjunto de grelhar de duas peças OXO Good Grips vem com ambos, com uma espátula de aço inoxidável com uma borda serrilhada e um conjunto de pinças com uma guia de travamento para facilitar o uso e o armazenamento.

Tanto as pinças quanto a espátula neste conjunto medem 16 polegadas de comprimento, proporcionando muito espaço entre as mãos e as grades de grelhados. A cabeça da espátula mede 4 polegadas de diâmetro e as pinças têm um design recortado para emocionar carnes e vegetais escorregadios. Ambas as ferramentas também apresentam alças macias e não -lip para manter o controle sobre carnes pesadas.

Perguntas frequentes sobre espátulas de churrasqueira

Se você ainda tem algumas perguntas sobre as melhores espátulas de grelha, esta seção é para você. É uma coleção de algumas das perguntas mais frequentes sobre espátulas de grelha. Certifique -se de verificar abaixo uma resposta à sua pergunta.

Q. O que é uma espátula de grade usada para?

Normalmente, os chefs do quintal usam espátulas para colocar, virar e ajustar a carne em uma grade de grade. No entanto, aqueles com recursos internos adicionais também podem ter uma vanguarda, um garfo de inversão ou um abridor de garrafas.

Q. Você pode usar uma espátula de silicone em uma grelha?

O silicone é seguro para uso em churrasqueiras, panelas de ferro fundido, grades e uma variedade de outras superfícies quentes. No entanto, a maioria dos churrasqueiros prefere uma espátula de aço inoxidável, pois é mais útil para raspar restos da grade da grelha.

Q. Você pode usar uma espátula de borracha em uma grelha?

Sim, mas apenas se for especificamente uma espátula de borracha resistente ao calor. Leia sempre as instruções na tag; O nível de material e resistência ao calor será listado lá. Borracha e silicone são diferentes. Embora a espátula possa parecer borracha, se for projetada para uso em uma grelha, provavelmente é feito de silicone. A maioria das espátulas de borracha destina-se ao uso da cozinha com baixo teto.

Q. Você pode usar uma espátula de plástico em uma grelha?

Não, as espátulas plásticas não conseguem lidar com o calor de uma grelha e começarão a derreter com exposição de alta temperatura.

Q. Quais ferramentas são necessárias para grelhar?

Uma espátula é uma necessidade absoluta, mas um conjunto de pinças de aço inoxidável, um bom pincel de grelha e um prato resistente ajudam a montar um excelente kit de ferramentas de grelhar.