O melhor panela Moka para café de fogão

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Também conhecida como uma capa de café expresso de fogão, os panelas Moka produzem café cremoso e rico que é semelhante ao café expresso. Eles têm um design simples, porém engenhoso: o vapor é usado para pressurizar água fervente que passa pelo café moído e cria uma bebida deliciosa e aromática.

Alfonso Bialetti, um engenheiro italiano, inventou o Moka Pot em 1933. Sua popularidade se espalhou rapidamente por toda a Itália. Embora sejam menos comuns nas famílias americanas, são amplamente usadas em toda a Europa e na América Latina.

Moka Potes são acessíveis quando comparados com os fabricantes de café expresso padrão, permitindo que o café semelhante ao café expresso seja feito como base para lattes, cappuccinos e macchiatos sem uma máquina cara. Eles podem ser usados ​​em fogão a gás ou elétricos, mas muitos modelos também são seguros para usar em chamas abertas, tornando -as uma ótima opção para uma viagem de acampamento. Continue lendo para saber mais sobre como escolher o melhor pote de Moka para suas necessidades.

1. Melhor geral: Bialetti Express Moka Pot
2. VICE-CAMPEÃO: Bialetti Kitty Espresso Cafeteira
3. Melhor estrondo para o dinheiro: IMUSA USA Alumínio de alumínio de 6 xícaras de expresso
4. Melhor aço inoxidável: fabricante de café expresso de Bonvivo Intenca
5. Melhor atualização: Cozinox Roma de 10 xícaras
6. Melhor para fogão a gás: Grosche Milano fogão a capa de expresso Moka Pot
7. Melhor elétrico: Delonghi EMK6 Espresso
8. Melhor para viajar: Zulay Kitchen clássico de expresso de fogão clássico

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O que considerar ao escolher o melhor maco

Embora se possa assumir que todos os macinhos funcionam da mesma maneira, várias características podem afetar sua funcionalidade. Lembre -se desses fatores importantes ao comprar o melhor maconha Moka para atender às suas necessidades.

Alumínio vs. Aço inoxidável

Moka Pots são tradicionalmente feitos de alumínio, mas muitos modelos mais novos são criados a partir de aço inoxidável. Cada material tem suas próprias vantagens e desvantagens únicas.

• Alumínio é barato e conduz calor eficientemente, tornando -o uma ótima opção para fabricar café. Por serem leves, os vasos de alumínio Moka são uma escolha inteligente para uso em viagens de acampamento. Lembre-se, eles devem ser lavados à mão e secar completamente para evitar ferrugem. Muitos fabricantes aconselham contra o uso de sabão para manter o tempero do alumínio.
• Aço inoxidável é mais caro que o alumínio, mas também mais durável. As cafeteiras de aço inoxidável são não portas e não enferrujam ou corroem com o tempo, o que significa que são mais fáceis de manter. Esteticamente, esses panelas Moka mantêm sua pátina por mais tempo e olham mais em casa nas cozinhas modernas. Eles geralmente são lavadores de lavar louça, embora a lavagem das mãos seja melhor para prolongar a longevidade.

Compatibilidade de fogão

O tipo de fogão em sua casa determinará qual panela Moka deve ser comprado. Nem todos os modelos são universalmente compatíveis com fogão a gás, elétricos e de indução, portanto, confirme que o produto que você escolher é compatível com o seu fogão.

Muitos panelas de Moka não funcionam em fogão de indução. Este tipo de fogão usa eletromagnets de alta frequência em vez de bobinas aquecidas. Requer metais magnéticos como ferro fundido ou aço inoxidável para funcionar. Para vasos de metal não magnéticos, existem difusores ou adaptadores disponíveis, que são colocados entre o elemento de indução e o fabricante de cafeteira para transmitir calor efetivamente.

No entanto, apenas porque um pote de moka é aço inoxidável não garante que será compatível com um fogão de indução. Sempre consulte as diretrizes do fabricante para usar com segurança o pote de moka que você compra.

Manual vs. Elétrico

Os panelas Moka originais eram manuais e projetados para serem usados ​​em um fogão, mas algumas versões modernas são elétricas. Em vez de serem aquecidos em um fogão a gás ou elétrico, eles estão conectados a uma tomada de parede.

Os modelos elétricos geralmente são mais caros, mas são úteis em situações em que não há acesso a um fogão, como um escritório, trailer, estúdio ou dormitório. Uma vantagem que alguns panelas elétricos Moka têm é uma função de manteiga, que mantém a temperatura do café por um período de tempo definido.

Segurança

Alguns panelas Moka estão equipados com recursos de segurança adicionais para impedir que os usuários se queimem.

• Alças revestidas de borracha podem não ser tão esteticamente agradáveis, mas elas são projetadas para serem legais ao toque ao derramar.
• As alças de metal de toque legal estão disponíveis em alguns modelos, que mantêm a aparência tradicional do Moka Pot enquanto são mais seguros para usar.
• Válvulas de segurança impedem o acúmulo de pressão excessiva.
• Os modelos elétricos geralmente são projetados com um recurso de desligamento automático.

Capacidade

Moka Pots vêm em uma ampla variedade de tamanhos e têm capacidades entre uma e 18 porções. Enquanto as capacidades dos panelas de Moka são frequentemente medidas em xícaras, o tamanho padrão da porção é na verdade apenas 2 onças ou um demitosse-que é do tamanho de uma foto dupla de café expresso. Uma xícara padrão, por outro. Abaixo estão alguns tamanhos padrão de Moka Pot e a quantidade de café que eles produzem.

• Um pote de 3 xícaras produz 6 onças de café.
• Um pote de 6 xícaras produz 12 onças de café.
• Um pote de 9 xícara Moka produz 18 onças de café.
• Um pote de 12 xícaras produz 24 onças de café.

Estética

A maioria dos panelas Moka no mercado mantém o design tradicional da criação de Alfonso Bialetti em 1933 e possui uma base redonda ou octogonal. Enquanto alguns conhecedores afirmam que a forma octogonal se presta a um aquecimento mais uniforme, os resultados não variam muito com base na forma do pote.

As versões de alumínio e aço inoxidável têm uma aparência metálica, embora os modelos de aço inoxidável mantenham sua aparência por mais tempo. Alguns produtos têm revestimentos externos coloridos que podem combinar com outros pequenos utensílios de cozinha.

Nossas melhores escolhas

Tendo aprendido sobre moka pots, é hora de começar a fazer compras. Essas recomendações levam em consideração a capacidade, material, compatibilidade de fogão e recursos adicionais.

Melhor no geral

Bialetti Express Moka Pot

Bialetti foi fundado por Alfonso Bialetti, o inventor original do Moka Pot, e ainda é o fabricante mais respeitado do dispositivo. Enquanto a marca agora faz vários modelos diferentes, este apresenta o design patenteado original e é a escolha mais versátil. Projetado com uma alça ergonômica e anti-scald, este pote de moka é fácil de usar. A válvula de segurança patenteada fornece proteção e é cuidadosamente criada para facilitar a limpeza.

Esta panela Bialetti Moka é feita de alumínio, um material que conduz bem o calor. No entanto, o alumínio precisa ser cuidadosamente lavado e seco para evitar ferrugem. Os detergentes de limpeza não são necessários; o pote pode simplesmente ser limpo com água.

A versão de 6 xícaras é leve em 1.5 libras e é compatível com fogão a gás e elétrico.

Vice-campeão

Bialetti Kitty Espresso Cafeteira

Enquanto os panelas de Moka de Bialetti são tradicionalmente feitos de alumínio, esse modelo recebe uma atualização sendo feita de 18/10 de aço inoxidável. Possui uma capacidade de 6 xícaras, fazendo um total de 12 onças de café e é compatível com fogão a gás e elétrico. Os componentes do dispositivo são feitos de aço inoxidável, além da alça resistente ao calor.

Junto com seu material de toque frio, a alça é ergonomicamente projetada e deixa muito espaço entre a mão e o corpo da panela para evitar queimaduras. O modelo Bialetti Kitty é totalmente lavador de lavar louça. É importante observar que este modelo não foi projetado para ser usado com chás, cacau ou qualquer outra substância além do café.

Melhor estrondo para o dinheiro

IMUSA USA Alumínio de alumínio de 6 xícaras de expresso

Este modelo de fogão acessível da IMUSA tem uma capacidade de 6 xícaras. Imusa considera um copo como 1.5 onças, portanto a capacidade total deste modelo é de 9 onças. Ele foi projetado com uma alça de toque legal e um botão como recursos adicionais de segurança. A parte superior do flip-up e o bico lateral são projetadas para evitar derramamentos enquanto servem.

Esta panela Moka é compatível com fogão a gás e elétrico. Aos 15 anos.2 onças, é leve o suficiente para levar em uma viagem de caminhada ou acampamento. Como é feito de alumínio, este produto deve ser lavado à mão e não é destinado a limpar na máquina de lavar louça.

Melhor aço inoxidável

fabricante de café expresso de Bonvivo Intenca

Este modelo Bonvivo tem a rara vantagem de ser compatível com fogão de cerâmica, elétrica, gás e indução. Enquanto os vasos mais tradicionais de Moka são feitos de alumínio, este modelo é feito de aço inoxidável, que oferece benefícios adicionais. Não enferrujará ou corroerá com o tempo e pode ser limpo na máquina de lavar louça, embora a lavagem das mãos seja recomendada.

Os recursos de segurança incluem uma alça resistente ao calor e uma válvula de segurança para evitar o acúmulo de pressão excessiva. Tem uma capacidade de cerca de 3 a 4 xícaras e possui 6.8 onças de café, embora uma versão maior de 10 onças também esteja disponível.

Este pote de Moka tem um design elegante que se destaca de outros modelos no mercado e vem em três acabamentos: Chrome, cobre e preto.

Melhor atualização

Cozinox Roma de 10 xícaras

A cozinha é construída a partir de aço inoxidável de bitola pesada 18/10 com um acabamento de polimento espelhado. Seu design elegante é único, fazendo com que este modelo se destaque de outros panelas Moka no mercado. O outro fator importante que diferencia essa escolha é o fato de ser compatível com os fogões de indução, juntamente com versões elétricas e de gás.

Este modelo tem uma capacidade de 10 xícaras. Cada "copo" mede 1.5 onças para uma capacidade total de 15 onças. Esta cafeteira é bastante pesada aos 3.04 libras.

Melhor para fogão a gás

Grosche Milano fogão a capa de expresso Moka Pot

Enquanto muitos panelas Moka são tecnicamente compatíveis com os fogão a gás, os usuários ainda podem ter dificuldades com as alças superaquecendo. É isso que diferencia este modelo. Feito por Grosche, este pote de Moka é projetado especificamente com uma alça revestida de borracha estendida para proteção resistente ao calor. Seu design permite que a alça fique longe do corpo do dispositivo, fornecendo proteção contra superaquecimento.

Feito de alumínio anodizado com nível de comida, este pote de moka também pode ser usado em fogões de camping de propano, bem como fogões a gás e elétricos. Está equipado com uma vedação de vedação de silicone, que regula a pressão e evita vazamentos. Enquanto este modelo tem um acabamento prateado, as opções de cores incluem preto, vermelho e branco. Várias capacidades de tamanho também estão disponíveis.

Melhor elétrico

Delonghi EMK6 Espresso

Enquanto os Moka Pots manuais são mais adequados para o acampamento e o uso doméstico, os modelos elétricos são convenientes para usar em um dormitório, trailer ou qualquer outro espaço que não tenha um fogão. Este tem uma capacidade de 6 xícaras e é feito de aço inoxidável. O contêiner é transparente, permitindo que os usuários vejam o processo de fabricação de cerveja ocorrendo.

A panela se destaca da base, que permite aos usuários servir café sem lutar com um cordão. A função Keep-Warm mantém a temperatura do café por até 30 minutos. O peso total desta cafeteira é de 2 libras.

Melhor para viajar

Zulay Classic Fotop Espresso Maker

Potes de alumínio Moka são ideais para acampar porque são leves. Já que pesa apenas 10.8 onças, esse modelo é uma boa escolha ao tentar levar a luz para uma viagem onde o café pode não estar disponível. Este modelo tem uma capacidade de 3 xícaras, embora uma versão maior de 5 xícaras também esteja disponível.

A alça resistente ao calor e o botão impedem o risco de queimaduras. É compatível com fogão a gás ou cerâmica e simplesmente precisa de lavagem de água para ser limpa. O fabricante recomenda contra o uso de sabão, porque isso elimina o acúmulo de petróleo que fornece um sabor mais sutil à bebida final.

Dicas para usar um pote de Moka

Moka Pots têm um design simples e são fáceis de usar. Sua funcionalidade é semelhante a um percolator de café padrão com algumas diferenças importantes. Eles são compostos por três partes principais: a câmara inferior ferve água, o filtro em forma de funil segura café moído e a câmara superior coleta o café acabado.

Comece enchendo a câmara inferior com água, adicione café finamente moído ao filtro e ligue a fonte de calor. O café terminou de percolar quando o pote de Moka começa a fazer um som borbulhante, indicando que deve ser removido do calor.

• Use café finamente moído.
• Não desça ou comprime o chão de café.
  Remova a panela da fonte de calor quando começar a borlam.

Perguntas frequentes sobre Moka Pots

Se você ainda tiver dúvidas sobre como escolher um pote de Moka, as seguintes respostas podem ajudar.

Q. Qual é o tamanho do moka moka, devo comprar?

O melhor tamanho do pote de Moka depende de quantas porções você gostaria que ele faça. Cada porção ou "xícara" de café Moka Pot está entre 1.5 e 2 onças.

Q. Qual é a melhor rotina para um pote de moka?

O café finamente moído produz os melhores resultados ao usar um pote de Moka.

Q. O café Moka Pot é tão forte quanto o café expresso?

O café Moka é menos forte que o café expresso, mas cerca de duas a três vezes mais concentrado que o café gotejamento.

Q. Como você sabe quando seu pote de Moka terminou a fabricação de cerveja?

Quando um pote de Moka terminou a fabricação de cerveja, ele produz um som de borbulhante característico.

Q. Você pode preparar chá em um pote de moka?

Alguns panelas moka podem ser usados ​​para preparar chá. Basta colocar folhas de chá na cesta de filtro em vez de grãos de café. Alguns fabricantes recomendam contra isso, portanto, verifique o guia do produto.

Q. Você pode obter crema de um pote de moka?

Certos modelos são capazes de criar um crema semelhante ao café expresso.