Os melhores conjuntos de panelas antiaderentes de 2023

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Os painéis práticos antiaderentes são populares entre cozinheiros caseiros e chefs experientes. Afinal, cozinhar com embarcações revestidas pode impedir que os alimentos grudem em superfícies, salvando refeições de ruína. Além do mais, utensílios antiaderentes geralmente requer menos (ou mesmo não) óleo, resultando em tarifa com menor gordura. Como seus colegas tradicionais, os utensílios antiaderentes podem variar amplamente de preço.

Continue lendo para saber mais sobre esses potes e panelas em particular para encontrar o melhor conjunto de utensílios antiaderentes para o seu estilo de cozinha, orçamento e conjunto de habilidades.

1. Melhor geral: Calphalon Classic Pots and PANS 10 peças Conjunto de panelas
2. Melhor orçamento: Farberware Nonstick Panela Panes Plandes, 15 peças
3. Escolha de atualização: Conjunto de utensílios antiaderentes
4. Melhor conjunto de iniciantes: T-Fal Ultimate Hard Anodized Inadick Cookware
5. Melhor conjunto de variedades: Gotham Steel 20 peças de panelas + conjunto de panos
6. Melhor cofre do forno: Conjunto de utensílios de cozinha de 12 peças ninja foodi neverstick
7. Melhores panelas de indução: Rachael Ray cria deliciosa conjunto de utensílios antiaderentes
8. Melhor para o meio ambiente: GreenLife Ceramic Nonstick Dounders Conjunto de 16 peças
9. Melhor para economizar espaço: Calphalon Space Pots e Prans de 10 peças
10. Considere também: Conjunto antiaderente clássico do Cuisinart Chef

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O que considerar ao escolher as melhores panelas antiaderentes

Embora o aparecimento de utensílios antiaderentes seja uma consideração, não é o único fator usado para decidir o melhor conjunto de panelas antiaderentes para sua cozinha. Antes de escolher um produto, pense no número de peças no conjunto, no material de panela, na compatibilidade com cooktop e nos recursos adicionais do produto detalhados abaixo.

Peças no set

Os conjuntos de utensílios de cozinha aparecem de três a 15 ou mais itens, mas o conjunto certo depende de suas necessidades específicas. Considere quanto cozimento geralmente é feito e se as refeições são tipicamente para grupos pequenos ou grandes. Quanto armazenamento de cozinha está disponível também é um fator.

Alguns itens importantes a serem procurados em um conjunto são uma fritura de 10 a 12 polegadas ou refogue, uma panela de 3 a 4 quartos e um Stockpot de 8 a 10 quartos. Se estiver se mudando para uma primeira casa ou substituindo uma coleção inteira de utensílios, opte por um conjunto extenso com opções variadas para panelas e panelas.

Para preparar o jantar ocasionalmente para dois, um conjunto de oito peças que inclui vários tamanhos de panela, frigideiras e uma panela grande pode ser suficiente. Para servir várias refeições por semana para uma família numerosa, no entanto, um conjunto maior com até 15 peças oferece mais flexibilidade e alcance.

Material

As panelas antigas podem ser feitas de uma variedade de materiais diferentes, incluindo alumínio, aço inoxidável e cobre.

• Painéis de alumínio antiaderentes é a opção mais comum disponível. Essas panelas antiaderentes leves conduzem bem o calor e funcionam na maioria dos cooktops. Eles não devem ser usados ​​em um fogão de indução, a menos que a panela antiaderente tenha uma base de aço inoxidável.
• Passas antiaderentes de aço inoxidável são outra escolha popular devido ao preço baixo, alta durabilidade e versatilidade para trabalhar com qualquer tipo de cooktop, desde que as temperaturas permaneçam abaixo de 500 graus Fahrenheit.
• Panelas antiaderentes de cobre são considerados um dos melhores materiais de frigideira porque o cobre tem melhor distribuição de calor e condutividade, tornando -o rápido e fácil aquecer a panela. No entanto, a condutividade superior significa que essas panelas precisam usar alças isoladas ou de aço inoxidável para ajudar a proteger o usuário.

Revestimento

Alimentos deslizam facilmente das superfícies de panelas graças a um dos dois tipos de revestimento antiaderente: clássico ou cerâmico.

• Clássico O revestimento antiaderente, oficialmente conhecido como PTFE (para politetrafluoroetileno), tornou -se popular quando o nome da marca Teflon chegou ao mercado na década de 1960.
• Cerâmica Os revestimentos são feitos com nanotecnologia cerâmica-uma maneira chique de dizer “partículas muito pequenas”-e são consideradas a escolha mais ecológica.

Enquanto o PTFE tende a durar mais que a cerâmica, a Agência de Proteção Ambiental encontrou um risco potencial à saúde no superaquecimento de panelas e panelas com revestimento antiaderente de PTFE. Em temperaturas em torno de 500 graus, o PTFE pode liberar fumos que provavelmente são carcinogênicos; portanto, aqueles que cozinham em temperaturas altas podem querer optar por cerâmica.

Infelizmente, os utensílios de revestimento antiaderente de cerâmica não se sustentam tão bem quanto PTFE e podem precisar ser substituídos alguns anos após o uso frequente.

Compatibilidade de Cooktop

Existem muitos tipos diferentes de cooktops, incluindo gás, elétrico, halogênio e indução, e a maioria dos conjuntos de panelas antiaderentes pode ser usada em qualquer tipo de cooktop, desde que nunca sejam expostos a temperaturas superiores a 500 graus. No entanto, alguns potes e panelas antiaderentes terão problemas trabalhando com cooktops de indução.

Uma indução Cooktop aquece a panela antiaderente transferindo correntes de um campo eletromagnético que fica abaixo da superfície de vidro do cooktop. Materiais magnéticos, como aço inoxidável e panelas de ferro fundido, aquecem sem causar a superfície real do fogão a aquecer, mas materiais não magnéticos, como alumínio, cobre e panelas de cerâmica permanecem em temperatura ambiente, não importa quanto tempo eles se sentam no cooktop.

Recursos de manuseio e tampa

Alças podem ser feitas do mesmo material que a panela, exigindo. No entanto, muitos fabricantes mudaram para as alças isoladas que são legais ao toque. Os rebites da maçane.

As tampas de panelas e panelas podem ser feitas do mesmo material que as utensílios de cozinha, e a alça da tampa pode ser um material que é legal ao toque. Outro estilo popular são as tampas de vidro temperado que têm orifícios de ventilação embutidos para ajudar a liberar pressão dos utensílios de cozinha. As tampas não ventiladas não são uma má escolha, mas, dependendo da refeição, eles podem precisar sentar-se desajeitadamente para fornecer uma lacuna para a ventilação.

Estética

Enquanto todos os outros fatores nesta lista falam diretamente com os recursos funcionais do conjunto de panelas antiaderentes, o apelo estético afeta se o conjunto ideal parece ótimo em uma cozinha. Os conjuntos de panelas antiaderentes são feitos em uma variedade de materiais, cores e estilos, então há uma grande variedade de opções para atender a gostos diferentes.

Considere a estética e o estilo específicos da cozinha, como um com utensílios de aço inoxidável total e utensílios de aço inoxidável existentes. Novas panelas podem combinar com a aparência existente ou se destacar como vasos e frigideiras de cores vivas dentro de uma paleta de cores de cozinha branca, preta e prata.

A decisão sobre se uma certa cor ou padrão parece bom ou não é quase inteiramente subjetiva, então escolha o que você acha que parece bom. Afinal, você é quem está olhando e usando os painéis dia após dia.

Limpeza e manutenção

Além de usá -lo para cozinhar, os painéis também são reaquecidos, armazenados e lavados. Portanto, é essencial considerar se um conjunto é seguro para a máquina de lavar louça e/ou microondas. Enquanto o Teflon é seguro para microondas, os painéis de PTFE geralmente são feitos de metais e o metal nunca deve ser colocado em um microondas, onde provavelmente explodirá. Algumas panelas de cerâmica são seguras de microondas, mas peças com qualquer composto metálico não devem ser nucleiras.

Muitas marcas de utensílios de cozinha afirmam que seus produtos são lavadores de lavar louça. Lembre -se de que os revestimentos antiaderentes se degradam mais rapidamente em temperaturas mais altas. Para prolongar a vida de panelas antiaderentes, considere lavá -las à mão. Os panelas de alumínio antiaderente anodizados são mais duráveis ​​que o alumínio típico, mas mesmo essa melhoria nas panelas de alumínio tradicional é melhor se for lavada à mão. Evite arranhões para pular colheres de metal e espátulas a favor de madeira, silicone e ferramentas de cozinha de nylon.

Nossas melhores escolhas

Os principais produtos abaixo foram selecionados com base nas principais considerações mencionadas acima, qualidade e reputação da marca. Esta lista com curadoria em várias categorias pode ajudá -lo a encontrar a melhor coleção de utensílios antiaderentes para sua cozinha.

Melhor no geral

1

Calphalon Classic Pots and PANS 10 peças Conjunto de panelas

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Nem sempre é fácil ficar de olho na comida cozinhando no forno ou no fogão, especialmente quando há crianças ou animais de estimação causando distrações em outras partes da casa. No entanto, o conjunto de utensílios antiaderentes do Calphalon Classic antiptick vem com inserções inovadoras de maconha e panela que são projetadas especificamente para impedir que a água e os alimentos ferverem.

Esta utensília de alumínio anodizada com dura pode lidar com temperaturas de até 450 graus, e o conjunto inclui os tipos de panelas mais comuns para equipar qualquer cozinha. Possui uma frigideira de 8 polegadas, uma frigideira de 10 polegadas, um 2.Panela de 5 litros com uma tampa e uma inserção de não-fervalho, uma panela refogue de 3 litros com uma tampa e uma estoque de 6 quartos com uma tampa e uma inserção sem fervalho. As tampas têm um filtro embutido e os painéis têm marcas de medição e picos para cozinhar eficientes.

Melhor orçamento

2

Farberware Nonstick Panela Panes Plandes, 15 peças

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Disponível em uma variedade de cores, incluindo azul, aqua, preto, vermelho, roxo, azul -petróleo, champanhe, cobre e estanho, este utensílio antiaderente acessível definido por Farberware é uma ótima opção para adicionar um toque pessoal à cozinha. O conjunto de utensílios antiaderentes de alumínio inclui uma panela de 1 litro, uma panela de 2 quartos, uma frigideira de 8 polegadas, uma frigideira de 10 polegadas, uma panela de 5 quartos ou forno holandês e uma panela de biscoito médio.

Este conjunto também possui quatro tampas de vidro resistentes a quebra, uma espátula, colher de filtro, colher de servir, batedor e uma colher de servir de espaguete. Apenas certifique -se de que as panelas e as panelas sejam usadas apenas em temperaturas abaixo de 350 graus e que a panela de biscoito seja usada a uma temperatura máxima de 450 graus. Quando chega a hora de limpar, este conjunto de utensílios de cozinha é seguro para a máquina de lavar louça, então dê uma boa lavagem aos panelas e panelas antes de colocá-las na máquina de lavar louça.

Escolha de atualização

3

Conjunto de utensílios antiaderentes

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O conjunto de utensílios antiaderentes de âmbito da All-Clad vem com um 8.Frigideira de 5 polegadas, um 10.Frigideira de 5 polegadas, uma panela de reauté de 4 quartos com uma tampa, um 2.Panela de 5 litros com uma tampa, uma panela de salteada quadrada de 13 polegadas, dois suportes de cozinha de silicone (trivets) e um estoque de 7 quartos com uma tampa e uma inserção de filtro. Esta impressionante variedade de utensílios de cozinha é uma opção ideal para equipar totalmente uma cozinha em uma nova casa com todas as necessidades básicas de panelas.

Esta utensília antiaderente é feita de alumínio anodizado, revestido em três camadas de material antiaderente sem PFOA. A construção pesada aumenta a durabilidade do alumínio, mas é a superfície antiaderente de alta qualidade que permite que os panelas sejam usados ​​em temperaturas de até 500 graus. Este conjunto pode ser lavado em uma máquina de lavar louça, mas o fabricante observa que a lavagem das mãos é melhor para o revestimento antiaderente.

Melhor conjunto de iniciantes

4

T-Fal Ultimate Hard Anodized Inadick Cookware

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Este conjunto de 12 peças de utensílios de alumínio anodizados com hardes atinge o ponto ideal com não muito poucos e não muitos componentes. O conjunto econômico é perfeito para pessoas com cozinhas pequenas, com apenas seis navios: duas panelas, duas frigideiras, uma chapa, um forno holandês, com tampas e ferramentas correspondentes. Ele também vem com uma colher feia, espátula e concha.

Um indicador de calor embutido no centro de cada peça ajuda a prevenir sub-cozinhar ou superaquecer, que pode prolongar a vida útil do conjunto quando mantido abaixo de 350 graus, onde é o forno e a máquina de lavar louça (mas um microondas não-não).

Melhor conjunto de variedades

5

Gotham Steel 20 peças de panelas + conjunto de panos

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Embora esse conjunto de utensílios de cozinha não seja adequado para cooktops de indução, ele vem com uma variedade impressionante de vasos de cerâmica e cobre, panelas e panos que podem ser usados ​​com qualquer outro tipo de cooktop. O conjunto de 20 peças inclui um 8.Frigideira de 5 polegadas, um 10.Frigideira de 25 polegadas, um 9.Panela quadrada de 5 polegadas, um 1.Panela de 5 litros com tampa, um 2.Panela de 5 litros com tampa, um 9.Panela de 5 polegadas com lados altos e uma tampa, um vapor, uma cesta de batatas fritas, uma bandeja de muffin, uma assadeira quadrada, uma bandeja de biscoito, uma assadeira redonda, uma panela de pão e um estoque de 4 quartos com uma tampa e uma tampa e inserção multiuso.

Cada panela ou panela está equipada com uma alça de aço inoxidável que permanece fresca ao toque durante a cozinha. O conjunto durável de panelas de aço Gotham é seguro para lavar louça e pode ser usado em temperaturas de até 500 graus devido ao revestimento antiaderente de alta qualidade e livre de PFOA.

Melhor forno seguro

6

Conjunto de utensílios de cozinha de 12 peças ninja foodi neverstick

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A Ninja Foodi fabrica suas panelas antiaderentes a uma temperatura incrivelmente alta de 30.000 graus, enquanto panelas não estacionamentos padrão são feitas apenas a cerca de 900 graus. Isso significa que o revestimento antiaderente de PFOA, as alças de aço inoxidável e os vasos e panelas de alumínio anodizado duro podem ser usados ​​no forno a temperaturas de até 500 graus sem causar danos aos utensílios de cozinha.

O conjunto de utensílios antiaderentes de 12 peças inclui uma frigideira de 8 polegadas, um 10.Frigideira de 25 polegadas, uma frigideira de 12 polegadas com uma tampa de vidro temperado, um 1.Panela de 5 litros com uma tampa de vidro temperado, um 2.Panfão de 5 litros com uma tampa de vidro temperado, uma panela de saluté de 3 litros com uma tampa de vidro temperado e uma estoque de 8 litros com uma tampa de vidro temperado. Além disso, as tampas para a panela Sauté de 3 litros e o Stockpot de 8 litros são intercambiáveis.

Melhores panelas de indução

7

Rachael Ray cria deliciosa conjunto de utensílios antiaderentes

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Projetado para uso com qualquer tipo de cooktop, incluindo cooktops de indução, este conjunto de utensílios de panela do Rachael Ray não -estick é feito principalmente com alumínio, mas a base de cada panela e a panela é de aço inoxidável. Devido ao aço inoxidável ser um metal magnético, ele pode aquecer rapidamente em um fogão de indução, transferindo o calor do aço inoxidável para o alumínio para aquecer completamente a panela ou a panela.

O conjunto de 13 peças vem em seis opções de cores diferentes, incluindo cerceta, roxo, cinza, bordô, azul claro e vermelho. É uma opção para lavador de louça que pode ser usada em temperaturas de até 400 graus. Este conjunto vem com 1.Panela de 5 litros com uma tampa, duas panelas de 3 quartos com tampas, um estoque de 6 quartos com uma tampa, um 8.Frigideira de 5 polegadas, um 10.Frigideira de 25 polegadas, uma panela de biscoito e uma espátula.

Escolha ecológica

8

GreenLife Ceramic Nonstick Dounders Conjunto de 16 peças

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Invista no conjunto de utensílios antiaderentes da GreenLife para ajudar a reduzir o impacto que os produtos de utensílios de cozinha podem ter no meio ambiente. Com um design de alumínio reciclado e um revestimento antiaderente feito com cerâmica derivada de areia, em vez de confiar em PFAs, PFOA, chumbo ou cádmio, esse conjunto é uma opção ideal para qualquer pessoa preocupada com produtos químicos perigosos.

O conjunto de 16 peças vem em sete opções de cores diferentes e inclui uma mini frigideira de 4 polegadas, uma frigideira de 7 polegadas, um 9.Frigideira de 5 polegadas, uma panela de 1 litro com uma tampa, uma panela de 2 quartos com uma tampa, uma estoque de 5 quartos com uma tampa, um 2.Sauté Pan de 5 litros com tampa, um vapor de aço inoxidável de 7 polegadas e utensílios de cozinha de quatro nylon. Os utensílios de cozinha podem ser usados ​​em temperaturas de até 350 graus, e cada panela e panela têm um interior sem rebites para ajudar a evitar obstáculos e acúmulo de alimentos.

Melhor para salvar espaço

9

Calphalon Space Pots e Prans de 10 peças

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Apartamentos, condomínios e pequenas casas tendem a ter uma coisa problemática em comum: pequenas cozinhas. Um espaço apertado pode dificultar o armazenamento de louça, as panes e os painéis, mas essa panela de aço inoxidável definida por Calphalon pode ajudar a reduzir a quantidade de espaço necessária para armazenar panelas em até 30 %.

O conjunto de 10 peças é totalmente empilhável, o que significa que cada peça do conjunto pode ser empilhada em uma única torre que inclui uma frigideira de 8 polegadas, uma frigideira de 10 polegadas, um 2.Panela de 5 litros com tampa, 3.Panela de 5 litros com tampa, uma panela Sauté de 3 quartos com uma tampa e um estoque de 6 quartos com uma tampa. Devido ao exterior de aço inoxidável, este conjunto de utensílios antiaderentes pode ser usado com cooktops de indução, e os panelas são seguros de forno até 450 graus.

Considere também

10

Conjunto antiaderente clássico do Cuisinart Chef

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Este conjunto de panelas de alumínio antiaderentes clássicas do antiaderente, mas não proibitivamente caro, é extremamente popular, com boas razões. É especialmente adequado para cozinheiros sem gordura, com uma superfície de cozinha anodizada (endurecida com uma camada de óxido protetora) e reforçada com titânio, então pouco óleo é necessário para impedir.

Seguro em temperaturas do forno até 500 graus (as tampas são seguras até 350 graus), este elegante conjunto preto também possui alças de ficar-cool. É metal, então o conjunto não é amigável ao microondas, mas é lavador de lavar louça.

Perguntas frequentes sobre utensílios antiaderentes

Para obter mais informações sobre conjuntos de panelas antiaderentes para equipar totalmente sua cozinha, continue lendo para encontrar respostas para algumas das perguntas mais feitas sobre panelas antiaderentes.

Q. Qual é a melhor marca de utensílios antiaderentes?

Existem várias marcas de utensílios antiaderentes, incluindo All-Clad, Calphalon, T-Fal e Rachael Ray.

Q. Quais são os panelas e panelas básicas?

Os potes e panelas mais usados ​​em um conjunto de utensílios de cozinha incluem frigideiras de ferro fundido, panelas refoguais, panelas e estoques. Esses conjuntos podem incluir assassinatos, assadeira e caçarola pratos.

Q. Qual é o revestimento em utensílios antiaderentes?

O revestimento antiaderente em utensílios tradicionais de não -estick é conhecido como Politetrafluoroetileno (PTFE), ou Teflon. Este tratamento químico é seguro em temperaturas abaixo de 500 graus, embora se os utensílios de cozinha forem usados ​​regularmente entre 400 e 500 graus, pode começar a quebrar prematuramente.

Q. Que tipo de conjunto de utensílios de cozinha eu preciso?

O tipo de conjunto de utensílios antiaderentes que é melhor para você depende do seu estilo de culinária pessoal, do número de pessoas em uma casa e do tipo de cooktop. Evite alumínio, cobre e cerâmica se você tiver um fogão de indução e opte por conjuntos maiores de panelas e panelas para famílias grandes.

Q. Quanto tempo meus utensílios de cozinha vão durar?

Conjuntos de panelas antiaderentes geralmente duram cerca de três a cinco anos. Esses potes e panelas devem ser substituídos quando você percebe sinais de pitting ou descascamento.

Pensamentos finais

Enquanto a cozinha é um lugar de criação, inovação e deliciosos festas que podem reunir toda. Os produtos de panelas antiaderentes podem ser feitos de cobre, alumínio, aço inoxidável, cerâmica ou alumínio anodizado, mas cobre, alumínio, cerâmica e alumínio anodizado, não funcionam com cooktops de indução.

Além do material de cozimento certo, as alças e tampas também podem fazer ou quebrar um conjunto. Essa parte frequentemente esquecida pode ajudar a facilitar o cozimento com a ventilação embutida e as alças frias ao toque que não requerem uma luva ou buraco do forno para proteger as mãos de temperaturas perigosas enquanto cozinham uma refeição deliciosa.