As melhores ferramentas e acessórios para combinar com sua churrasqueira a carvão

Foto: Amazon.com

Ter a grelha certa faz uma enorme diferença quando se trata de um churrasco de sucesso no quintal. Mas você precisa de mais do que apenas a grelha. Há um arsenal inteiro de ferramentas que podem ajudar, incluindo pincéis e produtos de limpeza a preparar adequadamente a grelha, espátulas para virar hambúrgueres, garfos de carne para girar bifes suculentos e carvão de alta qualidade para criar o sabor defumado perfeito para frango churrasco.

Continue lendo para descobrir o que procurar ao comprar ferramentas de grelhar e descobrir por que a seguir são algumas das melhores opções para churrascos no quintal.

1. Melhor pincel de grelha: Pincel de grelha e raspador grillart
2. Melhores tábuas de grelhar: Primeiras tábuas de cedro premium para grelhar
3. Melhor carvão: Fogo FHWC35LB Premium Hardwood Charcoal
4. Melhor partida de carvão: Weber Rapidfire Chimney Starter
5. Melhor termômetro: Lavatools Javelin Pro instantâneo leia o termômetro de carne
6. Melhor spray de grelha: Pam grelhar sem spray de cozinha
7. Melhor garfo de carne: Oxo Good Grips Stainless Steel Fork

Foto: Amazon.com

Recursos a procurar ao escolher as melhores ferramentas de grelhar

Esteja você procurando um garfo de churrasco ou comprando um conjunto de ferramentas de grade de 30 peças, considere os seguintes recursos ao comprar ferramentas de grelhar.

O estojo/caixa

É incrivelmente frustrante ter que caçar uma espátula que faltava quando uma dúzia ou mais hambúrgueres estão chiando na grelha. Ninguém quer arriscar uma queimadura recorrendo ao uso de uma espátula de cozinha padrão porque as ferramentas de grelha estão faltando. Um bom estojo ou caixa pode ajudar a manter suas ferramentas de churrasqueira à mão e bem organizadas.

Esses kits convenientes vêm em caixas rígidas ou estojos macios e incluem bolsos ou pontos pré-moldados para espátulas, pinças, escovas de limpeza, termômetros de carne e outros itens essenciais para grelhar. Esses casos mantêm os itens essenciais juntos, facilitando a captura quando chegar a hora do mestre da grelha realizar. Se você deseja um caso ou caixa, pode ser necessário comprar um conjunto de ferramentas, pois os casos geralmente são adaptados para ferramentas específicas.

Ferramentas incluídas

Ao comprar um kit padrão, você pode esperar receber as ferramentas necessárias para grelhar. Isso inclui garfos de churrasco, pinças, espátulas e pincéis de churrasqueira. Essas ferramentas necessárias estão disponíveis individualmente ou em conjuntos. Além dos itens essenciais, os kits maiores também incluem ferramentas que são agradáveis, mas não são uma necessidade de grelhar, incluindo pincéis de rejeição, termômetros de carne, luvas resistentes ao calor, espetos e até bandeiras para identificar as temperaturas de bifes e hambúrgueres.

Peso

O peso desempenha um fator ao grelhar. Como qualquer ferramenta, uma boa ferramenta de churrasqueira será bem equilibrada, permitindo que você lide com facilidade, seja uma espátula para virar hambúrgueres ou um garfo de carne para girar um rack completo de costelas. A ferramenta também deve parecer substancial o suficiente para não dobrar ao levantar pedaços maiores de carne, como um lombo de 18 onças ou peito de frango grande. Também deve ser leve o suficiente para que seu braço não esteja dolorido por virar os hambúrgueres quando os fogos de artifício começarem a iluminar o céu no dia 4 de julho, churrasco.

Material/qualidade

As ferramentas de grelhar devem suportar algumas condições bastante inóspitas, incluindo temperaturas extremas, carne carbonizada e ser deixada na chuva por chefs de churrasqueiras distraídas. Ferramentas de grelhar de boa qualidade são feitas de aço inoxidável de alta qualidade que não enferrujam ou se dobram facilmente e têm poucas peças de plástico. Uma ferramenta de grelhar de qualidade geralmente possui uma aderência macia que permite obter uma boa identificação na ferramenta, seja lançando hambúrgueres ou girando um bife suculento.

Lavagem de louça Segura

A maioria das ferramentas de grelhar de qualidade usa materiais fortes que podem suportar calor e água, tornando -os lavadores de lavar louça. Algumas ferramentas de grelhar de alta qualidade têm alças de madeira, que podem ser mais atraentes do que as alças de borracha mais ergonômicas. Estes devem ser lavados à mão para proteger o acabamento na madeira.

Nossas melhores escolhas

Nossa lista das principais escolhas inclui os suprimentos e ferramentas essenciais necessários para grelhar, juntamente com equipamentos de churrasco não essenciais que são bons de ter. São ferramentas bem feitas de alguns dos principais fabricantes da indústria de grelhados.

Melhor pincel de grelha

Pincel de grelha e raspador grillart

Com suas funções duplas, este versátil pincel de grelhar da Gillart permite que você monte um ataque duplo ao acumulado, cobrindo as grades de cozinha da sua grelha. Possui um lado largo com pontas flexíveis que ajudam a desalojar char da superfície de cozimento e as lacunas entre as grades. Um lado raspador permite remover o acúmulo teimoso para uma limpeza completa.

Às vezes, as cerdas podem desalojar de um pincel de grelha e acabar em comida, o que pode ser extremamente prejudicial se ingerido. Gillart elimina esse risco com um design sem cerdas e, com sua construção de aço inoxidável, você não precisa se preocupar com esse pincel sucumbindo à ferrugem. Aos 18 anos, você pode raspar as seções mais profundas de uma churrasqueira a uma distância segura.

Melhores tábuas de grelhar

Primeiras tábuas de cedro premium para grelhar

Uma boa prancha de cedro levará seu peixe, frango ou vegetais grelhados para o próximo nível, infundindo sua comida com um sabor rico e esfumaçado. Essas tábuas de qualidade do Primal apresentam o Western Red Cedar All-natural lixado em um acabamento suave, o que impede que os splinters acabem em sua comida.

Para que uma prancha grelhe corretamente, sem queimar a madeira, precisa absorver água. Essas tábuas são secas ao forno para absorção máxima de água. Com 7/16 polegadas de espessura, essas tábuas têm menos probabilidade de se curvar, podem distribuir mais sabor e podem superar as tábuas mais finas.

Este conjunto vem com uma bolsa de estopa e inclui cinco tábuas medindo 6 polegadas de largura e 12 polegadas de comprimento.

Melhor carvão

Fogo FHWC35LB Premium Hardwood Charcoal

Se você evita as churrasqueiras a gás para o sabor do carvão, pode querer levar a sério a marca de carvão que você usa. O carvão de madeira de madeira do Fogo usa madeiras tropicais sem produtos químicos para adicionar um sabor suave e esfumaçado à sua comida.

Este carvão natural vem em peças grandes e de forma irregular. Embora isso possa tornar esse carvão desafiador para organizar uniformemente, ele oferece várias vantagens sobre os briquetes de carvão padrão. Eles acendem mais rapidamente, permitindo que você coloque sua comida na grelha em cerca de 15 minutos. Eles também queimam mais e duram mais do que os briquetes. Esta bolsa de 35 libras inclui peças grandes adequadas para grades de 22 polegadas e maiores.

Melhor partida de carvão

Weber Rapidfire Chimney Starter

Fazer com que o carvão seja iluminado uniformemente pode ser um empreendimento perigoso. O processo geralmente envolve quantidades abundantes de fluidos mais leves e esforços arriscados para organizar carvão em chamas ao redor da grelha com um conjunto de pinças. O Starter Weber Rapidfire Chimney usa um design inovador que permite que você alcance essa queima de carvão perfeita sem sacrificar o cabelo em seus antebraços.

Simplesmente empilhe o carvão na chaminé em forma de cilíndrica, acenda os cubos mais claros, espere que aqueça e depois despeje-a na chaleira da grelha. A chaminé agrupa o carvão, o que faz com que ele queime uniformemente, permitindo que você atinja uma temperatura uniforme na superfície de cozimento da grelha. Seu design de duas mãos permite controlar com segurança esse iniciador, enquanto um grande escudo térmico impede que você se queime.

Melhor termômetro de carne

Lavatools Javelin Pro instantâneo leia o termômetro de carne

Com leituras rápidas e precisas, este termômetro de carne ajudará você a obter essa temperatura justa para bifes suculentos e outras carnes grelhadas. Este termômetro fornece leituras em 1 a 3 segundos, minimizando o tempo necessário para segurar sua mão sobre a grelha. É preciso em 1 grau, garantindo que você obtenha a temperatura desejada para seus bifes.

A grande exibição retroiluminada de 2 polegadas é fácil de ler, independentemente das condições de luz. A tela também gira automaticamente, dependendo da posição do termômetro e é visível de todos os ângulos, impedindo que você precise se inclinar em direção à sua grelha para lê -la. Este termômetro também apresenta um alerta de estabilização, que o notifica quando o termômetro é estável o suficiente para fazer uma leitura precisa da temperatura.

Melhor spray de grelha

Pam grelhar sem spray de cozinha

Grill Masters que vale a pena o sal, saiba que, se você definir frango cru em uma churrasqueira, ele sem dúvida ficará, puxando pedaços de carne quando você for virar aquelas coxas e baquetas. A maneira mais fácil de impedir que isso aconteça é com um bom spray de grelha. Deixe para Pam, que impede que os alimentos grudem no metal desde o início dos anos 1960.

Esta fórmula em particular, feita de canola e óleos de semente de algodão, pode suportar as altas temperaturas de uma grelha sem queimar. A pulverização Pam cria uma fina camada de gordura nas grades da grelha, o que oferece lindas marcas de grelha e impede que sua comida grude. Pam Spray de Grelilling vem em duas garrafas de 5 onças.

Melhor garfo de carne

Oxo Good Grips Stainless Steel Fork

O Oxo Good Grips usa um design simples com materiais de qualidade para torná -lo um dos melhores garfos para churrasco. Com 13 polegadas de comprimento, pode chegar à parte de trás da grelha sem medo de queimar suas mãos. Sua construção de aço inoxidável significa que você não precisa se preocupar com isso, se esquecer de trazê -lo para dentro quando o churrasco do quintal terminar. Pequenas farpas nos dentes impedem que a carne deslize quando você a manobra ao redor da superfície de cozimento.

Como em outros produtos da Oxo Good Gripes, ele apresenta uma aderência ergonômica suave do Santopreno que facilita esses trabalhos longos de grelhados na reunião da família em suas mãos. Este garfo também apresenta um buraco conveniente no final para pendurar.

As vantagens de possuir as melhores ferramentas de grelhar

Possuir um bom conjunto de ferramentas de grelhar tornará sua experiência de churrasco um mais agradável e sem dúvida mais seguro. Ferramentas de grelhar de qualidade Designs de recursos que impedem você de colocar as mãos ou o corpo perto do calor, minimizando a chance de você se queimar. Esses recursos de segurança incluem recursos como ferramentas com alças longas, entradas de carvão com escudos de calor e termômetros de carne que fornecem leituras rápidas.

As melhores ferramentas de grelhar também são mais fáceis de usar, com boa distribuição de peso e garras ergonomicamente projetadas. Ferramentas de grelhar de qualidade também são duráveis. Eles podem suportar temperaturas intensas sem manchas e não devem enferrujar se você acidentalmente os deixar de fora na chuva.

Um garfo de churrasco de boa qualidade, espátula, termômetro de carne ou outra ferramenta de grelhar também aumentará seu jogo de churrasco, resultando em costelas mais saborosas, frango, bife e hambúrgueres.

• Ferramentas de grelhar designs de recursos que impedem você de se queimar.
• Ferramentas de qualidade sustentam mais do que as ferramentas de grelhar mais baratas.
• As melhores ferramentas de grelhar permitem que você obtenha melhores resultados, o que significa comida mais saborosa.
• As melhores ferramentas de grelhar são fáceis de usar.

Perguntas frequentes sobre ferramentas de grelhar

Se você ainda tiver perguntas sem resposta sobre ferramentas de grelhar, continue lendo para obter mais informações sobre as ferramentas mais essenciais, como limpar as ferramentas de grelhar e outras perguntas queimadas sobre churrasco.

Q. Quais são as ferramentas básicas que você não pode ir sem?

Uma espátula, pinças e garfo de grelhar são geralmente ferramentas essenciais. Cada um permite que você mova diferentes tipos de comida ao redor da grelha sem o risco de se queimar. Ferramentas semelhantes projetadas para fogão ou fornos geralmente são muito curtas ou podem ser feitas de materiais inadequados para grelhar.

Q. Como você limpa as ferramentas de grelhar?

A melhor maneira de limpar as ferramentas de grelhar é lavando as mãos usando um pincel e sabão de prato suave. Limpe suavemente a ferramenta e depois seque com um coletor de prato. Pincéis de grelha limpa com sabão de prato suave e uma mangueira. Embora seja possível limpar algumas ferramentas de grelhar na máquina de lavar louça, essas ferramentas costumam ser muito longas. Máquinas de lavar louça também podem danificar as ferramentas de grelhar com alças de borracha ou madeira.

Q. Que equipamento é usado para grelhar?

Equipamento de grelhar padrão inclui um garfo de churrasco, pinças e espátula para cozinhar e uma escova de churrasqueira para limpeza. Se você estiver usando uma churrasqueira a carvão, precisará de carvão e um meio de iluminá -lo, que pode incluir um acionador de carvão ou fluido mais leve.

Q. Qual é o melhor material para grelha a gás?

Uma grelha de ferro fundido oferece a melhor superfície de cozinha. O ferro fundido faz um excelente trabalho de reter o calor, permitindo cozinhar. Este tipo de grade também cria marcas maravilhosas de Sear, um distintivo de honra para a maioria dos chefs de grelha. As grades de ferro fundido exigem mais manutenção para evitar ferrugem.

Q. Qual é a comida mais popular para grelhar?

Bife e hambúrgueres são os alimentos mais populares para grelhar. Para muitas pessoas, é difícil superar o sabor de um hambúrguer ou bife grelhado sobre um que foi cozido em uma frigideira, especialmente se você usar uma grade de carvão que adiciona uma quantidade significativa de sabor.