A escassez de peru e a refeição de Ação de Graças com baixo estoque para 2022

Foto: Istockphoto.com

O custo da sua refeição de Ação de Graças em 2022

A pressa está ligada. Com o Dia de Ação de Graças ao virar da esquina, é hora de terminar de planejar sua refeição de férias e verificar a lista dos ingredientes necessários.

Mas quando chegar a hora de chegar à loja, você pode ter uma grande surpresa, pois muitos de seus itens essenciais de jantar de Ação de Graças podem ser difíceis de encontrar, ou os preços podem ser muito maiores do que você esperava.

Aqui está uma olhada em alguns itens obrigatórios de ação de graças que podem estar em falta este ano e como você pode evitar a escassez de alimentos e os preços altos do céu.

Peru

Foto: Istockphoto.com

Se você estiver encarregado de fazer o peru este ano, espere pagar mais e pode ter mais dificuldade em encontrar o pássaro perfeito. Altos preços da Turquia e menos perus no mercado são o resultado dos desafios da gripe aviária, inflação e cadeia de suprimentos, de acordo com o New York Times. De fato, alguns analistas dizem que você deve pagar mais do que o dobro do que você pagou pelo seu pássaro no ano passado. A partir de outubro. 28, o preço da Turquia é de US $ 1.99 por libra de acordo com o USDA; Isso é de 99 centavos da mesma época do ano passado.

RELACIONADO: O DOS e NOTS OF DEEP FRITY UM TURQUIO

O que você pode fazer

Foto: Istockphoto.com

Se você não estiver disposto a renunciar a um peru de Ação de Graças, pode ter que se contentar com uma marca menos conhecida em vez de uma marca de lama. Você também pode ter que ajustar suas expectativas para o tamanho do pássaro que você comprará. Se você costuma fazer um peru de 20 libras, pode ter que comprar dois menores ou apenas se contentar com um menor com menos sobras.

Manteiga

Foto: Istockphoto.com

Para aqueles que compraram manteiga recentemente, você sabe que está gastando mais do que no ano passado, e isso significa que esses assados ​​de férias custarão mais para fazer. Além disso, sua marca de manteiga favorita pode estar fora de estoque na próxima vez que você estiver na loja.

Os preços mais altos são resultado da falta de suprimento na produção de leite em relação ao ano anterior, de acordo com um relatório do USDA. Além. "Tais condições podem afetar a disponibilidade e a qualidade da alimentação, bem como o funcionamento fisiológico e a saúde reprodutiva das vacas leiteiras", observou outro relatório do USDA. “As condições ambientais negativas também levam à distribuição e resiliência de parasitas e patógenos que afetam a saúde dos animais.”

O que você pode fazer

Foto: Istockphoto.com

Da próxima vez que você estiver na loja, estoque a manteiga, pois os especialistas não esperam que os preços caam tão cedo. Cuidado com vendas e guarde manteiga extra no freezer até que seja necessário.

Dependendo do uso, você poderá substituir outros ingredientes por manteiga em receitas. Os óleos (como azeitona, coco e canola), leitelho, purê de banana, maçã e abacates podem funcionar como substitutos de manteiga em várias receitas.

Relacionado: 25 coisas que você nunca soube sobre o desfile do Dia de Ação de Graças de Macy

Açúcar

Foto: Istockphoto.com

Adicione o açúcar à lista de itens essenciais da despensa que custarão mais na próxima vez que você estiver no supermercado. Em grande parte devido a questões da cadeia de suprimentos, os relatórios do USDA relatórios de que os preços refinados do açúcar de beterraba eram de 55 centavos por libra em outubro de 2022-os 13 a 16 centavos de centavos a mais do que na mesma época do ano passado. Os preços do açúcar de cana refinado viu um aumento semelhante em relação ao ano passado. Especialistas prevêem que os preços do açúcar permanecem altos em 2023.

Relacionado: 17 produtos que tornarão a limpeza do jantar de Ação de Graças mais fácil do que nunca

O que você pode fazer

Foto: Istockphoto.com

Embora não haja uma escassez de açúcar prevista, a oferta e a demanda simples em torno de Ação de Graças significa que você deve pensar no futuro o máximo possível, quando se trata de comprar açúcar e outros itens essenciais da despensa. Você também pode considerar comprar qualquer um de vários adoçantes alternativos, como frutas de monge e alulose.

Pão

Foto: Istockphoto.com

O custo para fazer um sanduíche aumentou no último ano, pois os preços do pão subiram em grande parte devido à guerra em andamento da Rússia com a Ucrânia. Os dois países são os maiores exportadores de trigo do mundo, e a guerra ameaçou o suprimento. Além disso, aqui nos Estados Unidos, os preços da farinha em julho aumentaram mais de 44 % em comparação com o mesmo período do ano passado, de acordo com o Bureau of Labor Statistics.

Relacionado: como era dentro das casas dos peregrinos

O que você pode fazer

Foto: Istockphoto.com

Se você está planejando ter pão em sua mesa de Ação de Graças, economizará algum dinheiro assando. Experimente estes pãezinhos fofos ou pão branco fofo para todos aqueles sobras de sanduíches de peru. Você também pode experimentar novas farinhas, como soletradas, trigo integral e farinhas de nozes, de acordo com o salvamento.