TermoPro TP20 Termômetro de carne vale a pena?

Foto: Jen Karetnick

Morando em Miami, meu marido e eu temos duas configurações de cozinha que usamos o ano todo. Uma configuração é ao ar livre com uma grelha e um fumante, e a outra está dentro de casa com um fogão a gás, uma churrasqueira e um forno de convecção. Às vezes, temos vários desses dispositivos indo simultaneamente, fazendo vários pratos para entretenimento. Podemos cozinhar carnes ou pescar no fogo do lado de fora e preparar amidos na fritadeira e vegetais no vapor interior.

Independentemente da combinação de dispositivos de cozinha usados, as portas de cozinha e pátio traseiras são frequentemente abrindo e fechando, deixando escapar ar condicionado caro, juntamente com um animal de estimação ocasional que é muito curioso para o seu próprio bom. Precisávamos de uma solução para ficar de olho em nossa comida cozinhando ao ar livre enquanto cuidava do que está cozinhando dentro de casa e vice -versa.

Encontramos uma solução que funciona no ThermoPro TP20, uma carne de sonda dupla sem fio e um termômetro de churrasco. A faixa de 300 pés entre transmissor e receptor nos permitiu ficar em um só lugar para monitorar as duas áreas. Também poderíamos colocar um bife para dois na grelha e assistir ao jogo dentro, em vez de ter que assistir a carne. Esta investigação nos avisa quando a comida atingiu a temperatura predefinida, e seu alarme nos avisa quando a comida estava pronta para colocar em nossos pratos.

ThermoPro TP20: de relance

Foto: Jen Karetnick

Avaliação: 8/10

Prós

• Fácil configuração
• Pode testar a temperatura interna e ambiente
• O design à prova de respingos suporta clima leve

Contras

• Sondas e fios difíceis de armazenar
• Sondas não delicadas o suficiente para itens menores
• Cabide de arame no receptor não muito resistente

Obtenha o ThermoPro TP20 em:

• Amazon por US $ 56.99
• Bed Bath & Beyond por US $ 56.99
• ThermoPro por US $ 56.99

Qual é o ThermoPro TP20?

O ThermoPro TP20 é um termômetro sem fio duplo de sonda para o seu churrasco, fumante ou forno. As sondas medem com precisão de ± 1.8 graus Fahrenheit (± 1 ° C) e pode suportar aquecimento até 716 graus Fahrenheit.

Um transmissor e receptor revestidos de borracha laranja oferecem grandes exibições LCD que são fáceis de ler sob luz natural e artificial, e uma luz de fundo ajuda quando as condições com pouca luz, como anoitecer, anoitecer ou nuvens aparecerem. Achei essa luz de fundo exibida em condições climáticas mutáveis, que acontecem com frequência onde moro. Podemos começar a cozinhar hambúrgueres sob sol brilhante e acabar com uma tempestade, como fizemos muitas vezes. É útil poder ver a exibição na sombra ou enquanto estiver dentro.

O transmissor envia sinais para um receptor portátil confortável em uma faixa de 300 pés. Isso é muito mais longe do que muitos outros modelos. Ele tem um clipe de arame na parte de trás que não é muito útil em um fumante ou grelha, mas pendura bem em uma alça de forno. Você também pode pendurar o receptor em um loop de correia. No entanto, o clipe de plástico pode se afastar com uso frequente ou se você o conectar com muita força. Por esse motivo, eu prefiro apoiar o meu balcão.

Ao contrário de outros modelos sem fio que exigem um aplicativo, eu gosto que não preciso baixar um aplicativo para usar as nove configurações de adição aprovadas pelo USDA, cronometrim de contagem/contagem de contagem e alarme. Juntamente com uma aderência embutida que impede que o usuário o solte quando as coisas ficam escorregadias, o receptor apresenta botões que são grandes o suficiente para os dedos grandes. Uma limpeza simples com uma esponja cuida de respingos.

Foto: Jen Karetnick

Quão fácil é o ThermoPro TP20 para montar?

O ThermoPro TP20 é alimentado por quatro baterias AAA, duas para cada unidade. Ao contrário de outros termômetros de sonda dupla sem fio que requerem adaptadores e carregadores, as tampas da bateria saem facilmente com um simples filme do polegar.

Quando as baterias chegarem, basta ligar o transmissor e o receptor. Eles vêm pré-sincronizados da fábrica. Conecte as sondas na lateral do transmissor, escolha entre Farenheit e Celsius e defina as sondas. Se você deseja testar a temperatura ambiente, use o clipe que vem com o conjunto para combater uma das sondas no rack da grelha, fumante ou forno.

Depois de testar vários termômetros de carne no estilo da sonda e termômetros de grelha, achei este dos mais fáceis de configurar. No entanto, se você nunca usou um termômetro de sonda antes, pode ficar intrigado com o que fazer com o clipe.

Foto: Jen Karetnick

O ThermoPro TP20 é fácil de usar?

Para aqueles novos para sondar termômetros, o ThermoPro TP20 é um dos termômetros mais fáceis de usar. Não há aplicativo para baixar, o que significa que seu telefone pode ficar longe do que geralmente é uma situação gordurosa ou acalorada quando você está grelhando ou assando. Os botões são fáceis de usar e fáceis de descobrir para qualquer pessoa que tenha operado qualquer coisa tão simples quanto uma calculadora ou cronômetro.

Escolha entre cozinhar cronometrado, contar para cima ou para baixo ou de nove temperaturas predefinidas de adição aprovadas pelo USDA, variando de carne de porco a frango à vitela. Existem duas configurações para carne bovina e aves: uma para desossação e osso e uma para o solo. Você também pode definir suas metas de temperatura para duas proteínas ou escolher uma sonda para tomar uma temperatura interna e a outra para tomar a temperatura ambiente.

O design geral é elegante, à prova de respingos, confortável de carregar com garras na lateral do receptor e à mão com suportes nas costas do transmissor e do receptor. Os titulares podem provar que projetam pontos fracos com uso suficiente, dependendo de quão áspero você é com eles. Enquanto o transmissor pode tecnicamente pendurar em uma alça e o receptor é feito para pendurar em um cinto ou ficar em um balcão, as peças de metal e plástico são um pouco frágeis.

Suas sondas longas e retas podem ser um pouco mais complicadas para os novatos. Longo e fino com um ponto nítido, eles perfuram carnes densas facilmente. Mas o back-end é muito pesado e a sonda em si é muito reta e longa para grelhar pequenos cortes de osso, como asas de frango, coxas, pernas e até alguns bifes e costeletas menores. As sondas ainda funcionarão para tomar a temperatura no final do cozimento; É apenas um pouco mais lento que um termômetro de leitura instantânea.

Também é difícil manter as sondas adequadamente aterradas em hambúrgueres, salsichas e qualquer coisa em que as dicas cutucam. Se eles chegarem muito perto do rack de churrasqueira, eles pegarão calor ambiente e as leituras estarão desligadas. Eu tive esse problema quando estava fumando um bolo de carne. As dicas da sonda tocando as laterais da panela criaram leituras imprecisas.

O mesmo pode acontecer movendo as sondas para diferentes partes da carne. Se eles tocam osso ou estiverem muito próximos da superfície, você terá leituras diferentes da que o esperado. Embora este seja metade do erro do usuário e metade da construção das sondas, é preciso um pouco de prática e experiência com carnes diferentes para saber o que funciona melhor.

Os fios de malha que se conectam às sondas são finos o suficiente para sair de fornos, churrasqueiras e fumantes sem causar um rascunho ou uma abertura que impede o processo de aquecimento. Como sondas e fios ficam muito quentes, use luvas ou uma toalha para remover as sondas.

Onde as sondas têm melhor desempenho estão no forno, fumante ou chiclocete em grandes pássaros, presuntos, assados, lombos e ombros. Você também pode usá -los na grelha para peixes integrais e bife, desde que estejam do lado maior.

Foto: Jen Karetnick

O ThermoPro TP20 vale o dinheiro?

Originalmente preço de US $ 59.99, o ThermoPro TP20 custa US $ 3 na Amazon, Bed Bath & Beyond e na loja online da empresa, por isso custa US $ 56.99 em todos os três varejistas. Mesmo com um desconto, o ThermoPro20 TP20 está na extremidade mais alta para um termômetro sem fio duplo-sonda. No entanto, é comparável em preço a alguns dos melhores termômetros infravermelhos e é cerca de metade do custo de um termômetro inteligente de alta qualidade.

No lado positivo, este é um equipamento culinário acidentado envolto em plástico e borracha que não se quebrará se derrubado. Pode suportar tudo, de fuligem a marinadas e água da chuva. Embora não seja à prova d'água, é facilmente limpo por uma esponja de sabão. As sondas de aço inoxidável também limpam facilmente, não importa quanto tempo elas estão percolando em um pedaço de carne e um fumante. Eu os lavei gentilmente depois que eles passaram algumas horas em pernas de frango sobre chips de nogueira e eles pareciam novos. No entanto, não enxaguar os fios da malha, pois os arruinará; Simplesmente limpe -os.

Se as sondas estiverem presas muito perto de uma grelha, forno ou fumantes, repetidas vezes, elas podem ficar danificadas e elas pararão de pegar leituras. Os fios também podem ficar inclinados se você os armazenar. As sondas de reposição estão disponíveis, mas você não precisa obter novas se tratar os originais cuidadosamente e de acordo com as instruções do fabricante.

Foto: Jen Karetnick

É o ThermoPro TP20 certo para você?

Se você é um fumante ou grelhador ávido, adora entreter e cozinhar para muitas pessoas, ou ter um pouco do viciado em trabalho ou perfeccionista em você, acho que vale a pena investir no ThermoPro TP20. O transmissor e o receptor sem fio amigáveis ​​permitem monitorar dois lugares de uma só vez, para que você possa se misturar com seus convidados ou preparar outros pratos.

Outras opções de termômetro de sonda mais baratas, como o Nutrichef Wireless Bluetooth BBQ Termômetro digital, requerem baixar um aplicativo, mas nem todo mundo quer gastar mais tempo usando uma tela. Embora o ThermoPro TP20 tenha apenas duas sondas retas, enquanto o termômetro de carne WiFi Grill mais caro IBBQ-4T possui quatro sondas curvas com código de cores que funcionam melhor com cortes de osso (evitando tocar os ossos), o ThermoPro é a A é um Equipamento introdutório capaz que deve durar muito tempo.

Para mais opções e comparações, entre outros tipos de termômetros de cozinha, confira os seguintes guias de termômetro que incluem algumas das melhores opções do mercado: melhores termômetros de carne sem fio, melhores termômetros de grade e melhores termômetros de carne.

Onde comprar o ThermoPro TP20

Obtenha o ThermoPro TP20 em:

• Amazon por US $ 56.99
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