É por isso que seu churrasco no quintal custará mais neste verão

Foto: Istockphoto.com

À medida que os churrascos de verão e o quintal começam a sério, o espectro da inflação de preços está em segundo plano, garantindo que você estará pagando significativamente mais para o seu churrasco anual no quintal do quintal de julho. De acordo com o U.S. Índice de Preços do Consumidor (CPI) do Bureau of Labor Statistics, o preço dos itens alimentares aumentou 10.1 % de maio de 2021 a maio de 2022, o maior salto nos preços dos alimentos para o mês em mais de 40 anos.

Continue lendo para descobrir quanto mais você gastará este ano para o seu churrasco no quintal do verão-e por quê.

Relacionado: o melhor guia de acampamento no quintal para o verão

Os preços da carne estão em ascensão

Inflação, problemas da cadeia de suprimentos e questões globais, como a seca na América do Sul e a guerra entre a Rússia e a Ucrânia, estão aumentando os custos de carne bovina, portanto, espere pagar mais pelos rissóis de hambúrguer. O preço por libra do mandril, a carne moída ideal para hambúrgueres, subiu 8.9 % de maio de 2021 a maio de 2022, de acordo com o U.S. Departamento de Agricultura (USDA).

Se você gosta de surgir para cortes premium de carne para churrascos, prepare -se para se estender ainda mais para impressionar os hóspedes neste quarto de julho. O preço dos bifes da escolha do USDA subiu 6.3 % do último de maio para maio. Uma estratégia econômica para comprar cortes de carne premium, como bifes, é esperar até uma semana antes de um feriado antes de comprar suas carnes, pois é quando a maioria dos supermercados terá promoções especiais. Por exemplo, na semana que antecedeu o dia dos pais, os preços do New York Strip Steak caíram 8.3 % de uma média de US $ 10.45 por libra a $ 9.65 por libra nos principais supermercados de todo o país.

Os cachorros -quentes continuam sendo uma alternativa acessível aos bifes e hambúrgueres (a carne de hambúrguer custa cerca de 50 % a mais que um pacote de cachorros -quentes), mas você ainda pagará mais por eles do que no ano passado. O custo de Frankfurters aumenta 10.4 % no ano passado.

Aqueles que gostam de um bom peito de frango desossado grelhado enfrentarão a maior caminhada de preço nesta temporada de grelhar. Uma tempestade perfeita de fatores, incluindo um ressurgimento da gripe aviária, a inflação e o aumento dos preços do gás, combinou -se para aumentar o custo de peitos de frango sem pele desossados ​​em quase 28 %, de uma média de $ 3.37 por libra a $ 4.31 por libra, de acordo com o USDA. Frango de osso é melhor-embora não seja grande, com o custo por libra aumentado em cerca de 17 %.

Foto: Istockphoto.com

Descartáveis, condimentos e preços do pão também aumentaram

Você pode considerar abandonar pratos de papel e guardanapos em favor de placas de plástico ou vidro reutilizáveis ​​e guardanapos laváveis ​​de pano: de acordo com o CPI, os preços dos produtos em papel aumentaram 7.3 % no ano passado. Considere a substituição de produtos descartáveis ​​por reutilizáveis ​​para economizar em custos. Além disso, você terá o benefício de classificar sua reunião ao ar livre com pratos reais (mas ainda inquebráveis), como este conjunto de utensílios de melamina, a escolha externa em nosso guia para os melhores conjuntos de utensílios de jantar.

Não se esqueça que você também precisará de ketchup, mostarda, prazer e outros condimentos para esses hambúrgueres e cães. Esses vão custar mais a você também. O CPI revela que os preços de especiarias, temperos, condimentos e molhos saltaram mais de 10 % no ano passado.

Se você está servindo cachorros -quentes e hambúrgueres, precisará de pães de cachorro -quente e pães de hambúrguer para ir com eles. O custo do pão aumenta 8.7 % no ano passado, de acordo com o CPI. Enquanto incentivando seus frequentadores a ficar com baixo teor de carboidratos e comer seus francos e rissóis sem pães é uma opção, uma melhor é economizar nesses produtos de pão comprando bolsas maiores de 12 contagens.

Relacionado: Os melhores tenigos de carne de 2022

Foto: Istockphoto.com

Combustível e bebidas custarão você

Os preços do gás não são os únicos custos de combustível que dispararam nos últimos meses. Os preços dos combustíveis de cozinha, que incluem propano, pellets e carvão, também estão atualizados. De acordo com o CPI, o custo do propano saltou 28 %. Os preços dos pellets de madeira e carvão, em comparação, aumentaram cerca de 10 %. No entanto, antes de aposentar sua churrasqueira a gás para um modelo de carvão, considere que os custos de combustível de grelha a carvão ainda são cerca de quatro vezes maiores do que o necessário para executar uma churrasqueira a gás.

Embora a cerveja e o vinho não tenham passado o mesmo custo aumentam que carne e combustível, seus preços ainda inflaram o suficiente para que você queira mudar seu churrasco no quintal para um evento BYOB. Os preços da cerveja subiram 4.5 % em maio, de acordo com o CPI. Aqueles que servem vinho no quintal Soirees enfrentam menos um sucesso, com o custo de varejo do vinho aumentando apenas 1.8 %.

Embora os custos de cerveja e vinho possam estar sofrendo aumentos moderados de preços, esse não é o caso das bebidas carbonatadas mais populares dos churrascos. Os refrigerantes mostraram alguns dos aumentos de preços mais altos, saltando mais de 13 % no ano passado, de acordo com o CPI.

Foto: Istockphoto.com

Lados caros e sobremesas injustas

Hambúrgueres, cachorros -quentes e bifes não seriam os mesmos sem os lados que os acompanham, como salada de batata, melancia, batatas fritas e outros. Como nos principais cursos de churrasco, espere pagar mais pelos lados em geral. O CPI mostra que o custo de frutas frescas no supermercado está em alta por 8.5 %, enquanto as saladas preparadas da lanchonete custarão 11.5 % a mais do que há um ano atrás.

Enquanto seus foliões podem gritar por sorvete, você estará gritando horrorizado com o aumento do custo dessa popular sobremesa de verão. Sorvete aumentou 9.6 % no ano passado. Infelizmente, você não encontrará alívio mudando para cookies ou torta, já que o custo dos produtos de padaria aumenta mais de 11 % em relação ao verão passado.

Relacionado: Os 34 melhores presentes para o entusiasta do churrasco