Como compostar em um apartamento

Se você acha que a compostagem em um apartamento parece desonesta, pode se surpreender ao saber que é tão viável no 10º andar de um aumento alto quanto em um quintal.

Além disso, compostando seus restos de comida é mais importante do que você imagina. O desperdício de alimentos em aterros sanitários é um dos maiores contribuintes para as emissões de metano, um importante fator de mudança climática.

"Embora coletar seus restos de comida para compostagem significa fazer alguns pequenos ajustes na sua vida diária, o retorno é enorme", diz Stephanie Miller, autora e fundadora do Zero Waste in DC. “De todas as mudanças de resíduos zero que fiz em minha vida, nada supera a satisfação de saber que estou desviando o desperdício de alimentos de nossa família do aterro.”

Antes de entrar em qualquer sistema de compostagem, prepare -se para o sucesso lendo sobre como a compostagem funciona.

"A compostagem não é ciência de foguetes", diz Brenda Platt, diretora da iniciativa de compostagem para a comunidade no Instituto de Autoconfiança Local. “Mas há o básico a aprender, como a importância da umidade e oxigênio e equilíbrio de restos de alimentos ricos em nitrogênio com materiais ricos em carbono para criar aquele belo composto ou ouro preto.”

Saber alguns princípios básicos também ajudará você a impedir que seu composto de cozinha cheire o andar inteiro.

Vermicomposting em um apartamento

Vermicomposting, ou compostagem com vermes, trabalha para moradores de apartamentos. Também é rápido, produzindo composto acabado em um mês, contra três a seis meses em uma lixeira externa. Se você gosta de pescar, sempre terá isca à mão. E é uma ótima atividade familiar prática.

"Se você tem filhos, eles adoram vermes", diz Platt. “Os vermes são comunicadores incríveis - ou seja, eles não comerão restos de comida que não gostam, como cebola, citros ou talentos de brócolis resistentes. Divirta -se com seus filhos e experimente restos diferentes.”

Veja como fazer:

1. Compre ou DIY uma lixeira. Eles vêm em versões de madeira e plástico, mas Platt recomenda a madeira. Você também pode comprar uma lixeira com uma tampa apertada e furos nela. Verifique se é uma cor escura porque as minhocas são sensíveis à luz.
2. Faça roupas de cama, um material macio que permite circular ao ar, mantendo a umidade. Estes incluem jornal triturado, folhas em decomposição e bolo de coco.
3. Compre vermes de um produtor de minhoca e certifique -se de obter a espécie correta. Dos 9.000 tipos de minhocas, apenas sete são boas para a vermicomposting. O mais comum é Eisenia fetida. Você precisará de pelo menos 1.000 deles, o que é igual a uma libra e custa aproximadamente US $ 45 a $ 60.
4. Dê aos vermes alguns dias para se ajustar à sua nova casa e adicione restos de comida em pequenas doses. Corte -o em pedaços pequenos, puxe suavemente a roupa de cama e coloque os restos por cima (não enterre!). Em seguida, cubra com pelo menos dois centímetros de roupa de cama para que nenhum resto seja visível. Não adicione frutas cítricas e cascas, carne, ossos, peixe, comida gordurosa, cebola, alho, gordura, tabaco, alimentos salgados ou resíduos de animais de estimação e humano.
5. Adicione apenas mais restos de comida depois que os vermes comem durante o último lote. Em teoria, um quilo de vermes pode comer um quarto de libra de restos de comida por dia. Se você estiver criando mais restos do que os vermes podem devorar, poderá começar uma segunda lixeira, segurar restos em outros lugares por alguns dias ou colocá -los no freezer. À medida que os vermes se propagam, eles consumirão mais restos.

O Escritório de Extensão do Estado da Carolina do Norte oferece informações mais detalhadas sobre essas etapas, incluindo onde colocar sua lixeira e como mantê -la adequadamente aerada. O Instituto de Autoconfiança Local também oferece este recurso e vídeo sobre Vermicomposting.

Lembre -se, você está lidando com criaturas vivas que exigem algum cuidado. "Novamente, não é super difícil", diz Platt. “A principal tarefa é manter a umidade alta para os vermes, que respiram através de suas peles, e manter a cama adequada.”

Os vermes podem tolerar temperaturas da sala entre 55 e 85 graus, com 70 graus sendo ideais. Eles também precisam de umidade entre 60% e 85% (80% é melhor) e um pH de cerca de 7. Tudo bem se você viajar; Eles podem sobreviver duas ou três semanas sem serem alimentadas, desde que você configure adequadamente a caixa deles de antemão.

Outro desafio é utilizar todo o composto acabado se você não tiver muitas plantas domésticas. Felizmente, Platt diz: “Vermicompost é um ótimo presente para amigos ou familiares que gostam de jardim.”

Catho-up e compostagem para apartamentos para apartamentos

Dependendo de onde você mora, seu município ou uma empresa privada pode coletar composto. “De Portland, Oregon a Hyattsville, Maryland, mais e mais cidades no U.S. estão oferecendo coleta de composto na calçada ”, diz Miller. “Parabéns a você se você mora em uma dessas cidades!”

Se você não tiver essa boa sorte, às vezes pode levar seus restos de alimentos compostáveis ​​ao mercado de um fazendeiro ou a outro local de coleção. O aplicativo ShareWaste pode ajudá-lo a encontrar um local de entrega.

Para configurar sua coleta de composto ou entrega:

• Verifique com a instalação de compostagem sobre o que há de bom para colocar na lixeira. Alguns sistemas podem processar elementos como carne e ossos, e outros não podem. "Isso é super importante", diz Platt.
• Descubra onde você coletar seus restos de comida. A maioria das pessoas usa um balde pequeno e com tampa na cozinha. "Você geralmente não precisa alinhar o balde, mas pode usar uma bolsa compostável se quiser evitar o fator de eco", diz Miller. Se você for alinhar a lixeira, verifique com o serviço de compostagem para garantir que ele os aceite. Ou opte por jornais ou toalhas de papel, que também são compostáveis.
• Se a comida começar a cheirar ou atrair insetos, coloque-o no freezer entre captadores ou entregas.

"Se você não deseja compostar em seu apartamento e não tem serviço de entrega ou calçada disponível, exercite o músculo cidadão", diz Platt. “Advogado por políticas e programas. Empurre seus planejadores locais e funcionários eleitos para apoiar serviços locais de compostagem, treinamento, suprimentos, equipamentos, financiamento e políticas e regulamentos razoáveis.”