Como cultivar manjericão o ano todo

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Basil é uma erva culinária que saboreia várias cozinhas ao redor do mundo. Embora seu ambiente nativo seja tropical, os jardineiros em todo o mundo agora cultivam manjericão. Na maioria dos climas, o Basil é uma planta anual, embora algumas variedades possam atuar como plantas perenes, dependendo da zona agrícola.

Use seu manjericão cultivado para fabricar salada pesto ou caprese e para superar saladas, pizza e pratos de macarrão. Este guia útil fornecerá instruções sobre como cultivar manjericão em ambientes fechados e externos, independentemente do tamanho de sua casa ou jardim.

Ferramentas e materiais

• Sementes de manjericão
• Potes de turfa para iniciantes
• Mix de partida de sementes
• Fertilizante de refeição no sangue
• Plantadores de 3 a 4 polegadas
• Spray Mister

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ANTES DE VOCÊ COMEÇAR

Existem muitas variedades de manjericentos, e as instruções de crescimento variam. Este guia abordará como produzir a variedade de manjericão mais comum, conhecida como manjericão doce ou manjericão de Genovese. Essas instruções são para o cultivo de manjericentos em recipientes, tanto em ambientes fechados quanto ao ar livre, em vez de diretamente em canteiros de jardim.

Etapa 1: Iniciar sementes.

O manjericão é nativo das regiões tropicais na África e na Ásia, por isso prospera em temperaturas quentes. Plante as sementes em ambientes fechados em vasos, a partir de 6 semanas antes da última geada estar prevista em sua área. Plante quatro sementes em cada panela porque as sementes de manjericão têm uma taxa de germinação relativamente baixa de apenas 60 %. Espere que as sementes germinem em 1 a 2 semanas.

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O manjericão não pode lidar com temperaturas frias; portanto, antes de trazer as mudas ao ar livre, verifique se as temperaturas noturnas estão acima de 50 graus. Se houver alguma chance de geada, traga o manjericão de volta para dentro de casa até que a chance de geada passe.

Etapa 2: transplante as mudas para vasos maiores.

Uma vez que as mudas atingem 6 polegadas de altura, elas estão prontas para transplantar para vasos maiores ou canteiros de jardim elevados. Plante mudas de 1 pé de distância para variedades regulares de manjericão e 1.5 pés de distância para variedades de folhas grandes. Basil prospera com muita luz solar e deve ser colocado em uma área que recebe de 6 a 8 horas de sol todos os dias.

Considere o plantio de manjericão ao lado de suas plantas de tomate em uma cama elevada ao ar livre porque atua como um repelente de insetos natural. Se o cultivo de manjericão dentro de casa, coloque a panela em uma janela ensolarada, para que tenha acesso a muita luz natural. Evite colocá-lo em áreas drafas ou perto de unidades de ar condicionado.

Etapa 3: poda as mudas.

Uma coisa que diferencia o manjericão é que ele exige que a poda frequente cresça para um tamanho e forma ideais. Uma vez que uma muda produzir seis ou mais folhas, poda a camada superior de folhas para incentivar o crescimento de novos ramos. Em vez de simplesmente tirar as folhas, não deixe de aparar as hastes com um conjunto de tesouras nítidas de jardinagem.

Quando a planta atingir 15 cm de altura, remova o conjunto de folhas no centro. Isso fará com que os galhos continuem a crescer para fora. Use as folhas que você aparou para adicionar entusiasmo a uma salada ou prato de macarrão.

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Etapa 4: Basílio de água regularmente.

Basil gosta de permanecer bem hidratado, por isso é essencial regar assim que o solo começar a parecer seco. Para obter os melhores resultados, regue diretamente o solo e evite molhar as folhas. Certifique-se de usar solo bem drenado para evitar podridão da raiz. Escolha vasos com muitos orifícios de drenagem para impedir que a água estagnasse no solo. Considere adicionar uma camada de cobertura morta em cima do solo para ajudá -la a manter a umidade.

Etapa 5: Evite sobre fertilizar.

Ao contrário de muitas outras plantas, o manjericão não requer muita fertilização. De fato, a fertilização excessiva pode afetar negativamente o sabor da erva. Ao cultivar manjericão em um recipiente, adicione um fertilizante líquido diluído a cada 3 a 4 semanas para obter os melhores resultados. Ao escolher um fertilizante, considere o fato de que o manjericão gosta de nitrogênio, tornando a refeição do sangue uma ótima opção.

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Etapa 6: Evite pragas.

Se você está cultivando manjericão dentro ou ao ar livre, um dos maiores obstáculos que você pode encontrar são pragas. Embora Basil realmente repele alguns mosquitos semelhantes a pragas, atrai outros. Alguns dos maiores culpados são pulgões, besouros japoneses, moscas brancas e ácaros de aranha.

Embora você possa usar inseticidas comerciais quando perceber uma infestação, também existem métodos naturais para se livrar das pragas. Misture uma colher de chá de sabão líquido em um galão de água fria e pulverize as folhas da planta com esta solução conforme necessário. Além disso, considere a terra da diatomácea sobre a cobertura para impedir lesmas e caracóis.

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Etapa 7: colheita de folhas de manjericão frequentemente.

Certifique -se de colher as folhas de manjericão com frequência para incentivar novas folhas a crescer. Junto com as folhas, as plantas de manjericão podem produzir pequenas flores brancas. Infelizmente, no entanto, assim que um caule começa a florescer, ele para de produzir novas folhas.

Quando o manjericão começa a florescer, é importante beliscar qualquer cabeça de flores assim que você as notar, para que a energia da planta se concentre na produção de folhas saborosas em vez disso. Além disso, considere propagar seu manjericão. Coloque estacas em um copo de água por aproximadamente 2 semanas até que as raízes se desenvolvam. Em seguida, plante-o em solo bem drenado.

Etapa 8: congelar ou secar em excesso de folhas de manjericão para uso posterior.

Depois que suas plantas de manjericão estão prosperando, você pode achar que seu maior problema é descobrir como usar todas as folhas. Mantenha as folhas de manjericão frescas lavando e secando -as, envolvendo -as em uma toalha de papel e colocando a toalha de papel em um saco plástico. Uma vez colhidos, as folhas de manjericão devem ser usadas dentro de 2 semanas antes de serem secas ou congeladas.

Para congelar, primeiro branqueie o manjericão antes de misturá -lo com azeite para criar uma pasta. Em seguida, despeje a mistura em bandejas de cubo de gelo para congelar. Para secar as folhas de manjericão, asse a temperatura mais baixa do seu forno até que as folhas se tornem quebradiças, o que deve levar entre 2 e 4 horas. Depois de esfriarem, esfarelam as folhas e guarde -as em um recipiente hermético.