Como cultivar alho de elefante

Quem não ama alho? O humilde legumes da raiz é um grande soco de sabor, tempero e profundidade para praticamente qualquer prato salgado. Portanto, não é de admirar que os cozinheiros e os jardineiros também estejam demonstrando interesse em seu primo superdimensionado, elefante alho. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre este vegetal zippy, incluindo como cultivá -lo.

O que é alho de elefante?

Pense em alho de elefante como um cruzamento entre o alho regular e um alho -porro. Sabor, é mais semelhante a um alho-poró, com um sabor mais suave do que o alho padrão. Além disso, como um alho -porro, tem folhas largas e planas. No entanto, em termos de aparência, é semelhante a uma cabeça gigante de alho, crescendo no tamanho de uma bola de beisebol. A lâmpada contém bulbões menores e, como o alho, pode ser encontrada nas variedades de hardceck e soft -ck. Se você cultivar uma versão dura, também pode colher e cozinhar com os escapões.

A planta madura cresce para dois ou um metro e meio de altura e floresce com lindas flores roxas. É uma bienal completa seu ciclo de vida em duas estações de crescimento- e produzirá numerosos dentes de alho em seu segundo ano. Durante o primeiro ano, todos os seus recursos são criados para criar um grande monobulb.

Qual é a melhor maneira de cultivar alho de elefante?

Se você mora em zonas de resistência 3 a 9, está com sorte: é incrivelmente fácil de plantar e cuidar dessas lâmpadas de monstros. Para começar, encontre um pedaço de quintal que obtém pelo menos seis horas de luz solar total todos os dias e vento mínimo. Em seguida, altere um solo de envasamento rico em nutrientes com um pouco de areia ou areia para promover a drenagem da água e algum esterco ou material orgânico para enriquecimento (uma proporção padrão 1: 1: 1 funciona bem). Pegue uma lâmpada de alho de elefante para plantar uma planta cresce de uma única cravo!

Você pode cultivar alho de elefante em vasos?

O alho de elefante pode ser cultivado do lado de fora, tanto no solo quanto em vasos de plantas. Observe que, em ambos os casos, não pode ser plantado no mesmo solo que você já plantou outros alliums, como alho, cebola, alho -porro e cebolinha. Isso ocorre porque a nova colheita pode capturar doenças latentes do solo, como a cebola branca podre.

Se você planeja plantar o alho de elefante em uma panela, use um navio grande o suficiente. O cravo deve ser plantado com pelo menos dez centímetros de profundidade, sem considerar o crescimento das raízes, e a planta se espalhará um a dois pés de largura, então compre uma panela grande! Qualquer panela que você usa também deve ter um bom orifício de drenagem para regar.

Como plantar alho de elefante

Fotógrafo Nick Medidas/Getty Images

Semear alho de elefante na primavera ou outono. O alho de elefante plantado no outono pode ter tempo suficiente para dividir-se em cravo ou bullets no verão, enquanto o alho de elefante plantado na primavera provavelmente produzirá um monobulb no começo. Planta cravo grande e pontual, com cerca de quinze centímetros de profundidade no solo alterado. Espaço os cravo no mínimo de oito centímetros de distância e depois cubra com mais solo.

Com que frequência você deve regar o alho de elefante?

Depois de semear as sementes, é hora de falar de manutenção. Imediatamente após a semeadura, regue levemente o alho do elefante. Em seguida, regue suas plantas regularmente de manhã, de manhã, que o solo permanece constantemente úmido, mas não encharcado. O alho de elefante plantado em recipientes pode precisar de mais rega.

Além de regar, certifique -se de erguer sua trama regularmente e cuidado com pragas, como lesmas. Se você planeja comer o alho do elefante, opte pelo controle de pragas não tóxico sobre inseticidas químicos. Lembre -se de que o alho é prejudicial aos animais de estimação, então mantenha -os longe. Além disso, à medida que os escapamentos disparam, corte -os de volta para desviar a energia da planta de volta à lâmpada. Após um ano de crescimento, adicione mais composto ao enredo para obter a melhor saúde da planta.

Como você colhe e armazena alho de elefante?

Você saberá que o alho de elefante está pronto para colher assim que a folhagem começar a amarelo, cerca de oito meses após o plantio para cravo-devastado no outono (final do verão). Em seguida, levante a lâmpada do solo usando um garfo ou pá de jardim; Trugar pelo caule irá danificar a planta. Colete as maiores lâmpadas e deixe as menores para crescer no próximo ano.

Para armazenar alho de elefante, curá -lo em uma mancha fria e escura por até oito semanas. Em seguida, aparar as raízes e sumente e guarde -as em um ambiente frio (45 a 55 ° F) por até dez meses. Enquanto você espera pela próxima colheita, aproveite o seu alho de elefante caseiro em sopas ou insetos, ou apenas refogue com um pouco de manteiga. Bom apetite!