As melhores bandejas de descongelamento para descongelar o jantar rapidamente

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A maneira tradicional de descongelar comida congelada é colocar a comida na geladeira para desviar lentamente durante a noite. No entanto, após um longo dia, planejar o jantar de amanhã pode não ser sua principal prioridade. Embora você possa usar outras opções para descongelar rapidamente carne, peixe ou vegetais, muitos não são soluções perfeitas. Microondas pode cozinhar as bordas enquanto deixa o centro congelado e os banhos de água são bagunçados e inconvenientes.

Quando você está com pouco tempo ou simplesmente esqueceu de planejar com antecedência, outra solução é eficaz: a bandeja de descongelamento. Também chamado de tapete de descongelamento, as bandejas de descongelamento geralmente são feitas de alumínio. Eles conduzem calor do ar circundante sem usar eletricidade, produtos químicos ou água.

Ao escolher uma bandeja de descongelamento pode parecer uma decisão simples, você realmente deve pesar várias considerações. Este guia explora vários recursos importantes a serem procurados enquanto você compra e oferece opções por categoria para algumas das melhores bandejas de descongelamento disponíveis hoje.

1. Melhor geral: Bandeja de descongelamento de Zintak
2. VICE-CAMPEÃO: Gemitto 2 em 1 bandeja de descongelamento/placa de corte
3. Melhor estrondo para o dinheiro: Bandeja de descongelagem rápida da Danoib
4. Melhor rápido: Mirra Kitchen Extra Grost Grost Rafrosting Bandey
5. Melhor compacto: Bandeja de descongelagem rápida de Thawmax
6. Melhor com bandeja de gotejamento: Bandeja de descongelamento HELFERX com bandeja de gotejamento de bônus
7. Melhor pacote de 2: Conjunto de bandeja de descongelamento de carne e carne/2
8. Mais versátil: X-chef 2 em 1 carne de descongelamento de carne

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O que considerar ao escolher a melhor bandeja de descongelagem

Nem todas as bandejas de descongelamento executam o mesmo. Diferentes fatores afetam sua funcionalidade, e alguns podem ser mais adequados para situações específicas. Continue lendo para saber mais sobre vários dos recursos mais importantes a serem procurados ao escolher a melhor bandeja de descongelamento.

Uso pretendido

Considere como a bandeja de descongelamento será usada. Eles são mais adequados para descongelar cortes menores de carne congelada; O exterior de itens maiores, como um assado ou frango inteiro, atingirá uma temperatura muito alta antes dos descongamentos do meio.

Procure também uma bandeja que permita que o item congelado fique plano contra a superfície da bandeja para que o calor possa conduzir adequadamente. Alguns itens são mais adequados para esse processo do que outros, como vegetais, bifes, filés de peixe e hambúrgueres. No entanto, use um método diferente para descongelar as pernas de frango e outros cortes de carne de forma irregular.

Material

O material da bandeja é a chave para sua capacidade de descongelar. A maioria das bandejas de descongelamento é feita de alumínio, o que é barato e um excelente condutor térmico. O cobre também conduz bem o calor, e pode ser usado para algumas bandejas de degradação de ponta. Como o cobre é suscetível a arranhar e oxidação, no entanto, é normalmente revestido com um acabamento de alumínio antiaderente.

Muitas bandejas têm bordas de silicone para impedir que sucos e descongelar líquidos de pingar na bancada. Todos os materiais usados ​​para uma bandeja de degelo devem ser seguros para alimentos, pois entrarão em contato direto com itens alimentares.

Tamanho

As bandejas de descongelamento geralmente são de tamanho relativamente semelhantes, com comprimentos entre 11 e 16 polegadas e larguras entre 8 e 10 polegadas.

• 11 polegadas por 8 polegadas Bandejas de descongelamento se encaixam em duas ou três porções de carne.
• 14 polegadas por 10 polegadas Bandejas de descongelamento acomodam três a cinco porções de carne.

A profundidade da bandeja também é relevante, porque um pedaço de metal mais espesso é mais eficaz na realização de calor. Enquanto uma bandeja fina é mais fácil de armazenar, uma bandeja grossa provavelmente descongelará os alimentos mais rapidamente. As espessuras geralmente variam entre 3 e 6 milímetros.

Antiaderente

A maioria das bandejas de descongelamento tem um revestimento antiaderente para impedir que partículas de alimento aderem à superfície da bandeja. Se feitos de teflon ou materiais similares e a superfície é arranhada, pode potencialmente emitir produtos químicos nocivos.

Para evitar arranhões, lave uma bandeja de degelo antiaderente na máquina de lavar louça se for lavadora de louça segura ou manualmente usando uma esponja não abrasiva. Algumas bandejas vêm com ferramentas de limpeza de silicone projetadas para serem suaves na superfície antiaderente.

Embora algumas bandejas de descongelamento sejam reversíveis com uma bandeja de corte do outro lado, a superfície de descongelamento nunca se destina a ser usada como uma tábua de corte.

Tempo de descongelamento

O fator mais significativo no tempo de degradação não é a própria bandeja; Em vez disso, é a espessura da comida congelada. Enquanto os hambúrgueres finos podem descongelar em meia hora, um bife grosso pode levar muito mais tempo.

A temperatura na sala também afeta a rapidez com que um item descreve. De acordo com o USDA, nenhum alimento deve ser deixado à temperatura ambiente em uma bandeja de descongelamento por mais de 2 horas para evitar o risco de doenças transmitidas por alimentos. Se a temperatura da cozinha for superior a 90 graus Fahrenheit, esse período pode ser reduzido para 1 hora. Para acelerar o processo, execute água morna sobre a bandeja de degelo antes de cada uso.

Características adicionais

Algumas bandejas de descongelamento estão equipadas com recursos adicionais, como pernas, bandejas de gotejamento, tábuas de corte e ferramentas de limpeza.

• Pernas. As placas levantadas nas pernas descongelarão a carne mais rapidamente porque o ar quente pode circular embaixo da placa.
• Bandeja de gotejamento. Uma bandeja de gotejamento garante que nenhuma água ou griotes de carne acabem em um balcão.
• Tábua de cortar. Algumas bandejas de descongelamento são reversíveis, com uma tábua de corte no lado oposto para cortar carne ou vegetais.
• Ferramentas de limpeza. Ocasionalmente, um pincel ou esponja especialmente projetado é incluído para limpar suavemente a bandeja.
• Lidar. Uma alça facilita o armazenamento e a manobra de uma bandeja de degelo mais fácil.

Nossas melhores escolhas

É hora de começar a fazer compras. Essas recomendações são baseadas em tamanho, materiais, recursos adicionais e qualidade geral. Continue lendo para descobrir algumas das principais opções do mercado em uma variedade de categorias para ajudar a jantar na mesa mais rápido.

Melhor no geral

Bandeja de descongelamento de Zintak

A bandeja de degelo de alumínio de Zintak é acessível e eficaz. A borda de silicone garante que qualquer líquido esteja contido na bandeja. Como tem pés pequenos, elevando-o da bancada, o ar de temperatura ambiente pode circular embaixo e acelerar o processo de degradação.

O revestimento antiaderente garante que os usuários não tenham que raspar nenhum resíduo após o uso. A bandeja é completamente lavadora de lavar louça e a borda de silicone é removível para uma limpeza mais completa. A bandeja é grande o suficiente para caber de três a cinco porções de carne.

Vice-campeão

Gemitto 2-in-1 Bandeja de descongelamento/placa de corte

Esta bandeja de descongelamento de alumínio descongula a comida muito mais rápido do que descongelaria à temperatura ambiente. Além disso, a bandeja é reversível, com uma superfície de degradação de um lado e uma placa de corte de polipropileno resistente a arranhões no outro.

Uma vedação de silicone e ranhura ao redor da borda mantêm líquidos contidos para evitar derramamentos. Os pedaços de silicone de cada lado impedem a placa de escorregar enquanto estiver em uso. Tem uma grande área de superfície, tornando -o adequado para descongelar grandes quantidades de alimentos.

A alça fornece uma maneira de pendurar a placa para armazenamento. Como um bônus adicional, este produto vem com três placas de corte finas adicionais, cada uma com uma ilustração para designar vegetais, carne e peixe.

Melhor estrondo para o dinheiro

Bandeja de descongelagem rápida da Danoib

A bandeja de descongelamento da Danoib é uma boa escolha para alguém que quer experimentar a técnica sem gastar muito. A superfície estriada impede que o líquido se acumule diretamente sob a carne, e é dimensionado para descongelar duas ou três porções de carne por vez.

A superfície não é antiaderente e também é lavadora de lavar louça. Durante o uso, esta bandeja deve ser colocada em uma tábua maior ou na assadeira, porque não tem uma borda para impedir que o líquido se espalhe.

Melhor rápido

Mirra Kitchen Extra Grost Grost Rafrosting Bandey

A bandeja de descongelamento da Mirra Kitchen é feita de alumínio e revestida com um acabamento antiaderente. A superfície de descongelamento real mede 14 polegadas por 8 polegadas. Tem 6 milímetros de espessura, tornando -o mais espesso do que muitas outras opções, e é ranhurado para permitir a circulação de ar para garantir descrosões de alimentos o mais rápido possível.

A bandeja de gotejamento incluída garante um processo de degradação arrumado. Dependendo do tamanho dos cortes, a empresa estima que bifes, peitos de frango e costeletas de porco podem descongelar em 30 e 60 minutos. A placa é fácil de limpar e lavadora de louça segura. Ele vem embalado com dois tapetes reutilizáveis ​​e seguros de churrasco.

Melhor compacto

Bandeja de descongelagem rápida de Thawmax

A bandeja de descongelamento de Thawmax é pequena, mas poderosa. Com base em suas dimensões, ele deve ser capaz de manter duas ou três porções de carne.

É feito de alumínio de qualidade alimentar e tem uma borda de silicone para conter sucos. Os pés de silicone curtos elevam a bandeja da bancada, oferecendo espaço para o ar de temperatura ambiente para circular e acelerar o processo de degradação. Tanto a placa de alumínio quanto a borda de silicone são lavadores de louça.

Melhor com bandeja de gotejamento

Bandeja de descongelamento HELFERX com bandeja de gotejamento de bônus

Este modelo de helfer é embalado com uma bandeja de gotejamento de plástico para manter o processo de degradação o mais arrumado possível. É feito de alumínio de 3 milímetros de espessura.

Uma esponja de silicone é incluída para limpar qualquer resíduo da bandeja sem causar danos ao revestimento antiaderente. A bandeja é a máquina de lavar louça segura, mas o fabricante recomenda colocá -la no rack superior para obter melhores resultados.

Melhor pacote de 2

Conjunto de bandeja de descongelamento de carne e carne/2

Cada bandeja neste conjunto por Evelots mede 14 polegadas por 8.1 polegada, fornecendo muita área de superfície para descongelar carne ou peixe suficiente para uma reunião maior.

Peitos de frango, bife, costeletas de porco, peixe e costeletas de cordeiro podem ser descongelados em menos de uma hora, dependendo do tamanho, e cortes mais finos, como hambúrgueres e fatias de bacon, podem descongelar em menos de 30 minutos. Lavar a mão nas bandejas de alumínio ou coloque-as no rack inferior da máquina de lavar louça.

Mais versátil

X-chef 2 em 1 carne de descongelamento de carne

Esta bandeja 2-em-1 do X-Chef tem um lado que apresenta uma superfície de descongelamento de alumínio antiaderente, e o outro lado pode ser usado como uma tábua de corte. O lado de corte está equipado com uma ranhura ao longo da borda para capturar qualquer líquido, e o lado degelo tem uma borda de silicone para servir ao mesmo propósito. Todos os materiais utilizados são seguros de alimentos. A lavagem das mãos é recomendada.

As vantagens de possuir a melhor bandeja de descongelar

Bandejas de descongelamento são ferramentas de cozinha úteis para descongelar a comida de maneira rápida e segura. Eles não apenas economizam tempo, mas também oferecem vantagens adicionais. Eles permitem que o usuário:

• Evite cozinhar inadvertidamente as bordas da comida enquanto descongele alimentos no microondas.
• Economize energia usando o ar ambiente e o metal para descongelar alimentos.
• Pule a tentativa de descongelar comida em banhos de água bagunçados.

Perguntas frequentes sobre bandejas de descongelamento

Agora que você aprendeu mais sobre as bandejas de descongelar, algumas perguntas podem permanecer. A seguir, são apresentadas respostas para algumas das perguntas mais frequentes sobre as bandejas de descongelar.

Q. Onde é o melhor lugar para descongelar comida congelada?

Para obter os resultados mais consistentes, coloque uma bandeja de descongelamento de qualquer fonte de calor e sem luz solar direta. Certifique -se de manter a carne crua fora do alcance de crianças e animais de estimação.

Q. Como faço para usar uma bandeja de descongelamento?

Para usar uma bandeja de descongelamento, remova a carne do freezer; Em seguida, desembrulhe -o e coloque -o na bandeja. Vire a carne no meio do tempo de degradação para obter melhores resultados. Nunca deixe a carne ficar na bandeja por mais de 2 horas.

Q. Posso deixar carne em um pacote em uma bandeja de descongelamento?

A bandeja de descongelamento funciona melhor se você desembrulhar a carne e colocá -la diretamente na bandeja.

Q. Como faço para limpar minha bandeja de descongelamento?

A maioria das bandejas de descongelamento é a máquina de lavar louça segura, mas também pode ser lavada à mão. Como eles entram em contato com carne crua, limpe-os com água com sabão quente para evitar a contaminação cruzada de bactérias.