A melhor faixa de indução para sua cozinha

Foto: Homedepot.com

Para quem quer fazer uma atualização de aparelho de cozinha, o alcance de cozimento é um ótimo lugar para começar. Fabricantes de faixas de cozinha adotaram eficiência energética e tecnologia inteligente, tornando a experiência de culinária gourmet mais acessível e acessível. Enquanto faixas ou cooktops para sua cozinha vêm tradicionalmente com as capacidades de cozimento elétrico ou a gás, as faixas de indução ganharam popularidade por causa de seus recursos de cozimento que economizam tempo e redução do consumo de energia.

A tecnologia de indução usa indução magnética em combinação com uma panela compatível com indução para aquecer e cozinhar alimentos com velocidade surpreendente. Além disso, as faixas de indução têm fornos de convecção, que oferecem pratos assados ​​que deliciosas textura crocante e suculenta e suculenta ao lado. E com o gás natural sendo responsável por 38 % das emissões de dióxido de carbono dos EUA, de acordo com o U.S. Administração de informações energéticas, tecnologia de indução é uma opção mais amigável ao clima.

As faixas de indução são mais caras que as faixas de gás e elétricas, mas devido à eficiência energética da tecnologia de indução, o investimento será realizado a longo prazo. Continue lendo para aprender sobre os recursos do produto para procurar antes de investir na melhor faixa de indução da sua cozinha e confira a lista de melhores escolhas em cada categoria.

1. Melhor geral: KitchenAid Slide-in Induction Range Ksib900Ess
2. Melhor estrondo para o dinheiro: Frigidaire Gallery Induction Range FGIH3047VF
3. Melhor inteligente: Cafe Smart Slide-In Double Forn Induction CHS950P2MS1
4. Melhor forno duplo: Indução elétrica de forno duplo KitchenAid KFID500Ess
5. Melhor limpeza própria: LG elétrico slide-in Smart com convecção LSE4616ST

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O que considerar ao escolher o melhor intervalo de indução

Ao selecionar um intervalo de indução, existem alguns fatores -chave a serem considerados. As seções a seguir detalham algumas das características e qualidades mais importantes a serem consideradas ao comprar a melhor faixa de indução que atenda a uma variedade de necessidades de cozinha e panificação.

Independente vs. Deslize

O tipo de instalação necessária determinará se um alcance independente ou deslizante é mais adequado para o espaço da cozinha. Enquanto os intervalos independentes são frequentemente mais acessíveis, os intervalos deslizantes oferecem uma aparência elegante e embutida entre os armários para uma sensação mais personalizada. As faixas independentes têm lados acabados para instalação independente e normalmente estão disponíveis em mais tamanhos e acabamentos.

Dimensões

O tamanho médio de um forno de indução tem 30 polegadas de largura. No entanto, se a variedade de tamanho for importante, mais opções de tamanho normalmente estão disponíveis nos modelos deslizantes. A capacidade média de cozimento/cozimento de uma faixa de indução é 5.8 pés cúbicos, mas faixas menores e maiores de capacidade estão disponíveis. A menos que você esteja cozinhando para grupos ou uma família numerosa, uma faixa de capacidade menor deve atender às suas necessidades.

Zonas de cozinha

As faixas de indução geralmente vêm com cooktops com quatro queimadores de cozinha ou elementos, mas algumas faixas gourmet têm cinco queimadores. Os elementos cozinham em temperaturas entre 100 graus e 573.8 graus Fahrenheit. Algumas faixas vêm até com um elemento de aquecimento para receitas mais delicadas. Os tamanhos da zona de cozimento normalmente variam de 5 a 12 polegadas de diâmetro, e o fogão de indução acomoda dois ou três tamanhos diferentes de vasos. Alguns cooktops permitem a ponte de elementos, juntando-se a dois elementos lado a lado para criar um espaço de cozinha maior.

Configurações de temperatura e cozimento

Embora o cozimento da indução exija menos potência, a tecnologia ainda pode reduzir o tempo de cozimento-é uma alternativa de aquecimento mais rápida às faixas elétricas e oferece um controle de temperatura mais responsivo que o gás. As faixas de indução equipadas com recursos de cozimento predefinidas incluem menus de cozinha para fritar, grelhar, ferver e ajustar a temperatura e a energia para diferentes tipos de alimentos. Algumas faixas oferecem configurações de sábado, que desativam o desligamento automático de 12 horas e um assado de atraso, que permite que o panificação comece em um horário predefinido. Algumas faixas de indução fornecem datas de tensão e consumo de energia no bloco de controle.

É importante observar que as faixas de indução requerem utensílios de cozinha de fundo magnético. Mas antes de jogar em qualquer um dos seus panelas, verifique seus vasos e panelas existentes para compatibilidade, colocando um ímã no fundo. Se o ímã gritar, os utensílios de cozinha serão compatíveis.

Segurança

A tecnologia sem calor dos intervalos de indução é um recurso de segurança de bônus, mas certamente não é o único recurso de segurança disponível. Os queimadores só produzem calor quando em contato com panelas de indução, porque os detectores de panela desligam o elemento de aquecimento ao remover panelas da superfície do fogão. A fervura líquida também desencadeia os queimadores para desligar. Os recursos de segurança comuns incluem fechaduras infantis nas portas do forno e almofadas de controle e indicadores de calor da superfície.

Características adicionais

Os intervalos de indução vêm com uma variedade de recursos adicionais. O recurso de chama LED indica quando um elemento está ligado. Os recursos de detecção de utensílios de cozinha indicam quando um elemento está ligado e se os painéis forem compatíveis com a indução. Os sensores de segurança também podem determinar se uma panela vazia é deixada em um queimador, desencadeando o desligamento do queimador para evitar danos causados ​​pelo calor ao pote. Outros sensores podem distinguir pequenos itens colocados no cooktop de panelas para não sinalizar falsamente para saída de calor. As gavetas que aquecem os alimentos mantêm a louça a temperaturas ideais antes de servir. Os recursos de aquecimento automático permitem a ebulição rápida, seguido de uma redução de temperatura para ferver, e os recursos de pausa permitem ao usuário interromper temporariamente os controles para uma limpeza rápida de botão enquanto estiver em operação.

Manutenção

Devido à sua superfície lisa, uma faixa de indução é mais fácil de limpar do que suas contrapartes elétricas e de gás. Um dos maiores fatores para estender a vida do cooktop é evitar arranhões na superfície do vidro; portanto, ao limpar o fogão, não use lã de aço ou panos ou limpadores abrasivos. Para a limpeza diária, limpe a superfície com uma esponja ou pano úmido. Para remover manchas e manchas, use um limpador especial de cozinheira ou um raspador de cerâmica para desalojar o derramamento seco. As faixas também estão disponíveis com fornos autolimpantes, geralmente com configurações de limpeza rápidas e tradicionais que requerem apenas água para limpeza.

Nossas melhores escolhas

Esta lista das principais escolhas leva em consideração as considerações de compras acima e inclui uma variedade de opções para ajudá -lo a encontrar o melhor intervalo de indução para atender às suas necessidades e orçamento.

Melhor no geral

KitchenAid Slide-in Induction Range Ksib900Ess

Esta gama de indução de 30 polegadas apresenta o rack a vapor da KitchenAid, o que adiciona umidade para melhorar os resultados do cozimento, e a verdadeira convecção de treiar para ajudar a manter a louça crocante por fora e suculenta por dentro. A tecnologia Aqualift limpa o forno em menos de uma hora combinando baixo calor com água para liberar derramamentos assados. A gama apresenta controles de toque de vidro e uma gaveta de aquecimento para manter a comida quente e quentinha até a hora do jantar. Os recursos de segurança incluem luzes indicadoras de superfície quente e uma trava de segurança.

Selecione peças de acabamento em preto ou branco para complementar o design inoxidável. A gama inclui uma zona de aquecimento e quatro elementos de aquecimento que medem 11 polegadas, 7 polegadas (dois) e 6 polegadas. Se for necessário um espaço de cozimento maior, preencha os dois elementos de 7 polegadas para criar uma superfície de cozimento maior. Sua capacidade é 7.1 pés cúbicos e mede 28.9 polegadas de profundidade, 30 polegadas de largura e 36 polegadas de altura.

Melhor estrondo para o dinheiro

Frigidaire Gallery Induction Range FGIH3047VF

Quando se trata de recursos e acessibilidade, a Galeria Frigidaire entrega. Os recursos de cooktop de indução e limpeza a vapor podem cortar o tempo de limpeza e cozimento pela metade. A faixa de 30 polegadas é o primeiro alcance com uma batata frita no forno, permitindo que os cozinheiros domésticos apimentarem o planejamento semanal de refeições com opções saudáveis. O verdadeiro forno de convecção mede 5.4 pés cúbicos e está equipado com espaço multi-rack, um ventilador de convecção para dispersão de calor ideal e uma configuração rápida de limpeza a vapor para facilitar a manutenção.

O estilo de controle frontal digital fornece a aparência de uma gama interna sem a despesa extra. Os recursos de segurança incluem o tamanho da pan de automóveis para aquecer apenas a superfície do fogão que está em contato com a panela. Uma gaveta de armazenamento mais baixa mantém os utensílios de cozinha organizados. A superfície do fogão inclui quatro elementos de aquecimento: dois elementos de 7 polegadas, um 8.Elemento de 3 polegadas e 5.Elemento de 5 polegadas.

Suas dimensões são 25.75 polegadas de profundidade por 29.88 polegadas de largura por 36.625 polegadas de altura.

Melhor inteligente

Cafe Smart Slide-In Double Forn Induction CHS950P2MS1

Esta linha de indução apresenta cozimento guiado gourmet (incluindo receitas guiadas por vídeo) que ajustam automaticamente a temperatura e o tempo de acordo com o menu de cozimento. A tecnologia sem fio da linha fornece controle sobre as configurações de cozinheiro de um smartphone. O 6.A capacidade do forno de 7 pés cúbicos apresenta uma verdadeira convecção européia para precisão de temperatura, e os fornos inferiores e superiores apresentam um frango, elemento de assado escondido, modo de assado atrasado, modo de sábado e autoconfiança.

O acabamento premium vem em aço inoxidável, preto fosco ou branco fosco. O fogão inclui um elemento de 6 polegadas, dois elementos de 8 polegadas e um elemento de 11 polegadas. As dimensões da linha são 29.5 polegadas de profundidade por 29.88 polegadas de largura por 37.38 polegadas de altura.

Melhor forno duplo

Indução elétrica de forno duplo KitchenAid KFID500Ess

Esta faixa de indução independente possui um forno duplo com zonas de temperatura separadas para preparar vários pratos de uma só vez. O rack a vapor de KitchenAid adiciona umidade para melhorar os resultados do cozimento, e a verdadeira convecção do trigo ajuda a manter cada prato crocante por fora e suculento por dentro. O forno superior tem um rack e dois guias de rack, enquanto o forno inferior contém dois racks e cinco guias de rack. O alcance também possui vários recursos de segurança: desligamento automático, trava da porta e luzes indicadoras de superfície quente. O elemento de assassino escondido do forno torna a limpeza uma brisa.

O alcance está equipado com quatro elementos medindo 6 polegadas (dois), 7 polegadas e 11 polegadas. Com capacidade de 6.7 pés cúbicos, a faixa mede 30 polegadas de largura, 47.4 polegadas de altura e 28.5 polegadas de profundidade.

Melhor limpeza própria

LG elétrico slide-in Smart com convecção LSE4616ST

Enquanto a maioria das faixas de indução possui tecnologia de autolimpação, a tecnologia de ciclo de limpeza Easyclean da linha de indução LG mantém o forno limpo entre os ciclos tradicionais de limpeza autônoma. Simplesmente pulverize o interior do forno com a água e, após o ciclo Easyclean de 10 minutos, limpe a sujeira residual e o derramamento. A impressão digital à prova de impressão e o acabamento resistente a manchas limpam facilmente com um pano macio e seco, e os controles de vidro suave e de vidro liso e a cozinha de cerâmica lisa são fáceis de limpar.

O 6.O forno de 3 pés cúbicos é compatível com o aplicativo ThinQ para o LG Studio, que envia notificações enquanto o forno está operando. O forno também apresenta tecnologia de convecção de probagem para assar precisão e uma gaveta de aquecimento com três configurações de temperatura. O alcance possui cinco elementos de aquecimento, medindo 3 polegadas (três), 8 polegadas e 11 polegadas. As dimensões da linha são 37.88 polegadas de altura por 28.94 polegadas de profundidade por 29.88 polegadas de largura.

Perguntas frequentes sobre faixas de indução

Aqui estão algumas respostas para perguntas comumente feitas sobre faixas de indução.

Q. Qual é a diferença entre uma faixa de indução e outros tipos de faixas?

Uma faixa de indução usa tecnologia magnética para gerar calor-mas o calor é gerado apenas quando ondas eletromagnéticas entram em contato com utensílios de cozinha de fundo magnético.

Q. Quão seguros são os intervalos de indução?

Os intervalos de indução são extremamente seguros. Com as faixas de indução, não há necessidade de se preocupar com os perigos associados a aparelhos de gás ou queimadores elétricos quentes sem vigilância. Além disso, os elementos de aquecimento das faixas de indução são desligados automaticamente quando os painéis são removidos do elemento. O vidro permanece legal.

Q. Os intervalos de indução economizam energia?

As faixas de indução economizam energia usando menos potência e reduzindo o tempo de cozinheiro. Eles criam muito pouco excesso de calor e, como os elementos de cozimento aquecem e esfriam rapidamente, o aquecimento de precisão produz menos emissões de dióxido de carbono.

Q. São indução de variações barulhentas?

As faixas de indução produzem algum ruído, geralmente na forma de zumbido ou zumbido, que é gerado pelo ventilador de indução ou pelos controladores de energia eletromagnética. Embora o ruído possa ser um pouco desagradável, é normal e não causa danos ao alcance ou à utensília de cozinha.

Q. Eu preciso de um capuz para uma indução de cooktop?

Como a cozinha em ambientes fechados geralmente produz partículas de vapor, fumaça e graxa no ar, o uso de um capuz de ventilação é recomendado com faixas de indução.