Os melhores fornos de pizza de 2023

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Os fornos de pizza permitem que você crie pizza com qualidade de restaurante e experimente novas coberturas do conforto da sua casa. Ao contrário de fornos comuns, fornos de pizza a lenha e a gás podem atingir temperaturas extremas para alcançar o sabor da pizzaria e queijo derretido habilmente. Esses fornos de pizza são projetados para uso ao ar livre, enquanto os modelos elétricos são adequados para uso dentro de casa.

Os fornos de pizza estão disponíveis em modelos independentes, embutidos, de bancada e portáteis. Você também pode encontrar opções de inserção de fogão e churrasqueira que imitam as condições de fornos de pizza regulares. Continue lendo para obter dicas sobre como escolher o melhor forno de pizza para sua casa e para saber por que as seguintes recomendações são os melhores desempenhos.

1. Melhor geral: Ooni Koda Outdoor Pizza forno
2. Melhor orçamento: Pizza Ronco e muito mais, forno de pizza com bandeja de aquecimento
3. Melhor bancada: Breville Bov800xl Smart Convection Toaster fort
4. Melhor fogão: Pizzacraft pc0601 pizzaria pronto fogão pizza forno
5. Melhor inserção de grelha: Kettlepizza Basic 22.5 - kit de forno de pizza

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O que considerar ao escolher o melhor forno de pizza

Ao selecionar um forno de pizza para sua casa, é importante considerar a madeira vs. gás, interno ou externo, tamanho e construção. Aqui estão alguns recursos e benefícios a serem lembrados ao comprar fornos de pizza.

Configuração

Os fornos de pizza são aparelhos versáteis que vêm em algumas configurações diferentes: embutido, bancada, independente e portátil.

• Construídas em Os fornos de pizza geralmente têm um exterior de aço inoxidável, tijolo ou pedra com uma concha de cerâmica ou pedra dentro que segura o tanque de propano ou madeira. Esta é uma boa escolha para uma configuração de cozinha ao ar livre de luxo.
• Bancada Os fornos de pizza são projetados para sentar em cima de uma superfície plana. Eles geralmente são alimentados pela eletricidade e são seguros para uso interno.
• Independente Os fornos de pizza operam por conta própria, da mesma forma que as churrasqueiras. Eles estão disponíveis em vários tipos de combustível, incluindo gás e madeira. Esta é uma ótima opção para aqueles com espaço limitado para um forno de pizza embutido.
• Portátil Os fornos de pizza vêm com pernas dobráveis ​​e peças removíveis, facilitando o transporte. Este é um bom tipo de forno de pizza para trazer com você em uma viagem de acampamento ou assumir o churrasco do seu vizinho.
• Fogão Os fornos de pizza são recipientes de metal com capuzes ventilados projetados para cozinhar no fogão. Eles são adequados para gamas de gás e oferecem uma alternativa mais barata a fornos de pizza a gás, movidos a gás e de pizza elétrica.
• Inserção da grelha Os fornos de pizza são outra opção barata e funcionam de maneira semelhante aos modelos de fogão. Esses recipientes de metal ajudam a imitar as condições de um forno de pizza e são colocados em uma grelha.

Interno vs. Ar livre

É importante decidir se você deseja usar seu forno de pizza dentro de casa ou ao ar livre. Os fornos de pizza internos são tipicamente elétricos. Eles são ideais para casas sem muito espaço ao ar livre, mas limitadas às opções de bancada e fogão.

Se você tem o quarto do lado de fora, um forno de pizza ao ar livre oferece mais variedade. Você pode escolher entre a madeira e a gás, além de modelos embutidos, independentes, portáteis e de inserção de churrasqueiras. Os fornos de pizza ao ar livre devem ser montados em uma superfície resistente de madeira, metal ou pedra para impedir que eles caçam.

Madeira vs. Gás

Os fornos de pizza de madeira e a gás são projetados apenas para uso ao ar livre. Os fornos a lenha são alimentados por uma partida e partida, enquanto os fornos de pizza a gás são alimentados por um botão de ignição e geralmente vêm com um mostrador que controla a chama.

Maple e Hickory são dois tipos comuns de madeira usados ​​em fornos de pizza a lenha que adicionam um sabor esfumaçado exclusivo. Os fornos de pizza movidos a gás podem ser conectados a um tanque de propano ou linha de gás natural. Eles geralmente são mais fáceis de usar do que fornos de queima de madeira porque aquecem mais rapidamente e exigem menos limpeza.

Algumas marcas também oferecem uma opção híbrida para que você possa alternar entre madeira e gás. Lembre -se de que essa funcionalidade adicional pode ter um preço premium.

Tamanho, capacidade e forma

Os fornos de pizza vêm em uma variedade de formas e tamanhos. Os fornos de pizza padrão geralmente podem acomodar pizzas de 12 polegadas, enquanto modelos maiores podem caber pizzas de 16 polegadas. A largura dos fornos de pizza varia de cerca de 26 polegadas a 43 polegadas. Modelos menores são ideais para pizzas de tamanho pessoal, fornos de pizza médios são projetados para pequenas reuniões, e fornos de pizza grandes ou extras são adequados para grupos maiores.

Construção

A maioria dos fornos de pizza é feita de aço inoxidável, que é durável e duradouro. Os fornos de pizza com revestimento de pó ou pintados tendem a ser mais baratos e de menor qualidade. Os fornos de pizza mais tradicionais contêm exteriores de tijolos ou cimento, telha ou interiores de cerâmica. Esses fornos embutidos são uma opção premium e podem ser bastante caros.

Aqueça o tempo

O calor alto é necessário ao usar um forno de pizza, mas pode demorar um pouco para o forno aquecer todo o caminho. Alguns fornos de pizza de queima de madeira ao ar livre podem atingir temperaturas até 900 graus Fahrenheit.

Os fornos de pizza de aço inoxidável tendem a aquecer mais rápido que os fornos de tijolos, mas também esfriam mais rapidamente. Os fornos de tijolos podem levar cerca de 3 horas para atingir a temperatura desejada. Fornos maiores também demoram mais para aquecer em comparação com fornos menores.

Nossas melhores escolhas

De modelos internos compactos que se encaixam na bancada às opções de queima de madeira ao ar livre, aqui estão alguns dos melhores fornos de pizza para chefs domésticos.

Melhor no geral

Ooni Koda Outdoor Pizza forno

Este forno externo movido a gás pode acomodar pizzas de 12 polegadas. Ele aquece rapidamente e inclui um mostrador conveniente para ajustar o calor, para que você possa cozinhar uma pizza no estilo napolitana em um minuto. A ignição por gás embutida cria chamas instantâneas, e uma concha de aço isolada retém calor para cozinhar rápido e eficiente.

Este forno externo portátil também inclui um dispositivo de goleiro de chama patenteado que carrega as chamas sobre os alimentos para aquecimento de cobertura total. A temperatura máxima atinge 932 graus Fahrenheit. Este forno versátil também pode ser usado para cozinhar bife, peixe e vegetais.

Melhor orçamento

Pizza Ronco e muito mais, forno de pizza com bandeja de aquecimento

Este forno de convecção de bancada pode ser usado para cozinhar pizza caseira, pizza congelada e outros itens de comida. Elementos de aquecimento duplo e uma convecção de 360 ​​graus e a ar-ar-rotação acelerar o tempo de cozimento. O forno tem uma função de desligamento automático de 30 minutos para segurança e para evitar cozinhar demais.

O forno de pizza de bancada do Ronco vem com uma panela antiaderente de 13 polegadas e uma bandeja de aquecimento que funciona como uma louça. Ambos os acessórios são convenientemente lavadores de lavar louça.

Melhor bancada

Breville Bov800xl Smart Convection Toaster fort

Elemento proprietário de Breville A tecnologia de QI torna a cozinha de convecção mais eficiente e fácil de usar. O forno tem cinco elementos de quartzo individuais, e o elemento QI ajusta o poder deles com base no método de cozimento que você seleciona. Seus nove programas de culinária predefinidos, incluindo pizza, reaquecimento e calor, são selecionáveis ​​com uma torção do botão.

Uma maçaneta de porta grande funciona como um suporte de apoio quando a porta grande e clara de vidro é aberta. A tela LCD muda de cor para alertá -lo se o forno ainda estiver pré -aquecimento ou estiver pronto para sua pizza. Este forno de bancada Breville inclui uma assadeira, rack de grelhar e uma panela de pizza de 13 polegadas.

Melhor fogão

Pizzacraft pc0601 pizzaria pronto fogão pizza forno

Este forno de pizza de fogão permite que você assine uma pizza com qualidade de restaurante na maioria dos fogão a gás. Pré -aquece até 600 graus Fahrenheit em menos de 15 minutos e cozinha pizza em apenas 6 minutos. A Pizzeria Pronto vem com uma Pizza Cordierite de 12 polegadas projetada para distribuição de calor uniforme, resultando em crosta crocante. Ele contém uma base de aço resistente com um capô ventilado e termômetro embutido.

Melhor inserção de grelha

Kettlepizza Basic 22.5 - kit de forno de pizza

Este kit de forno de pizza transforma 22.Churrasqueiras a carvão de 5 polegadas em fornos de pizza. É feito de aço inoxidável de calibre 20 e 304 anos e trabalha com carvão ou madeira. Também pode ser usado com uma frigideira para cozinhar vegetais, carne e peixe. Este kit básico inclui uma manga de forno de aço inoxidável, termômetro, alças e pizza de alumínio de 14 polegadas de 14 polegadas.

Uma vez instalado em cima da grelha, a manga cria uma câmara de cozinha com uma abertura. Isso ajuda a manter temperaturas de cozimento consistentes porque os alimentos podem ser acessados ​​sem remover a tampa.

Perguntas frequentes sobre o seu novo forno de pizza

Você ainda pode ter dúvidas sobre fornos de pizza. Aqui estão algumas respostas para perguntas comuns neste aparelho versátil.

Q. O que há de especial em um forno de pizza?

Os fornos de pizza podem atingir temperaturas extremamente altas, o que reduz o tempo de cozimento em vez de usar um forno comum. Fornos de pizza a lenha também adicionam um sabor esfumaçado.

Q. A pizza a lenha é saudável?

A pizza a lenha pode ser saudável porque os ingredientes retêm seus nutrientes, pois são cozidos tão rapidamente.

Q. Um forno de pizza precisa ser redondo?

Não, embora fornos redondos de pizza tendam a distribuir o calor de maneira mais uniforme.

Q. Quanto tempo leva um forno de pizza para cozinhar pizza?

Isso depende do tipo de forno de pizza que você usa. Fornos de madeira e gás atingem temperaturas extremamente altas e podem cozinhar pizza em um a dois minutos. Os fornos de pizza de bancada e fogão podem cozinhar pizza em 5 a 10 minutos.

Q. O que você pode cozinhar em um forno de pizza além da pizza?

Você pode cozinhar uma variedade de alimentos em um forno de pizza, incluindo pão, legumes, carne e frutos do mar.