As melhores frigideiras de aço inoxidável para sua coleção de utensílios de cozinha

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Existem muitas vantagens em usar frigideiras de aço inoxidável em sua cozinha: elas distribuem o calor de maneira rápida e uniforme e têm uma superfície não reativa (o que significa que sua superfície não afeta o sabor dos alimentos que você está cozinhando). Essas panelas duráveis ​​são construídas de aço inoxidável com grau alimentar com um núcleo de alumínio.

Como as frigideiras de aço inoxidável não têm um revestimento antiaderente, é importante usá -las corretamente e mantê -las cuidadosamente para impedir que os alimentos grudem. A maioria dessas frigideiras possui alças rebitadas, e algumas até vêm com tampas. Aqui estão algumas das melhores frigideiras de aço inoxidável para adicionar à sua coleção de utensílios de cozinha.

1. Melhor geral: Cuisinart Multiclad Pro Stainless 10 ”Open Skillet
2. Melhor estrondo para o dinheiro: Tramontina 80101/019DS gourmet Prima aço inoxidável
3. Melhor atualização: All-Clad 4114 Aço inoxidável Tri-Ply Bonded Fry Pan
4. Melhor 10 polegadas: Ozeri 10 ”de aço pan, edição de restaurantes
5. Melhor com tampa: Frigidaire 11ffspan13 Cook de cozimento pronto

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O que considerar ao escolher a melhor frigideira de aço inoxidável

Ao comprar uma frigideira de aço inoxidável, é importante considerar coisas como tamanho, capacidade, nota e peso da panela. Saiba mais sobre esses recursos e benefícios abaixo.

Tamanho e capacidade

As frigideiras de aço inoxidável estão disponíveis em vários tamanhos: 8, 10 e 12 polegadas são os tamanhos mais comuns, mas estão disponíveis em tamanhos maiores também. Ao considerar qual frigideira de aço inoxidável é adequado para você, considere quantas pessoas você costuma cozinhar e que tipo de comida você normalmente faz. Não pegue apenas uma frigideira, apesar de ser útil ter panelas de alguns tamanhos diferentes em sua cozinha.

Nota

Aço inoxidável é um material usado em muitos objetos, mas nem todo aço inoxidável é criado igual. A diferença é a nota do aço inoxidável. As frigideiras de aço inoxidável são feitas de aço inoxidável de grau alimentar, o que significa que elas contêm pelo menos 16 % de cromo em peso. O níquel também é adicionado a algumas frigideiras de aço inoxidável para melhorar sua resistência à corrosão.

O aço inoxidável de qualidade alimentar deve fazer parte da série American Iron and Steel Institute (AISI) 200, 300 ou 400, de acordo com o NSF International Standard, que certifica que os produtos atendem aos padrões de saúde e segurança. A série 300 é a mais popular para fritar panelas porque é duradoura e resistente à corrosão. A série 200 é uma alternativa de baixa qualidade, favorável ao orçamento, e a série 400 é normalmente usada para talheres em oposição à frigideira.

Peso

As frigideiras de aço inoxidável são mais pesadas do que outros tipos de frigideiras, como as feitas de alumínio. Embora seja importante garantir que sua panela não seja muito pesada para levantar, há benefícios em usar uma frigideira de aço inoxidável mais pesada. As panelas mais pesadas podem suportar o calor melhor, o que os impede de deformar. Eles também são menos suscetíveis a pontos quentes, pois contêm várias camadas.

Nossas melhores escolhas

Esta lista inclui as melhores escolhas para as melhores frigideiras de aço inoxidável para a cozinha. Com recursos úteis como construção de tri-camada e alças rebitadas, essas frigideiras de aço inoxidável seriam fantásticas adições à sua coleção de utensílios de cozinha.

Melhor no geral

Cuisinart Multiclad Pro Stainless 10 ”Open Skillet

Esta frigideira de 10 polegadas apresenta construção de aço inoxidável com uma camada tripla com um exterior de aço inoxidável escovado, interior em aço inoxidável e núcleo de alumínio. A construção premium desta frigideira de aço inoxidável multiclad pro oferece distribuição uniforme de calor e desempenho de cozimento de qualidade.

Suas outras características fantásticas incluem uma alça rebitada que permanece legal ao toque e aros cônicos para derramamento sem gotejamento. Pode ser usado no forno e frango e é seguro aquecer até 550 graus Fahrenheit.

Melhor estrondo para o dinheiro

Tramontina 80101/019DS gourmet Prima aço inoxidável

Construído em três camadas resistentes, esta frigideira da Tramontina é feita de aço inoxidável 18/10 durável, um núcleo de alumínio e um exterior de aço inoxidável magnético com um acabamento polido por espelho. Sua base ligada ao impacto gera distribuição uniforme de calor. Outros benefícios são as alças rebitadas desta frigideira para uso confortável e sua borda queimada para derramar sem derramamento.

Esta frigideira pode ser usada em todos os tipos de cooktops, incluindo cooktops de indução. Também é seguro usar sob o frango ou no forno até 500 graus Fahrenheit.

Melhor atualização

All-Clad 4114 Aço inoxidável Tri-Ply Bonded Fry Pan

A frigideira de aço inoxidável de 14 polegadas de 14 polegadas possui uma construção ligada a três camadas, com aço inoxidável durável em torno de um núcleo de alumínio para distribuição uniforme de calor. Esta panela tem uma superfície de cozimento larga e plana e um design de baixo perfil, e seu exterior polido é resistente a bastões e simples de manter.

Esta frigideira também possui alças rebitadas que são fáceis de agarrar. All-Clad Products são fabricados nos EUA e lava-louças seguros. Esta panela é compatível com cooktops de indução e frango e forno seguro a 600 graus Fahrenheit.

Melhor 10 polegadas

Ozeri 10 ”de aço pan, edição de restaurantes

Esta frigideira de 10 polegadas é feita com aço inoxidável não revestido de 18/8 Tri-Ply e possui uma alça de aço inoxidável que permanece fresca ao toque. Forno e frango Seguro, esta panela permite cozinhar até mesmo sem pontos quentes. Sua base magnetizada é compatível para uso em fogões de indução para transferência rápida de calor.

Esta panela resiste à descoloração e é resistente a arranhões e lavadora de louça segura. Facilmente temperado com todos os tipos de óleo de cozinha, esta panela é segura para o forno a 500 graus Fahrenheit.

Melhor com tampa

Frigidaire 11ffspan13 Cook de cozimento pronto

Esta frigideira de aço inoxidável de 12 polegadas da Frigidaire é feita de aço inoxidável escovado, com um núcleo de alumínio que fornece aquecimento rápido e uniforme. O que o diferencia de alguns de seus concorrentes é que ele vem com uma tampa transparente e possui duas alças fáceis e rebitadas para maior conveniência na cozinha.

Esta frigideira durável é a máquina de lavar louça; É o forno seguro até 400 graus Fahrenheit com a tampa em ou 450 graus Fahrenheit sem a tampa. É adequado para uso em todos os tipos de cooktops, incluindo indução.

Perguntas frequentes sobre frigideiras de aço inoxidável

Se você ainda tiver algumas perguntas sobre a compra e o uso de frigideiras de aço inoxidável, leia para obter perguntas e respostas frequentes sobre esses itens essenciais da cozinha.

Q. O que é aço inoxidável?

Aço inoxidável é um tipo de liga de aço que é combinada com cromo para formar uma camada externa forte e resistente à corrosão.

Q. As frigideiras de aço inoxidável são seguras?

Sim, a maioria das frigideiras de aço inoxidável é segura de usar, mas é importante comprar um modelo de alta qualidade feito de aço inoxidável de grau de alimento, para que não ligue químico em alimentos. Manutenção e limpeza de rotina são recomendadas para manter a qualidade da sua frigideira de aço inoxidável.

Q. Os utensílios de metal podem ser usados ​​com uma frigideira de aço inoxidável?

Utensílios de metal não devem ser usados ​​com uma frigideira de aço inoxidável, porque podem arranhar a panela. É melhor usar utensílios de madeira, plástico ou silicone.

Q. Como você limpa uma frigideira de aço inoxidável?

As frigideiras de aço inoxidável podem ser lavadas com segurança na máquina de lavar louça, mas a lavagem das mãos com água morna e sabão é recomendada para obter melhores resultados.